2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η Ρωσία είναι μια τεράστια χώρα και η κουζίνα της είναι πολύ διαφορετική ανάλογα με το μέρος της χώρας στην οποία βρίσκεστε. Όσον αφορά τα επιδόρπια, ωστόσο, υπάρχουν μερικές πολύ καθολικές συνταγές που η ρωσική κουζίνα είναι διάσημη για όλο τον κόσμο.
Είναι χαρακτηριστικό ότι σε πολλές συνταγές δεν χρησιμοποιείται ζάχαρη, αλλά μέλι, γιατί εδώ και αιώνες το προϊόν της μέλισσας υπάρχει στο ρωσικό τραπέζι. Μεταξύ των πιο χαρακτηριστικών στα ρωσικά επιδόρπια είναι γλυκές τηγανίτες και πίτες, τουρσιά, κέικ, μελόψωμο και πολλά άλλα. Εδώ είναι μερικά από τα πιο δημοφιλή ρωσικά επιδόρπια:
1. Τηγανίτες: Παρασκευάζεται από σιτάρι ή αλεύρι φαγόπυρου, μαγιά, γάλα, αλάτι και ζάχαρη. Από αυτό το μείγμα ζυμώνουμε τη ζύμη, η οποία αφήνεται να ανέβει και όταν είναι έτοιμη, τηγανίζουμε σε πολύ ζεστό λίπος. Οι τελικές τηγανίτες σερβίρονται με μαρμελάδα ή μέλι. Στη Ρωσία, οι τηγανίτες μπορούν να καταναλωθούν ως ορεκτικό με χαβιάρι, φιλέτα σολομού ή κρέμα.
2. Γλυκές πίτες: Οι πίτες είναι ζυμαρικά που μπορούν να σερβιριστούν ως επιδόρπιο ή ως ορεκτικό. Σύμφωνα με τη ρωσική παροιμία, δεν είναι τόσο σημαντικό τι είναι το σπίτι, αλλά τι ψήνει οι οικοδεσπότες του. Αυτό το κοινό προϊόν παρασκευάζεται από αλεύρι σίτου, νερό, γάλα, αλάτι, ζάχαρη, μαγιά και μερικές φορές αυγά. Πολύ δημοφιλείς είναι οι χάλκινες και κεράσι πίτες, οι οποίες παρασκευάζονται με μέλι και κεράσια, αντίστοιχα, και σερβίρονται ως επιδόρπιο.
3. Θυμώνω: Αν και τα ξινά κάποτε ήταν πραγματικά ξινά και ήταν φτιαγμένα από βρώμη και μπιζέλια, σήμερα είναι από τα απαραίτητα επιδόρπια στη ρωσική κουζίνα. Παρασκευάζονται από άμυλο και κάθε είδους πουρέ φρούτων, φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα. Μεταξύ των πιο κοινών ξινών είναι αυτά των μήλων, των βατόμουρων, των ροδαλών ισχίων, της κολοκύθας, της μαγιάς, της βρώμης και του μελιού.
4. Πουτίγκα μήλου της Αγίας Πετρούπολης: Παρασκευάζεται από μήλα, κρέμα, αυγά, αλεύρι, ζάχαρη, βούτυρο, χυμό λεμονιού και μαρμελάδα φρούτων. Ψήνουμε στο φούρνο και σερβίρουμε με κρέμα.
5. Επιδόρπια με τυρί cottage: Αυτό το επιδόρπιο είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί, και γι 'αυτό είναι ευρέως διαδεδομένο σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας. Παρασκευάζεται από στάρπη μέσω κόσκινου, στο οποίο προστίθενται ζάχαρη, βούτυρο και κρέμα γάλακτος, μέλι ή διάφορα φρούτα.
6. Δεσμοί: Παρασκευάζεται από αλεύρι ή κεχρί, φρέσκο αλεσμένο, ζάχαρη, βούτυρο και αυγά. Κρέμα, μαρμελάδα φρούτων ή μέλι μπορούν να προστεθούν στην κύρια συνταγή.
Συνιστάται:
Αγαπημένα ιταλικά επιδόρπια
Η Ιταλία είναι γνωστή όχι μόνο για πόλεις όπως η Βενετία, η Ρώμη, το Μιλάνο, η Φλωρεντία και πολλές άλλες, για τα φυσικά αξιοθέατα, τις όμορφες παραλίες της και τις μαγευτικές Άλπεις και τους Δολομίτες, αλλά και για την αγκαλιά της μόδας, της τέχνης, των συγγραφέων, των ποιητών, καλλιτέχνες και μουσικοί.
Τα αγαπημένα επιδόρπια των Γάλλων
Όπως όλα έκαναν οι Γάλλοι, και γαλλικά επιδόρπια δημιουργούνται για τους λάτρεις. Λιώνουν στο στόμα σας και οι θαυμαστές τους είναι σε όλο τον κόσμο. Και κάπως, δεδομένου ότι τα γαλλικά επιδόρπια θεωρούνται ένα από τα καλύτερα στην ιστορία της ζαχαροπλαστικής.
Τα αγαπημένα επιδόρπια των Ισπανών
Τα ισπανικά επιδόρπια είναι πολύ διαφορετικά, αλλά υπάρχουν μερικά που κάθε καλή ισπανική νοικοκυρά λατρεύει να προετοιμάζεται για την οικογένειά της. Εδώ είναι μερικά από αυτά: Γλυκά Melindres Απαραίτητα προϊόντα: 12 κρόκοι αυγού, 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, φλούδα 1 λεμονιού, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, 100 g βούτυρο, 1 κουταλιά της σούπας μαστίχα, 200 g αλεύρι, 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Τρία καλοκαιρινά επιδόρπια με πεπόνι που θα γίνουν τα αγαπημένα σας
Εκτός από το ότι είναι πολύ ζουμερά και γλυκά, τα πεπόνια είναι βολικά για την παρασκευή πολύ ελαφρών και νόστιμων επιδορπίων. Η ποικιλία των συνταγών είναι πραγματικά τεράστια, αλλά εδώ έχουμε επιλέξει 3 ακόμη μη τυπικές επιλογές για την παρασκευή επιδορπίων πεπονιού.
Δείτε τα αγαπημένα επιδόρπια των μεγαλύτερων ποδοσφαιρικών αστέρων
Ο κόσμος είναι το ποδόσφαιρο από την αρχή του Euro 2016, και οι περισσότεροι από τους παίκτες είναι πραγματικές διασημότητες που προσελκύουν την προσοχή των ανθρώπων όχι μόνο με το παιχνίδι τους, αλλά και με τις προσωπικές τους προτιμήσεις. Κάθε ένα από αυτά έχει το αγαπημένο τους επιδόρπιο, το οποίο τους αρέσει να τρώει και το οποίο ορίζουν ως τη μεγαλύτερη αδυναμία τους.
