Τρία καλοκαιρινά επιδόρπια με πεπόνι που θα γίνουν τα αγαπημένα σας

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Εκτός από το ότι είναι πολύ ζουμερά και γλυκά, τα πεπόνια είναι βολικά για την παρασκευή πολύ ελαφρών και νόστιμων επιδορπίων. Η ποικιλία των συνταγών είναι πραγματικά τεράστια, αλλά εδώ έχουμε επιλέξει 3 ακόμη μη τυπικές επιλογές για την παρασκευή επιδορπίων πεπονιού. Δες το και μονος σου:

Φρουτοσαλάτα πεπονιού για όλη την οικογένεια

Απαραίτητα προϊόντα: 1 πεπόνι, 1 μήλο, 1 αχλάδι, μια χούφτα σμέουρα, μια χούφτα βατόμουρα, μια χούφτα φράουλες, μερικά φρέσκα φύλλα μέντας, 1 κουταλιά της σούπας λιωμένο μέλι, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, σαντιγύ ή παγωτό για διακόσμηση.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Κόψτε το πεπόνι σε δύο μισά, χρησιμοποιώντας το μισό ως μπολ για να σερβίρετε τη φρουτοσαλάτα. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε τους σπόρους με ένα κουτάλι και, αν είναι απαραίτητο, σκάψτε λίγο από το εσωτερικό του φρούτου. Ξεφλουδίστε το άλλο μισό πεπόνι, κόψτε σε κομμάτια και τοποθετήστε το σε ένα μπολ. Προσθέστε σε αυτό ξεφλουδισμένο και φέτες αχλάδι και μήλο, σμέουρα, βατόμουρα και φράουλες. Περιχύστε τα με το μικτό μέλι και το χυμό λεμονιού και ανακατέψτε τα φρούτα πολύ προσεκτικά. Μεταφέρετέ τα σε ένα μπολ με πεπόνι και γαρνίρετε τη φρουτοσαλάτα με παγωτό ή κρέμα και φύλλα μέντας.

Υπέροχη παγωμένη απόλαυση πεπονιού

Απαραίτητα προϊόντα: 1 μεγάλο πεπόνι, ο χυμός 1 λεμονιού, 100 γραμμάρια ζάχαρης, φύλλα μέντας, μέντα ή βασιλικό.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Το πεπόνι κόβεται σε μεγαλύτερες φέτες και η φλούδα αφαιρείται προσεκτικά, αλλά δεν απορρίπτεται. Το εσωτερικό του πεπονιού πολτοποιείται και αναμιγνύεται με ζάχαρη και χυμό λεμονιού. Αυτό το μείγμα χύνεται σε ένα μπολ και αφήνεται για περίπου 3 ώρες στον καταψύκτη. Αφαιρέστε, ανακατέψτε καλά και μεταφέρετε στο ψυγείο για άλλες 2 ώρες. Όταν τελειώσει ο χρόνος, πιάστε το προσεκτικά με ένα κουτάλι και ρίξτε το μείγμα πάνω από τις φέτες φλούδας πεπονιού. Πιθανότατα θα έχετε απομείνει από το μείγμα και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να διακοσμήσετε το οροπέδιο στο οποίο θα σερβίρετε τις φέτες πάγου. Γαρνίρετε με φρέσκα πέταλα από οποιοδήποτε από τα αναφερόμενα μπαχαρικά.

Αρωματικό πεπόνι και μάνγκο με φρέσκα βότανα

Απαραίτητα προϊόντα: 1/2 γλυκό πεπόνι, 1 μάνγκο, 130 ml νερό, 150 γραμμάρια ζάχαρης + 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 1 φλούδα λεμονιού, 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού, 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ, μερικά φρέσκα φύλλα μέντας.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Φτιάξτε σιρόπι ζάχαρης από το νερό, τζίντζερ, μισό ξύσμα λεμονιού και 150 γραμμάρια ζάχαρης. Μετά το βράσιμο, ανακατέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη. Όταν κρυώσει το σιρόπι, προσθέστε το χυμό λεμονιού και τα φύλλα μέντας, ψιλοκομμένα. Ανακατέψτε καλά, στραγγίστε το σιρόπι και αφαιρέστε το τζίντζερ και τη μέντα. Ξεφλουδίστε και κόψτε το πεπόνι και το μάνγκο σε όμορφες φέτες, τακτοποιήστε το σε ένα πιάτο, ρίξτε το σιρόπι ζάχαρης πάνω τους, αφήστε τα για 30 λεπτά στο ψυγείο και σερβίρετε.