2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το πεπόνι είναι ένα από τα αγαπημένα καλοκαιρινά φρούτα, που είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών Β και Γ, καλίου, μαγνησίου, σιδήρου, ασβεστίου, σεληνίου και γερμανίου.
Το τελευταίο είναι ένα εξαιρετικά σπάνιο και πολύτιμο ιχνοστοιχείο που πιστεύεται ότι διατηρεί τη νεότητα του κυττάρου. Η Γερμανία βρίσκεται επίσης σε χαμηλές ποσότητες στα ακόλουθα τρόφιμα: reishi, σκόρδο, ginseng, αλόη βέρα.
Η Γερμανία έχει διαπιστωθεί ότι μειώνει ή σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη LDL στον ορό, διεγείρει την παραγωγή ιντερφερόνης, διεγείρει τον πολλαπλασιασμό των λευκών αιμοσφαιρίων, βελτιώνει την πρόσληψη οξυγόνου από τους ιστούς του σώματος, προστατεύει από την ακτινοβολία και τις ελεύθερες ρίζες, αναστέλλει την ανάπτυξη επιβλαβών μικροοργανισμών αποκαθιστώντας την οστική πυκνότητα στην οστεοπόρωση, δρα ως πιθανό αναλγητικό.
Λόγω όλων των παραπάνω, το γερμάνιο χρησιμοποιείται ευρέως στη θεραπεία του AIDS, των αλλεργιών, της αρθρίτιδας, της καντιντίασης, της υψηλής χοληστερόλης, των λοιμώξεων, του καταρράκτη και των συνδρόμων πόνου.
Όπως το αγγούρι, το πεπόνι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υγρά - 67% και σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - 42 kcal ανά 100 g.
Εάν το παρακάνουμε με λιπαρά τρόφιμα κατά τη διάρκεια της ημέρας, η κατανάλωση πεπονιού ως σνακ θα ελευθερώσει το σώμα μας από υπερβολική χοληστερόλη. Μερικά κομμάτια πεπονιού μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της λειτουργίας των νεφρών και του ήπατος, στον καθαρισμό του αίματος, των τριχοειδών αγγείων και των αιμοφόρων αγγείων.
Η σύνθεση του ζουμερού καρπού περιλαμβάνει επίσης φολικό οξύ, το οποίο διεγείρει το σχηματισμό κυττάρων αίματος από το μυελό των οστών και υποστηρίζει την έκκριση υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι. 150 γραμμάρια πεπονιού την ημέρα αρκούν για τις ανάγκες του σώματος για φολικό οξύ.
Συνιστάται 200 g φρούτων την ημέρα για πονοκεφάλους, καθώς τα κομμάτια διατηρούνται στο στόμα και μασάται αργά.
Λίγες μέρες εκφόρτωσης με τα φρούτα στην εποχή του πεπονιού θα σας απαλλάξει από επιπλέον κιλά. Μπορείτε να κάνετε 1-2 ημέρες εκφόρτωσης την εβδομάδα όλο το καλοκαίρι. Το πεπόνι δεν πρέπει να τρώγεται με άδειο στομάχι ή αμέσως μετά το φαγητό, αλλά τουλάχιστον 2 ώρες αργότερα. Αυτό είναι απαραίτητο επειδή καταναλώνεται αμέσως μετά το γεύμα, παρεμβαίνει στην πέψη και μπορεί να οδηγήσει σε διάρροια.
Υπάρχει μια άλλη διευκρίνιση - το πεπόνι δεν πρέπει να καταναλώνεται με αλκοόλ, κρύο νερό, γάλα, γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά.
Συνιστάται:
Ημέρα του καλοκαιριού! Τι να βάλετε στο τραπέζι σύμφωνα με την παράδοση
Ημέρα του καλοκαιριού (Yanevden, Ivanden, Dragiyka) είναι βουλγαρική γιορτή παλαιάς προέλευσης. Επισημαίνεται 24 Ιουνίου κάθε καλοκαίρι. Είναι επίσης παρόν στο ημερολόγιο των διακοπών μας ως Enio bilber. Μερικοί το αποκαλούν επίσης την ημέρα των φυσικών μυστηρίων του Θεού λόγω της εξαιρετικής ενέργειας με την οποία φορτίζεται.
Πώς να αυξήσετε την όρεξή σας στη ζέστη του καλοκαιριού
Σε ζεστό καιρό, η επιθυμία για φαγητό μειώνεται. Οι υψηλές θερμοκρασίες μειώνουν την όρεξη, η οποία είναι εμφανής σε όλες τις ηλικίες. Συνιστάται να αποφεύγετε την έκθεση σε άμεσο ηλιακό φως τις πιο ζεστές ώρες της ημέρας, δηλαδή από τις 11 π.
Τρία καλοκαιρινά επιδόρπια με πεπόνι που θα γίνουν τα αγαπημένα σας
Εκτός από το ότι είναι πολύ ζουμερά και γλυκά, τα πεπόνια είναι βολικά για την παρασκευή πολύ ελαφρών και νόστιμων επιδορπίων. Η ποικιλία των συνταγών είναι πραγματικά τεράστια, αλλά εδώ έχουμε επιλέξει 3 ακόμη μη τυπικές επιλογές για την παρασκευή επιδορπίων πεπονιού.
Το καρπούζι ανακουφίζει από τη ζέστη του καλοκαιριού
Τα καρπούζια πωλούνται ήδη σε καταστήματα και αγορές. Είναι τα καρπούζια πιο χρήσιμα ή πιο επιβλαβή; Είναι επικίνδυνος ο κόκκινος πυρήνας κάτω από τον πράσινο φλοιό; Το καρπούζι, όπως και πολλά άλλα φρούτα, είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά όπως βιταμίνη C, καροτίνη, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη.
Τρία αγαπημένα του καλοκαιριού, χωρίς τα οποία δεν μπορούμε να περάσουμε το τραπέζι
Είναι ζουμερά, γλυκά και με απολύτως απαράμιλλη γεύση. Ανυπομονούμε γιατί η περίοδος στην οποία μπορούμε να τα απολαύσουμε είναι πολύ μικρή. Αλλά το καλοκαίρι δεν θα ήταν το ίδιο χωρίς ένα μπολ με κεράσια ή χωρίς φέτες καρπούζι και πεπόνι στο τραπέζι.
