2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:18
Εβραϊκή μηλόπιτα
Αυτό το κέικ είναι εύκολο να παρασκευαστεί και πολύ νόστιμο. Τα απαραίτητα προϊόντα για αυτό είναι 1 κιλό μήλα (πιθανώς περισσότερο ξινό), 3 κουταλιές της σούπας. καστανή ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας. κανέλα, 3 κουταλιές της σούπας. αλεύρι, 1 πακέτο σκόνη ψησίματος (10 g), 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού. λάδι, χυμός πορτοκαλιού, 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, 2 βανίλια, 4 αυγά, 1 κουταλάκι του γλυκού. αλεσμένα καρύδια χύμα.
Ξεφλουδίστε τα μήλα, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε τους σε κύβους. Ανακατέψτε τα με καστανή ζάχαρη και κανέλα. Αφήστε τους να ξεκουραστούν για 15 λεπτά. Εν τω μεταξύ, φτιάξτε τη ζύμη. Κοσκινίστε το αλεύρι. Βάλτε το σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε το με αλάτι και μπέικιν πάουντερ. Σε ένα άλλο μπολ, ρίχνουμε το λάδι, το χυμό, τη ζάχαρη και τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά με ένα πιρούνι. Προσθέστε στο ξηρό μείγμα και ανακατέψτε ξανά.
Προσθέστε τα αυγά ένα προς ένα, ανακατεύοντας καλά μετά το καθένα έως ότου ληφθεί ένα ομοιογενές μείγμα και στη συνέχεια προσθέστε τα καρύδια. Ρίχνουμε τη μισή ζύμη σε ένα λαδωμένο τηγάνι, βάζουμε τα μισά μήλα πάνω του, τα καλύπτουμε με το υπόλοιπο της ζύμης και τελειώνουμε με τα μήλα. Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για περίπου μία ώρα. Ελέγξτε το κέικ με ένα ραβδί - όταν το ραβδί βγει ξηρό, το κέικ είναι έτοιμο.
Μουρταμπάκ
Μουρταμπάκ είναι ένα παραδοσιακό ισραηλινό πρωινό φτιαγμένο από ψητές κρούστες, τυρί, ξηρούς καρπούς, φρούτα ή κρέας ή / και λαχανικά. Τα απαραίτητα προϊόντα για οκτώ μερίδες είναι 300 γραμμάρια αλεύρι, μια κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα, μια κουταλιά της σούπας λάδι, 190 ml νερού. Όλα τα προϊόντα αναμιγνύονται και αναδεύονται μέχρι να σχηματιστεί μια σκληρή ζύμη. Χωρίζεται σε οκτώ μπάλες, οι οποίες αφήνονται σε ένα μπολ γεμάτο στο μισό με λάδι.
Αφήστε το να παραμείνει για μισή ώρα. Στη συνέχεια, κάντε τη συμπλήρωση - της επιλογής σας. Είναι πολύ νόστιμο με γέμιση τυριού, αποξηραμένα φρούτα (προ-εμποτισμένα με νερό) και ξηρούς καρπούς. Οι μπάλες απλώνονται. Βάλτε το γέμισμα σε αυτά και διπλώστε σε ένα ορθογώνιο. Το επιδόρπιο στη συνέχεια τηγανίζεται σε λάδι, όπου η ζύμη ήταν προηγουμένως εμποτισμένη. Το τελικό murtabak πασπαλίζεται με ζάχαρη άχνη.
Γκινέα
Η Γουινέα είναι ένα παραδοσιακό ισραηλινό ψωμί με γλυκό γέμισμα. Τα απαραίτητα προϊόντα είναι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 πακέτο ζάχαρη βανίλιας, 250 g τυρί cottage, 12 κουταλιές της σούπας. φρέσκο γάλα, 5 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη άχνη, τριμμένη φλούδα λεμονιού, 2 αυγά, 12 κουταλιές της σούπας. λάδι, 600 g αλεύρι, 2 μπέικιν πάουντερ. Απαιτούνται για τη γέμιση 500 g τυρί cottage, 2 αυγά, 1 ζάχαρη βανίλιας, 60 g σταφίδες, 100 g βούτυρο ή μαργαρίνη, 120 g ζάχαρης, 2 κουταλιές της σούπας άμυλο
Από τα προϊόντα ζύμης ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη και αφήνουμε στο ψυγείο.
Η προετοιμασία του γεμίσματος έχει ως εξής: χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη, προσθέστε τα αυγά και χτυπήστε ξανά, στη συνέχεια προσθέστε τα υπόλοιπα προϊόντα και ανακατέψτε τα καλά.
Ξεδιπλώστε τη ζύμη από το ψυγείο, κόψτε την σε τετράγωνα, βάλτε μια γέμιση με ένα κουτάλι σε κάθε τετράγωνο και διπλώστε τις άκρες. Απλώνουμε τα γλυκά με χτυπημένο αυγό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά. Προαιρετικά, μετά την αφαίρεση, πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.
Συνιστάται:
Τρία καλοκαιρινά επιδόρπια με πεπόνι που θα γίνουν τα αγαπημένα σας
Εκτός από το ότι είναι πολύ ζουμερά και γλυκά, τα πεπόνια είναι βολικά για την παρασκευή πολύ ελαφρών και νόστιμων επιδορπίων. Η ποικιλία των συνταγών είναι πραγματικά τεράστια, αλλά εδώ έχουμε επιλέξει 3 ακόμη μη τυπικές επιλογές για την παρασκευή επιδορπίων πεπονιού.
Τρία ορεκτικά επιδόρπια με μόνο 3 προϊόντα
Σας παρουσιάζουμε 3 συνταγές για επιδόρπια που μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα, γιατί χρειάζεστε 3 προϊόντα για αυτά. Εκτός από πολύ νόστιμα, αυτά τα κέικ είναι κατάλληλα για κάθε περίσταση. Εύκολα brownies Απαραίτητα προϊόντα:
Τρία από τα καλύτερα αμερικανικά επιδόρπια
Πολλοί πιστεύουν ότι δεν υπάρχει αμφιβολία για την αμερικανική κουζίνα ως τέτοια, γιατί είναι ένα μείγμα γαστρονομικών δεξιοτήτων όσων εγκαταστάθηκαν στον Νέο Κόσμο, ή απλώς και μόνο επειδή το μόνο πράγμα που σχετίζεται με την αμερικανική κουζίνα είναι οι αλυσίδες γρήγορου φαγητού.
Τρία δημοφιλή επιδόρπια από την ταϊλανδέζικη κουζίνα: Εξωτικά και ακαταμάχητα
Οι Ταϊλανδοί λατρεύουν τα γλυκά τους. Εάν σας δοθεί η ευκαιρία να δοκιμάσετε τους γλυκούς εκπροσώπους αυτής της εξωτικής ανατολίτικης κουζίνας, μην χάσετε ποτέ. Με μια γεύση τροπικού παραδείσου, τα ταϊλανδέζικα επιδόρπια είναι φυσικά χαμηλά σε λιπαρά και θερμίδες, αλλά είναι τέλεια σε περιεχόμενο, υφή και γεύση.
3 σαλάτες με πεπόνι που θα γοητεύσουν τις αισθήσεις σας
Σχεδόν όλοι ανυπομονούν για την έναρξη του καλοκαιριού, όχι μόνο επειδή συνδέονται με διακοπές στη θάλασσα, αλλά και επειδή αυτή είναι η στιγμή που τα αγαπημένα μας φρούτα εμφανίζονται στην αγορά. Η εμφάνιση του πρώτου περιμένει ιδιαίτερα ανυπόμονα από μικρούς και μεγάλους πεπόνια .