Τρία από τα καλύτερα αμερικανικά επιδόρπια

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Πολλοί πιστεύουν ότι δεν υπάρχει αμφιβολία για την αμερικανική κουζίνα ως τέτοια, γιατί είναι ένα μείγμα γαστρονομικών δεξιοτήτων όσων εγκαταστάθηκαν στον Νέο Κόσμο, ή απλώς και μόνο επειδή το μόνο πράγμα που σχετίζεται με την αμερικανική κουζίνα είναι οι αλυσίδες γρήγορου φαγητού.

Παρόλο που αυτό είναι αρκετά κοντά στην αλήθεια, το γεγονός είναι ότι η αμερικανική κουζίνα δεν είναι μόνο γρήγορο φαγητό και γρήγορα θερμαινόμενα ημιτελή προϊόντα. Και έχει κάτι να καυχηθεί και τα αμερικανικά επιδόρπια είναι ιδιαίτερα ενδιαφέροντα. Γι 'αυτό σας προσφέρουμε 3 συνταγές που μπορούν να σας εμπνεύσουν γρήγορα:

Αποξηραμένα βερίκοκα με κρέμα αυγού

Απαραίτητα προϊόντα: 150 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα, 200 ml νερό, 300 ml γιαούρτι, 2 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη, 3 κρόκους αυγών

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Ρίξτε τα βερίκοκα σε βραστό νερό και αφήστε το να μουλιάσει για 20 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε. Ρίχνουμε σε μπολ αλουμινίου και ρίχνουμε τους κτυπημένους κρόκους αυγού αναμεμιγμένους με γάλα και ζάχαρη. Ψήνουμε σε φούρνο σε υδατόλουτρο μέχρι να σκληρύνουν τα βερίκοκα. Σερβίρονται παγωμένα και μπορούν να συμπληρωθούν με παγωτό, ξινή κρέμα ή φρούτα.

Γλυκά με ρούμι

Απαραίτητα προϊόντα: 2 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι, 1 αυγό, 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο, 50 ml ρούμι.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Χτυπάμε τη ζάχαρη, το βούτυρο και το αυγό με ένα μίξερ και προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και το ρούμι. Θα πρέπει να πάρετε μια όχι πολύ παχιά ζύμη. Βάλτε το με ένα κουτάλι και ρίξτε το σε ένα δίσκο με χαρτί ψησίματος. Τα κέικ ψήνονται σε προθερμασμένο φούρνο στους 220-230 βαθμούς μέχρι το ροζ.

Αχλάδια με κόκκινο κρασί

Απαραίτητα προϊόντα: 5 αχλάδια, ο χυμός 1/2 λεμονιού, 3 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο κρασί, 2 ραβδιά κανέλας, 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού κρέμα, μερικά κλαδάκια φρέσκιας μέντας ή μέντας

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Βάλτε το κρασί, την κανέλα, το χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη σε μια βαθιά κατσαρόλα (όχι από αλουμίνιο). Όταν το υγρό αρχίσει να βράζει, προσθέστε τα αχλάδια που ξεφλουδίζονται και σπόροι, χωρισμένα σε μισά ή τέταρτα. Αφήστε για 15 λεπτά, περιστρέφοντας από καιρό σε καιρό, στη συνέχεια αφαιρέστε και ρίξτε σε ένα μπολ.

Αφήστε το υγρό κρασιού στη σόμπα για περίπου 40 λεπτά μέχρι να πήξει. Λιώστε ξανά τα αχλάδια, ρίξτε τα στα μπολ στα οποία θα τα σερβίρετε και τα σερβίρετε με κρέμα και γαρνίρετε με κλαδάκια φρέσκιας μέντας ή μέντας.