2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Είναι σημαντικό όχι μόνο τι και πόσο τρώτε, αλλά και πώς συνδυάζετε τα τρόφιμα. Επειδή καθώς υπάρχουν κακά, τόσο λογικά υπάρχουν καλοί συνδυασμοί. Εδώ είναι μερικοί συνδυασμοί τροφίμων που εγγυώνται την υγεία.
Πράσινο τσάι + λεμόνι για την καρδιά
Μια ιαπωνική μελέτη για περισσότερα από 40.000 άτομα διαπίστωσε ότι όσοι έπιναν πέντε ή περισσότερα φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα είχαν μικρότερο κίνδυνο να πεθάνουν από καρδιακή ανεπάρκεια ή εγκεφαλικό επεισόδιο.
Οι ερευνητές αποδίδουν αυτό το προστατευτικό αποτέλεσμα σε κατεχίνες - ισχυρά αντιοξειδωτικά που βρίσκονται ειδικά στο πράσινο τσάι. Το πρόβλημα σε αυτήν την περίπτωση είναι ότι μόνο λιγότερο από το 20% αυτών των σχετικά ασταθών ουσιών επιβιώνουν μετά την πέψη.
Για να εξαγάγετε περισσότερα από κάθε ποτήρι, πιέστε λίγο χυμό λεμονιού μέσα. Η βιταμίνη C που περιέχεται στα λεμόνια βοηθά το σώμα να απορροφήσει 13 φορές περισσότερες κατεχίνες από ό, τι θα λάβει από το καθαρό τσάι.
Σπανάκι + αβοκάντο για καλύτερη όραση
Το σπανάκι είναι αναμφίβολα καλό για τα μάτια, αλλά το αβοκάντο το καθιστά ακόμη πιο αποτελεσματικό. Έχει διαπιστωθεί ότι όταν οι άνθρωποι τρώνε μια σαλάτα από μαρούλι, σπανάκι και καρότα με 3 κουταλάκια του γλυκού αβοκάντο, απορροφούν 8 φορές περισσότερη άλφα-καροτίνη, 13 φορές περισσότερη β-καροτίνη και 4,5 φορές περισσότερη λουτεΐνη από ό, τι εάν τρώνε μια σαλάτα χωρίς αβοκάντο.
Τα υγιή λίπη στα αβοκάντο αυξάνουν την απορρόφηση αυτών των λιποδιαλυτών καροτενοειδών, τα οποία σχετίζονται με μειωμένο κίνδυνο κηλίδων και καταρράκτη.
Μεσογειακή διατροφή + ξηροί καρποί για μεταβολισμό
Αυτός ο τύπος διατροφής, πλούσιος σε φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ψάρια, ελαιόλαδο και δημητριακά, συνδέεται με πολλά οφέλη - από την απώλεια βάρους έως τον μειωμένο κίνδυνο για Parkinson και καρδιακή ανεπάρκεια.
Νέα έρευνα δείχνει ότι τα άτομα με μεταβολικό σύνδρομο (μια κατάσταση που χαρακτηρίζεται από υψηλή χοληστερόλη, αρτηριακή πίεση, σάκχαρο στο αίμα και υπερβολικό λίπος στην κοιλιά) μπορούν να μειώσουν αυτά τα συμπτώματα προσθέτοντας μια επιπλέον μερίδα μικτών ξηρών καρπών στην υγεία τους.
Οι ίνες, το κάλιο, το μαγνήσιο, το ασβέστιο και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στους ξηρούς καρπούς βοηθούν στη ρύθμιση της ινσουλίνης και της αρτηριακής πίεσης και μειώνουν τον κίνδυνο φλεγμονής.
Τα αυγά + ο χυμός πορτοκαλιού καταπολεμούν την κόπωση και την αναιμία
Εάν δεν τρώτε πολύ κρέας, μπορεί να αισθανθείτε μια γενική αδυναμία επειδή δεν παίρνετε αρκετό σίδηρο. Το σώμα απορροφά εύκολα σίδηρο από κρέας, αλλά μόνο το 2 έως 20% του σιδήρου που περιέχεται στα λαχανικά, τα όσπρια και τα αυγά φτάνει στο αίμα.
Ένας αποτελεσματικός βοηθός είναι η βιταμίνη C. Κάνει σίδηρο έως και 6 φορές πιο διαλυτό, πράγμα που σημαίνει ότι ο οργανισμός μπορεί να τον απορροφήσει σχεδόν 100% και να μην αισθάνεται κουρασμένος, πράγμα που σε αυτήν την περίπτωση είναι ενδεικτικό του κινδύνου αναιμίας.
Ψητό κρέας + καρότα για ισχυρή ανοσία
Τα καρότα είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνη Α (ρετινόλη, η οποία παίζει βασικό ρόλο στην πρόληψη και την καταπολέμηση των λοιμώξεων). Αλλά χωρίς ψευδάργυρο, το οποίο βρίσκεται στο βόειο κρέας, το σώμα δεν μπορεί να απορροφήσει ρετινόλη τόσο αποτελεσματικά.
Η βιταμίνη Α διανέμεται στο αίμα μόνο εάν συνδέεται με μια πρωτεΐνη. Και απαιτείται ψευδάργυρος για αυτήν την πρωτεΐνη. Έτσι, εάν δεν υπάρχει αρκετός ψευδάργυρος, η βιταμίνη Α δεν θα εξαπλωθεί από το συκώτι στους ιστούς όπου εκτελεί τη λειτουργία του.
Συνιστάται:
Μια ποικίλη διατροφή είναι το κλειδί για την καλή υγεία
Προκειμένου το σώμα μας να είναι υγιές και να λειτουργεί σωστά, πρέπει να λαμβάνει όλες τις απαραίτητες ουσίες. Με τη σειρά τους, στεγάζονται σε μια ποικιλία τροφίμων, φρούτων και λαχανικών. Γι 'αυτό είναι σημαντικό να τρώτε λιγότερα από όλα.
7 ακατάλληλοι συνδυασμοί τροφίμων που είναι επιβλαβείς για την υγεία σας
Πολλοί άνθρωποι κάνουν λάθη, συνδυάζοντας τρόφιμα που δεν πρέπει να καταναλώνεται μαζί. Μερικοί συνδυασμοί τροφίμων είναι πιο επικίνδυνα από άλλα, αλλά όλα μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στο σώμα. Η δυσπεψία και η δυσφορία του στομάχου είναι μερικά από αυτά.
Μαγνήσιο: Το κλειδί για την καλή υγεία
Το μαγνήσιο είναι εξαιρετικά σημαντικό για την υγεία. Είναι το τέταρτο πιο άφθονο ορυκτό στο σώμα. Περίπου το 50% των συνολικών επιπέδων μαγνησίου βρίσκονται στα οστά και το υπόλοιπο βρίσκεται σε κύτταρα, ιστούς και όργανα. Μόνο το 1% του μαγνησίου βρίσκεται στο αίμα.
Η αργή κατανάλωση είναι το κλειδί για την υγεία και τη λεπτή μέση
Είναι από καιρό γνωστό ότι η αργή κατανάλωση είναι το κλειδί για μια καλή εικόνα, αλλά τώρα οι Βρετανοί ειδικοί το επιβεβαίωσαν. Το να τρώμε με πιο αργό ρυθμό θα μας κάνει να τρώμε πολύ λιγότερα τρόφιμα, σε αντίθεση με το γρήγορο φαγητό, λένε οι ειδικοί, όπως ανέφερε το Daily Mail.
Μπορεί η συσκευασία τροφίμων να είναι επιβλαβής για την υγεία
Οι άνθρωποι που μεγαλώνουν για να φροντίσουν την υγεία τους ελέγχουν το περιεχόμενο των τροφίμων στις ετικέτες των προϊόντων στο κατάστημα πριν αγοράσουν ένα προϊόν διατροφής. Αυτό είναι ένα μέτρο που μπορεί να προστατεύσει ένα άτομο από την κατανάλωση ακατάλληλων τροφίμων.
