2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Υπάρχουν μερικά must-haves όταν μαγειρεύετε Πασχαλινά αυγά.
Πρώτα είναι απαραίτητο να επιλέξετε ένα κατάλληλο δοχείο μαγειρέματος. Δεν συνιστώνται τεράστιες γλάστρες, γιατί εκεί τα αυγά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος μπορούν εύκολα να χτυπήσουν το ένα το άλλο και να σπάσουν ανάλογα.
Επομένως, ανάλογα με τον αριθμό των αυγών, επιλέξτε δοχεία στα οποία θα είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά το ένα στο άλλο. Εάν η οικογένειά σας είναι μεγάλη και πρέπει να βράσετε πολλά αυγά ταυτόχρονα, βάλτε τα προϊόντα σε ένα δίχτυ ή άλλο μεταλλικό καλάθι εκ των προτέρων, αυτό θα τα προστατεύσει από σοκ σε υψηλές θερμοκρασίες νερού.
Μια επιλογή για την αποφυγή ρωγμών είναι να τοποθετήσετε μια πετσέτα στο κάτω μέρος του πιάτου.
Η πρακτική της προσθήκης μιας πρέζας αλατιού στο νερό δίνει καλά αποτελέσματα. Προστατεύει επίσης από τις ρωγμές. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι για ευκολότερο ξεφλούδισμα των ήδη βρασμένων αυγών.
Η θερμοκρασία μαγειρέματος είναι επίσης σημαντική. Μόλις βράσει το νερό, η εστία πρέπει να αλλάξει σε χαμηλότερο επίπεδο. Τα αυγά μαγειρεύονται καλύτερα σε χαμηλή φωτιά.
Ένας άλλος βασικός κανόνας είναι να μην βάζετε ποτέ αυγά σε βραστό νερό μόλις τα βγάζετε από το ψυγείο. Αυτό εγγυάται σχεδόν πάντα ανεπιθύμητο σπάσιμο. Επομένως, πριν από το μαγείρεμα είναι απαραίτητο να τα αφήσετε σε θερμοκρασία δωματίου για δέκα λεπτά.
Αφού βράσει, τοποθετήστε τα κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό για 1-2 λεπτά μέχρι να κρυώσει.
Λεπτά
Τα υγιή και νόστιμα Πασχαλινά αυγά δεν απαιτούν περισσότερο από 8 λεπτά. Το παρατεταμένο μαγείρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες καταστρέφει τη γεύση των αυγών, η πρωτεΐνη γίνεται σκληρή.
Θυμηθείτε να καθαρίσετε καλά τα αυγά πριν τα βράσετε. Ο ευκολότερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να τα βάλετε σε χλιαρό νερό για λίγα λεπτά και στη συνέχεια να σκουπίσετε το καθένα απαλά με μια πετσέτα.
Συνιστάται:
Οι επιθεωρήσεις των αυγών, του Πάσχα και του αρνιού ξεκινούν πριν από το Πάσχα
Οι κοινές επιθεωρήσεις της Βουλγαρικής Υπηρεσίας Ασφάλειας των Τροφίμων και της Επιτροπής Προστασίας των Καταναλωτών ξεκινούν πριν από τις διακοπές του Πάσχα. Από σήμερα, 2 Απριλίου, ξεκινούν εντατικές επιθεωρήσεις στο εμπορικό δίκτυο και στο διαδικτυακό χώρο των αυγών, των Πασχαλινών κέικ και του αρνιού, που παραδοσιακά υπάρχουν στο γιορτινό τραπέζι.
Πώς να βράσετε τα αυγά του Πάσχα χωρίς να σπάσετε
Για τις διακοπές του Πάσχα έχουμε εφοδιάσει αρκετά αυγά. Συχνά οι ποσότητες τους είναι αδικαιολόγητα μεγάλες, επειδή οι περισσότερες νοικοκυρές δεν ξέρουν πώς να τις μαγειρεύουν σωστά και από ένα ολόκληρο κέλυφος γεμάτο αυγά, μόνο οι μισοί επιβιώνουν.
Πώς να βράσετε υγιή αυγά χωρίς να σπάσετε κανένα
Πολλοί θα συμφωνούσαν αυτό μαγειρεύοντας αυγά χωρίς σπάσιμο δεν είναι εύκολο. Η έκθεση σε κρύα αυγά σε ζεστό ή ζεστό νερό μπορεί να προκαλέσει ρωγμές. Επιπλέον, τα κελύφη ενδέχεται να σπάσουν εάν τα αυγά έρθουν σε επαφή μεταξύ τους και με το κάτω μέρος του πιάτου.
Η τούρτα του Πάσχα - η γλυκιά απόλαυση του Πάσχα
Τα δέντρα ξεφυτρώνουν, ο ήλιος αρχίζει να ζεσταίνει, οι βροχές είναι σύντομες και σύντομα θα μυρίζει παντού. Πασχαλινό ψωμί . Μια αγαπημένη στιγμή όταν ένα άτομο μπορεί να απολαύσει αυτό το μοναδικό κέικ με ευχαρίστηση και χωρίς τύψεις. Ο καθένας το λατρεύει γιατί είναι διακοπές, γιατί συλλέγει, φέρνει πίσω αναμνήσεις και επειδή είναι τόσο δελεαστικά γλυκό και νόστιμο.
Πετάξαμε τόνους Πάσχα κέικ και αυγά μετά το Πάσχα
Τόνοι βρώσιμα Πασχαλινά κέικ και αυγά έχουν χαθεί μετά τις διακοπές του Πάσχα. Οι παρατηρήσεις δείχνουν ότι οι Βούλγαροι συνεχίζουν να αγοράζουν περισσότερα από ό, τι στην πραγματικότητα τρώνε. Το έθνος μας βρίσκεται στην κορυφή των γραφημάτων για τα απόβλητα τροφίμων.
