2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η βλάβη της ζάχαρης είναι γνωστή και η υπερβολική της ζάχαρη οδηγεί σε πολλά προβλήματα υγείας. Ωστόσο, τα γλυκαντικά που συνιστώνται ως εναλλακτική λύση στη ζάχαρη είναι αβλαβή;
Χρησιμοποιούνται συχνά από άτομα που θέλουν να ελέγξουν το βάρος τους. Ένα από τα πιο κοινά γλυκαντικά είναι η ασπαρτάμη. Περιέχει λίγες θερμίδες, αλλά όταν θερμαίνεται διαλύεται και ως εκ τούτου δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ζαχαροπλαστική.
Η ασπαρτάμη αντενδείκνυται για άτομα με ασθένειες που συνοδεύονται από διαταραχές του μεταβολισμού της φαινυλαλανίνης.
Τα σιρόπια γλυκόζης-φρουκτόζης έχουν κάπως παρόμοια σύνθεση με το μέλι, αλλά δεν μπορούν να αποτελέσουν πλήρη εναλλακτική λύση στη ζάχαρη. Αλλά χρησιμοποιούνται ως εναλλακτική λύση για το μέλι.
Παραδόξως, η χρήση γλυκαντικών αντί της ζάχαρης μπορεί να κερδίσει επιπλέον κιλά και να βλάψει την υγεία σας. Αυτό οφείλεται σε ορισμένα γεγονότα.
Όλα έρχονται στον μηχανισμό επεξεργασίας ζάχαρης. Οι υποδοχείς γεύσης σηματοδοτούν την είσοδο του σακχάρου και, στη συνέχεια, ξεκινήστε την παραγωγή ινσουλίνης και ενεργοποιήστε την καύση του σακχάρου που περιέχεται στο αίμα.
Το επίπεδο ζάχαρης μειώνεται σημαντικά. Αυτή τη στιγμή, το στομάχι, το οποίο έχει επίσης λάβει σήμα για τη ζάχαρη να εισέλθει στο σώμα, αναμένει υδατάνθρακες.
Όταν ένα γλυκαντικό καταναλώνεται αντί για ζάχαρη, το στομάχι δεν λαμβάνει θερμίδες. Το σώμα θυμάται αυτήν την κατάσταση και την επόμενη φορά που οι υδατάνθρακες μπαίνουν στο στομάχι, υπάρχει μια ισχυρή απελευθέρωση γλυκόζης, η οποία οδηγεί στην παραγωγή ινσουλίνης και στη συσσώρευση λίπους.
Το αποτέλεσμα είναι ένας φαύλος κύκλος στον οποίο μειώνουμε τις θερμίδες καταναλώνοντας γλυκαντικά, αλλά κερδίζουμε επιπλέον κιλά και η υγεία μας υποφέρει.
Μερικά γλυκαντικά μπορεί να προκαλέσουν πονοκεφάλους. Αυτό ισχύει τόσο για την ασπαρτάμη όσο και για τη σακχαρίνη. Τα συνθετικά γλυκαντικά είναι δύσκολο να ξεφορτωθούν.
Το σιρόπι γλυκόζης-φρουκτόζης είναι ένα καλό υποκατάστατο της ζάχαρης, όπως και το μέλι. Η φρουκτόζη είναι επίσης χρήσιμη από αυτή την άποψη. Το εκχύλισμα Stevia είναι μια αβλαβής εναλλακτική λύση στη ζάχαρη, προς το παρόν.
Η Stevia βελτιώνει τη λειτουργία του παγκρέατος, μειώνει το επίπεδο επιβλαβούς χοληστερόλης στο αίμα, ενισχύει τα τριχοειδή αγγεία, βελτιώνει την πέψη και τη συγκέντρωση.
Συνιστάται:
Γλυκαντικά
Γλυκαντικά είναι ουσίες που χρησιμοποιούνται ως πρόσθετο τροφίμων ως υποκατάστατο ζάχαρης. Σχεδιασμένο ως ένα από τα "λευκά δηλητήρια", με την πάροδο του χρόνου η βιομηχανία έχει καταλήξει σε μια εναλλακτική λύση για το προϊόν ζαχαρότευτλων και ζαχαροκάλαμου.
Φυσικά γλυκαντικά για τσάι
Αν και οι περισσότεροι λάτρεις του τσαγιού και οι ειδικοί και οι παραδόσεις τσαγιού αντιτίθενται σε αυτό το μαγικό ποτό να γλυκανθεί, καθώς το μεγαλύτερο μέρος της γεύσης και του αρώματός του χάνεται, πολλοί άνθρωποι προτιμούν να καθίσουν για ένα φλιτζάνι γλυκό τσάι.
Καθηγητής Baykova: Όλα τα τεχνητά γλυκαντικά είναι επικίνδυνα για την υγεία
Ο καθηγητής ειδικών στον τομέα της υγείας Ντόνκα Μπαϊκόβα ήταν ανένδοτο ότι δεν υπάρχουν αβλαβή γλυκαντικά. Σε συνέντευξή του στη Βουλγαρία ON AIR, είπε ότι η κατανάλωση όλων των τεχνητών γλυκαντικών σε τρόφιμα και ποτά είναι επιβλαβής για την υγεία, αν και ορισμένα από αυτά έχουν εγκριθεί για χρήση και άλλα όχι.
Ποια είναι τα αβλαβή γλυκαντικά
Είναι πλέον σαφές σε όλους πόσο επιβλαβή είναι τα τεχνητά γλυκαντικά. Τοποθετημένα σε οποιοδήποτε φαγητό για να ακούγονται δυνατά «χωρίς ζάχαρη» διαφήμιση, οι κατασκευαστές εθίζουν πραγματικά τους πελάτες τους σε αυτά τα δηλητήρια. Αλλά πραγματικά, είναι τα γλυκαντικά τόσο άσχημα όσο νομίζουμε.
Πώς να καθαρίσετε τα πιάτα με αβλαβή μέσα
Ακολουθούν μερικές συμβουλές για τον καθαρισμό ρύπων στα οικιακά σκεύη. Για αυτούς δεν θα χρειαστείτε ακριβά χημικά από το κατάστημα, αλλά μόνο μερικά προϊόντα που έχετε 100% στο χέρι. - Οι λευκοί δακτύλιοι στα τοιχώματα των φιαλών σχηματίζονται από ασβέστη και μπορείτε να τα αφαιρέσετε ρίχνοντας μερικές σταγόνες βραστό υδροχλωρικό οξύ και στη συνέχεια το μπουκάλι γεμίζει με νερό και ανακινείται.
