2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Στέβια είναι υποκατάστατο ζάχαρης αλλά δεν περιέχει θερμίδες. Δημιουργείται από το φυτό stevia. Η Stevia είναι δημοφιλής στους λάτρεις της υγιεινής διατροφής, στους διαιτολόγους και στους διαβητικούς επειδή δεν αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Δείτε πώς μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στην κουζίνα σας.
Μέθοδος 1 - Χρήση stevia σε μορφή υγρού ή σκόνης
Χρησιμοποιήστε καθαρές σταγόνες stevia. Ίσως ο πιο δημοφιλής τρόπος χρήσης της στεβίας είναι σε υγρή μορφή. Μερικές σταγόνες stevia μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να αντικαταστήσουν 1-2 κουταλάκια του γλυκού λευκή ζάχαρη. Χρησιμοποιήστε σταγόνες stevia σε ποτά (ζεστά ή κρύα), σάλτσες, σαλάτες ή σούπες. Η Stevia μπορεί να έχει ελαφρώς πικρή γεύση. Πειραματιστείτε με τον αριθμό των σταγόνων για να έχετε τη βέλτιστη γλυκύτητα με ελάχιστη επίγευση.
Ένας άλλος δημοφιλής τρόπος χρήσης της στεβίας είναι η καθαρή μορφή σκόνης. Αυτό το προηγμένο stevia μοιάζει με ζάχαρη και μπορεί να χρησιμοποιηθεί όπου χρησιμοποιείται συνήθως ένα γλυκαντικό σε σκόνη. Η σκόνη εκχυλίσματος Stevia είναι πιο συμπυκνωμένη από τη ζάχαρη. Ο λόγος που χρησιμοποιείται συνήθως είναι 2: 1 - ζάχαρη: στεβία. Ή εάν χρησιμοποιήσατε 1 φλιτζάνι ζάχαρη, τώρα θα χρησιμοποιήσετε ½ ένα φλιτζάνι stevia.
Η σκόνη εκχυλίσματος Stevia μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ποτά (ζεστά ή κρύα) και δημητριακά.
Η σκόνη Stevia μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αντικαταστήσει τη ζάχαρη στο ψήσιμο. Κατά το ψήσιμο με stevia, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε 1/2 την ποσότητα ζάχαρης που χρησιμοποιείτε συνήθως (ή ακόμα και λιγότερο). Αυτό σημαίνει ότι θα χρειαστεί να προσθέσετε περισσότερο αλεύρι και υγρό για να αντισταθμίσετε αυτήν τη διαφορά.
Μόλις ξεκινήσετε, είναι καλύτερο να αναζητήσετε συνταγές ψησίματος με βάση τη stevia.
Αν και η στεβία μπορεί να αναπαράγει τη γλυκύτητα της ζάχαρης, δεν μπορεί να καραμελωθεί. Λάβετε λοιπόν υπόψη ότι δεν θα απογοητευτείτε.
Διαβάστε όλες τις ετικέτες και αποφύγετε τα πρόσθετα. Πολλά πακέτα stevia περιέχουν πρόσθετα πρόσθετα - όπως σακχαρόζη ή ασπαρτάμη. Αυτά τα συμπληρώματα είναι συχνά τεχνητά και (σε αντίθεση με την καθαρή στέβια) μπορεί να έχουν αρνητική επίδραση στο σάκχαρό σας.
Μέθοδος 2 - Χρησιμοποιήστε φρέσκα φύλλα stevia
Χρησιμοποιήστε φύλλα stevia για να γλυκάνετε το τσάι. Εάν έχετε πρόσβαση σε φρέσκο φυτό stevia, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα φύλλα stevia ως γλυκαντικό. Αυτό σας βοηθά να εξαλείψετε την παρουσία συμπληρωμάτων και να εξοικονομήσετε χρήματα. Για να γλυκάνετε ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι, πάρτε απλώς 1-4 μικρά φύλλα του φυτού σας και τοποθετήστε τα σε ζεστό νερό με την τσάντα τσαγιού. Αφαιρέστε τα φύλλα μετά από λίγα λεπτά.
Αν και χρησιμοποιείται παγκοσμίως για χιλιάδες χρόνια, το μη ραφιναρισμένο φύλλο stevia δεν έχει εγκριθεί ως πρόσθετο τροφίμων από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων. Πριν χρησιμοποιήσετε τα φύλλα stevia σε τρόφιμα ή ποτά, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
Συνιστάται:
Πώς να χρησιμοποιήσετε τα προϊόντα μέλισσας ως φάρμακο
Πάνω από 2.500 χρόνια πριν, ο Ιπποκράτης χρησιμοποίησε προϊόντα μέλισσας για να θεραπεύσει. Αυτός ήταν που είπε ότι το φαγητό σας θα ήταν το φάρμακό σας. Τα προϊόντα μελισσών μπορούν να είναι τρόφιμα και φάρμακα. Όλα τα προϊόντα μελισσών έχουν αντιμικροβιακές ιδιότητες.
Κατσαρόλα - πώς να χρησιμοποιήσετε
Συχνά το πιστεύουμε λάθος η κατσαρόλα ή η άλλη κεραμική είναι βουλγαρική ή τουλάχιστον βαλκανική εφεύρεση. Με τον κίνδυνο να μειώσετε την εθνική σας υπερηφάνεια ή την αυτοπεποίθηση κατά ένα βαθμό, θα σας πούμε ότι στην πραγματικότητα τέτοια σκάφη χρησιμοποιήθηκαν στην αρχαία Ρώμη.
Πώς να χρησιμοποιήσετε τη μαγιά για υγεία και ομορφιά
Από τα αρχαία χρόνια, οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει μαγιά για πολλές και αποτελεσματικές αισθητικές επεμβάσεις. Η μαγιά είναι γεμάτη συστατικά που είναι καλά για την υγεία και την ομορφιά του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών. Μια πραγματική φυσική δεξαμενή θρεπτικών συστατικών, ζύμης αρτοποιίας και ζυθοποιίας είναι πλούσια σε βιταμίνες Β, μέταλλα, αμινοξέα και μαγιά.
Απόκριες: Πώς να χρησιμοποιήσετε απορρίμματα κολοκύθας
Απόκριες είναι μια παραδοσιακή αμερικανική γιορτή, αλλά ο εορτασμός της από καιρό άφησε τη χώρα και σήμερα απολαμβάνει μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ των εθνών σε όλο τον κόσμο. Μαζί με τις παραδόσεις και τα έθιμά μας Γιορτάζεται το Halloween κατάλληλη και στη Βουλγαρία.
Φύλλα παπάγιας - πώς να τα χρησιμοποιήσετε
Η παπάγια είναι ένα εξωτικό, νόστιμο και χρήσιμο φρούτο, γνωστό σε όλους για την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά που βοηθούν την υγεία του ανθρώπινου σώματος. Αλλά το περίεργο πράγμα εδώ είναι ότι ελάχιστοι άνθρωποι γνωρίζουν ιδιότητες των φύλλων της παπάγιας , τα οποία έχουν επίσης ευεργετική επίδραση στο σώμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε θρεπτικά συστατικά.
