2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα αυγά είναι εξαιρετικά χρήσιμα για την ανθρώπινη υγεία, ειδικά για όσους από εμάς δεν είναι αλλεργικοί στις πρωτεΐνες σε αυτά.
Περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Η σύνθεση βιταμινών περιέχει βιταμίνη Α, η οποία είναι χρήσιμη για την υγεία του δέρματος και του ανοσοποιητικού συστήματος, βιταμίνη Β2 και Β12, που υποστηρίζουν τον ενεργειακό μεταβολισμό, τα ερυθρά αιμοσφαίρια και το νευρικό σύστημα. Τα αυγά περιέχουν επίσης βιταμίνη Β5, η οποία είναι επίσης καλή για την ψυχική υγεία των ανθρώπων, βιταμίνη D, την οποία γνωρίζουμε ότι διατηρεί υγιή οστά και δόντια και βιταμίνη Ε, η οποία υποστηρίζει το αναπαραγωγικό, νευρικό σύστημα και τους μυς.
Τα αυγά είναι πλούσια σε βιοτίνη, σημαντικά για το δέρμα και τα μαλλιά, καθώς και χολίνη, η οποία υποστηρίζει το μεταβολισμό του λίπους και τη λειτουργία του ήπατος. Η περιεκτικότητα σε φολικό οξύ στα αυγά είναι επίσης πολύτιμη, γεγονός που τα καθιστά χρήσιμα για κατανάλωση από έγκυες γυναίκες. Αυτό συμβαίνει επειδή η βιταμίνη Β9 προάγει το σχηματισμό αίματος και την ανάπτυξη του εμβρυϊκού ιστού.
Είναι επίσης πλούσια σε ιώδιο, σημαντικά για τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, του σιδήρου - για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και τη μεταφορά οξυγόνου στο σώμα, φώσφορο, πρωτεΐνες και σελήνιο. Με την τακτική κατανάλωση αυγών, λαμβάνετε επίσης σημαντικές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι σημαντικά για την υγεία του εγκεφάλου και την όραση.
Τα αυγά θεωρούνται μια από τις πιο πλούσιες σε πρωτεΐνες τροφές, με ένα μέσο βαρύ αυγό 44 γραμμαρίων που περιέχει 5,53 γραμμάρια πρωτεΐνης και μόνο 63 θερμίδες. Και η περιεκτικότητα σε λιπαρά προέρχεται κυρίως από τον κρόκο του, που ισούται με 9%.
Η χοληστερόλη που βρίσκεται στα αυγά είναι ίση με 164 mg εάν το αυγό ζυγίζει κατά μέσο όρο 44 γραμμάρια. Οι ειδικοί επιμένουν ότι τα κορεσμένα λίπη είναι σε μικρές ποσότητες και η επίδρασή τους στη συνολική χοληστερόλη είναι αμελητέα.
Λόγω του πλούτου και της ποικιλίας των συστατικών, τα αυγά πιστεύεται ότι είναι πολύ ευεργετικά για την υγεία των μυών και του εγκεφάλου. Δίνουν επίσης πολλή ενέργεια και διατηρούν ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα.
Υπάρχουν επίσης μελέτες που δείχνουν ότι τα αυγά αποτελούν μέσο προστασίας του καρδιαγγειακού συστήματος και των ματιών. Και χάρη στην υψηλή ποσότητα πρωτεΐνης, τα αυγά είναι επίσης ένα μέσο ρύθμισης του σωματικού βάρους.
Συνιστάται:
Με δαμάσκηνα κατά των πονόδοντων και των προβλημάτων των ούλων
Από τα οπωροφόρα δέντρα που καλλιεργούνται στη χώρα μας, τα δαμάσκηνα είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα. Το δαμάσκηνο είναι ένα δέντρο μελιού που έχει μεγάλη αξία επειδή περιέχει πηκτίνη, βιταμίνες, φυτικές ίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Οι τιμές των κερασιών και των βερίκοκων αυξάνονται λόγω των βροχών
Οι Βούλγαροι παραγωγοί δήλωσαν ότι οι καταρρακτώδεις βροχές φέτος κατέστρεψαν μεγάλο μέρος του βερίκοκου και της κερασιάς, και τα επιζώντα οπωροφόρα δέντρα αντιμετωπίστηκαν με προετοιμασίες. Για να εισέλθουν στην αγορά, ένα μεγάλο μέρος των βουλγαρικών κερασιών και βερίκοκων έχουν υποστεί επεξεργασία, η οποία θα απαιτήσει αύξηση των τιμών τους.
Τα μυστικά των νόστιμων φασολιών, των φακών και των ρεβίθων
Πριν μαγειρέψετε τα φασόλια, οι φακές και όλα τα είδη οσπρίων είναι καλό να μουλιάσετε όλη τη νύχτα σε κρύο νερό σε αναλογία 1 φλιτζάνι φασόλια προς 4 φλιτζάνια νερό. Το νερό που δεν έχει εμποτιστεί στα φασόλια χύνεται το πρωί και πλημμυρίζει ξανά με φρέσκο νερό.
Μια κινητή συσκευή μας δείχνει τη σύνθεση των τροφίμων
Οι πολλές σύνθετες λέξεις που βλέπουμε γραμμένες στις ετικέτες των περισσότερων ειδών παντοπωλείου, καθώς και τη λίστα των ατελείωτων Ε, μπορούν πλέον να διαβαστούν και να αποκρυπτογραφηθούν. Αυτό θα μας κάνει πολύ πιο εύκολο, ειδικά αν έχουμε αποφασίσει ότι θέλουμε να φάμε το καλύτερο φαγητό.
Σοβαρή πτώση των τιμών των καρπουζιών και των βερίκοκων για την εβδομάδα
Η κρατική επιτροπή ανταλλαγών εμπορευμάτων και αγορών ανέφερε μείωση των τιμών των περισσότερων προϊόντων διατροφής για την τελευταία εβδομάδα, αλλά η πιο ορατή είναι η μείωση των καρπουζιών και των βερίκοκων. Για μια εβδομάδα η τιμή των καρπούζια έχει μειωθεί κατά 25%.
