2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Σούσι είναι μια πραγματική λιχουδιά που οι περισσότεροι λατρεύουν να τρώνε, ειδικά αν έχουν φτιάξει μια δίαιτα και ακολουθούν το μενού τους. Μια υπερβολική γεύση που θεωρείται αεροβική και προσφέρεται στα καλύτερα εστιατόρια και σούσι μπαρ.
Φυσικά, υπάρχουν πολλές απομιμήσεις που μπορούν να σας εξαπατήσουν μόνο που έχετε δοκιμάσει αυτό το προϊόν. Εάν δοκιμάσετε ποιοτικό σούσι, αναμφίβολα θα νιώσετε μια πραγματική έκρηξη γεύσεων και συναισθημάτων.
Πόσο χρήσιμος Ωστόσο, είναι αυτό το φαγητό και ξέρουμε τα πάντα γι 'αυτό;
Τι ακριβώς είναι το σούσι
Το σούσι είναι ιαπωνικό φαγητό που αποτελείται από βραστό ρύζι καρυκευμένο με ξύδι, ωμό ή μαγειρεμένο ψάρι και λαχανικά τυλιγμένα σε φύκια γνωστά ως nori. Σερβίρεται με σάλτσα σόγιας, τζίντζερ, πικάντικα πράσινα ζυμαρικά που ονομάζονται wasabi και σασίμι - λεπτές φέτες ωμού ψαριού.
Έγινε δημοφιλές ήδη από τον 7ο αιώνα, έτσι οι άνθρωποι συντήρησαν τα ψάρια. Τα καθαρισμένα ψάρια τυλίχθηκαν μαζί με ρύζι και αλάτι και αφέθηκαν να ζυμώσουν για αρκετές εβδομάδες μέχρι να είναι έτοιμα για κατανάλωση. Από τον 17ο αιώνα, οι άνθρωποι άρχισαν να προσθέτουν ξύδι στο ρύζι για να μειώσουν το χρονικό διάστημα που το ψάρι έγινε βρώσιμο. Μόλις τον 19ο αιώνα οι άνθρωποι άρχισαν να χρησιμοποιούν φρέσκο ψάρι αντί για ζυμωμένα ψάρια, γεγονός που οδήγησε στη δημιουργία σούσι όπως το γνωρίζουμε σήμερα.
Οι πιο συνηθισμένοι τύποι σούσι είναι:
Hosomaki - φύκια στα οποία τυλίγεται ρύζι και μόνο ένας τύπος λαχανικών - αβοκάντο ή αγγούρι, για παράδειγμα.
Futomaki - ένα παχύτερο ρολό, το οποίο συνήθως περιέχει ρύζι και διάφορους τύπους γέμισης.
Ουραμάκι - περιέχει πολλά συστατικά. Αυτό που είναι ειδικό είναι ότι τα φύκια είναι μέσα και το ρύζι είναι έξω.
Temaki - ρολό σε σχήμα κώνου με ποικιλία γεμίσεων.
Nigiri - πολύ ρύζι καλυμμένο με ένα λεπτό στρώμα ωμού ψαριού.
Σούσι θεωρείται υγιεινή τροφή επειδή περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες - πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες.
Από την άλλη πλευρά, δεν πρέπει να είναι υπερβολική, καθώς είναι ένα βαρύ φαγητό. Περιέχει μεγάλη ποσότητα εξευγενισμένων υδατανθράκων, οι οποίοι δεν έχουν πάντα ευεργετική επίδραση στο στομάχι και μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και διαβήτη. Λόγω της περιεκτικότητας σε διάφορες σάλτσες και γαρνιτούρες, το σούσι μπορεί να είναι προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Λάβετε υπόψη ότι περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα αλατιού, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση σε ορισμένα άτομα.
Σούσι είναι ένα φαγητό που σίγουρα δεν πρέπει να είναι υπερβολικό. Επιλέξτε τον τύπο που ταιριάζει καλύτερα στο γούστο και την υγεία σας. Μπορείτε να προσπαθήσετε να διαφοροποιήσετε το μενού σας ζητώντας για παράδειγμα να φτιάχνετε σούσι με καστανό ρύζι αντί για λευκό. Εν ολίγοις, μελετήστε τα συστατικά και επιλέξτε το πιο κατάλληλο σούσι για εσάς, γιατί αξίζει να το δοκιμάσετε τουλάχιστον μία φορά.
Συνιστάται:
Το κόκκινο κρέας δεν είναι επιβλαβές, αλλά χρήσιμο
Μετά από δεκαετίες κόκκινου κρέατος που καταγγέλλονται δημόσια ως ο νούμερο ένα εχθρός της καρδιάς, οι ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Πενσυλβανίας βρίσκονται σε καλό δρόμο για την αποκατάστασή του. Πόσες φορές έχετε ακούσει το μάντρα, εξαιρέστε από το μενού σας όλα τα κόκκινα κρέατα, επειδή είναι μια πλούσια πηγή κορεσμένα λιπαρά οξέα που φράζουν τις αρτηρίες σας, αυξάνουν το επίπεδο της κακής χοληστερόλης στο αίμα σας και αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής.
Είναι το φοινικέλαιο χρήσιμο ή επιβλαβές
φοινικέλαιο είναι εξαιρετικά διαδεδομένο σε όλο τον κόσμο και η κατανάλωσή του συνεχίζει να αυξάνεται. Ωστόσο, υπάρχουν διαφορές σχετικά με τον αντίκτυπό της στην ανθρώπινη υγεία. Κάποιοι το υποστηρίζουν το φοινικέλαιο είναι χρήσιμο , αλλά άλλοι δείχνουν δυσμενείς επιπτώσεις στο καρδιαγγειακό σύστημα.
Φυτικό οξύ - είναι χρήσιμο ή επιβλαβές
Φυτικό οξύ , επίσης γνωστός ως φυτικό , αποτελεί αναπόσπαστο μέρος των φλοιών των περισσότερων ξηρών καρπών, δημητριακών και οσπρίων και χρησιμεύει ως η κύρια μορφή αποθήκευσης φωσφόρου στους σπόρους. Συχνά προστίθεται στα αντιοξειδωτικά λόγω του γεγονότος ότι διαταράσσει την απορρόφηση σημαντικών ορυκτών όπως ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος και το ασβέστιο.
Είναι το μπέικον χρήσιμο ή επιβλαβές για την υγεία
Πολλοί άνθρωποι αγαπούν μπέικον . Αγαπούν τη γεύση του, αλλά ανησυχούν γι 'αυτό κατανάλωση μπέικον μπορεί να είναι επιβλαβές για την υγεία τους. Λοιπόν, πολλοί μύθοι στη διατροφή δεν αντέχουν στη δοκιμασία του χρόνου. Πώς παρασκευάζεται το μπέικον;
Το κατεψυγμένο φαγητό είναι πιο χρήσιμο από το γρήγορο φαγητό
Όταν δεν διαθέτουμε φρέσκα προϊόντα και δεν θέλουμε να πάμε στην αγορά, συνήθως έχουμε δύο επιλογές - είτε να παραγγείλετε φαγητό από αλυσίδες γρήγορου φαγητού είτε να χρησιμοποιήσετε το φαγητό που έχει καταψυχθεί στον καταψύκτη μας, κάτι που θα πάρει χρόνο.
