Οφέλη της γκουαράνα

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Έχετε ακούσει για το guarana; Εάν δεν το έχετε κάνει, αλλά είχατε τουλάχιστον ένα ενεργειακό ποτό στη ζωή σας, είναι πιθανό να το έχετε καταναλώσει.

Το Guarana χρησιμοποιείται κυρίως στη βιομηχανία ποτών λόγω της περιεκτικότητας σε καφεΐνη. Αλλά υπάρχουν πολλά περισσότερα σε αυτό το σούπερ φαγητό που φαίνεται στο μάτι από ό, τι νομίζετε!

Το φυτό βρίσκεται φυσικά κατά μήκος του ποταμού Αμαζονίου. Είναι από την οικογένεια λίτσι. Το όνομα guarana σημαίνει κυριολεκτικά φρούτα σαν ανθρώπινο μάτι. Το φυτό παράγει φρούτα μεγέθους κόκκων καφέ, που περιέχουν μαύρους σπόρους που περιβάλλεται από λευκή σάρκα, και αυτό του δίνει την εμφάνιση ενός βολβού.

Έχει πολύ πικρή γεύση και δεν καταναλώνεται στην καθαρή του μορφή, αλλά συνήθως αναμιγνύεται με διάφορα συστατικά. Ωστόσο, αυτό το φρούτο του Αμαζονίου έχει χρησιμοποιηθεί για αιώνες από τις βραζιλιάνικες φυλές για τις θεραπευτικές και ενεργοποιητικές του ιδιότητες.

Όσον αφορά το αντιοξειδωτικό προφίλ, γκουαράνα είναι παρόμοιο με το πράσινο τσάι - είναι πλούσιο σε κατεχίνες, σαπωνίνες, θεοβρωμίνη και τανίνες. Αυτό που κάνει το guarana τόσο δημοφιλές είναι η φυσική παρουσία καφεΐνης. Έως και το 6% είναι η περιεκτικότητα σε καφεΐνη στα φασόλια και είναι 4 έως 6 φορές πιο ισχυρή από τους κόκκους καφέ.

Ως εκ τούτου, η γκουαράνα είναι ένα κοινό συστατικό σε αθλητικά και ενεργειακά ποτά. Στην πραγματικότητα, το 70% της γκουαράνας χρησιμοποιείται από τη βιομηχανία ποτών. Το υπόλοιπο 30% χρησιμοποιείται για την παρασκευή σκόνης γκουαράνα.

Το Guarana είναι ένας ενισχυτής φυσικής ενέργειας. Η καφεΐνη στα πικρά φρούτα λειτουργεί όπως άλλα ποτά με καφεΐνη, εμποδίζοντας την αδενοσίνη, έναν νευροδιαβιβαστή που χαλαρώνει τον εγκέφαλο και σας κάνει να αισθάνεστε κουρασμένοι.

Ωστόσο, σε αντίθεση με τον καφέ, Το guarana απελευθερώνεται αργά δίνοντάς σας μακροχρόνια ενέργεια. Μαζί με τη μείωση της σωματικής κόπωσης, μια μελέτη δείχνει ότι το guarana βελτιώνει επίσης την ψυχική κόπωση.

Αν και απαιτείται περισσότερη έρευνα, υπάρχουν μερικές ελπιδοφόρες μελέτες που δείχνουν τα αντικαρκινικά αποτελέσματα του θαύματος του Αμαζονίου. Μέχρι στιγμής, μελέτες δείχνουν ότι η γκουαράνα προστατεύει από βλάβη στο DNA, αναστέλλει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων και προκαλεί θάνατο καρκινικών κυττάρων. Οι ερευνητές προτείνουν ότι αυτό οφείλεται στις ξανθίνες στη γκουαράνα, οι οποίες είναι ενώσεις παρόμοιες με την καφεΐνη και τη θεοβρωμίνη.

Εάν ψάχνετε για υγιεινά τρόφιμα, η γκουαράνα είναι ο καρπός σας. Αυτά τα βραζιλιάνικα φασόλια είναι ευεργετικά για την υγεία της καρδιάς με δύο τρόπους.

Πρώτον, μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου αποτρέποντας το σχηματισμό θρόμβων αίματος. Ο δεύτερος τρόπος για να ωφελήσετε την καρδιά είναι να μειώσετε τη συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες μειώνοντας την οξείδωση της κακής χοληστερόλης.

Μελέτες δείχνουν ότι οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες της καφεΐνης από τα φρούτα προστατεύουν τα κύτταρα από τις υπεριώδεις ακτίνες και δείχνουν αντιγηραντικές ιδιότητες επιβραδύνοντας τη διαδικασία φωτογήρανσης του δέρματος.