Ολόκληρα φρούτα ή χυμοί - ποια είναι πιο χρήσιμη για κατανάλωση

Βίντεο: Ολόκληρα φρούτα ή χυμοί - ποια είναι πιο χρήσιμη για κατανάλωση

Βίντεο: Ολόκληρα φρούτα ή χυμοί - ποια είναι πιο χρήσιμη για κατανάλωση
Βίντεο: Χυμός VS Φρούτα: Τι να επιλέξω; 2024, Σεπτέμβριος
Ολόκληρα φρούτα ή χυμοί - ποια είναι πιο χρήσιμη για κατανάλωση
Ολόκληρα φρούτα ή χυμοί - ποια είναι πιο χρήσιμη για κατανάλωση
Anonim

Φρέσκια μόδα και αμήχανος είναι πολύ σχετικό σήμερα. Είναι η βάση για αμέτρητες δίαιτες, που είναι πιο σχετικές μεταξύ των πολυάσχολων αλλά ανησυχούν για τους ανθρώπους της υγείας τους. Είναι γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία και λέγεται ότι βοηθούν το σώμα να χάσει βάρος και αποτοξίνωση.

Στην πραγματικότητα, αν το σκεφτούμε, για την ίδια στιγμή που φτιάχνουμε ένα ποτήρι φρέσκο ή smoothie, μπορούμε να προετοιμάσουμε μια σαλάτα με κομμάτια φρούτων που είναι εξίσου δροσιστικά και διαιτητικά.

Ποιο είναι καλύτερο να καταναλώνεις - ολόκληρα φρούτα ή χυμό?

Και οι δύο επιλογές έχουν τους θαυμαστές, τα δυνατά και τα αδύνατα σημεία τους. Τα φρέσκα φρούτα χαρακτηρίζονται από υψηλή συγκέντρωση σημαντικών θρεπτικών συστατικών. Παραδόξως, ωστόσο, αυτή δεν είναι πάντα η καλύτερη επιλογή για την υγεία. Όταν συμπιέζονται, θρεπτικά συστατικά όπως αντιοξειδωτικά και φυτοθρεπτικά συστατικά χάνουν τις ιδιότητές τους επειδή το φως ξεκινά τη διαδικασία οξείδωσης. Ο χυμός φρούτων πρέπει να πίνεται αμέσως μετά την παρασκευή του - το αργότερο 15 λεπτά.

Μερικοί χυμοί ερεθίζουν το γαστρικό βλεννογόνο λόγω του κιτρικού οξέος που περιέχει και αντενδείκνυται ακόμη και σε ασθένειες του στομάχου.

Το μεγάλο ποσό φρουκτόζη σε φρέσκο χυμό μπορεί να βλάψει το ήπαρ και να προκαλέσει εναποθέσεις λίπους.

ΣΕ χυμοί φρούτων δεν υπάρχει πολτός, φλοιός ή σπόροι του καρπού. Ωστόσο, οι περισσότερες από τις πιο χρήσιμες ουσίες βρίσκονται σε αυτές. Και η σάρκα του φρούτου είναι η κύρια αποθήκη ινών, σημαντική για τη γενική υγεία μας. Μέσω του χυμού εγκαταλείπουμε το πλήρες σετ ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες που μας προσφέρει μερικά φρούτα.

Φρούτα ή ο χυμός του
Φρούτα ή ο χυμός του

Κατανάλωση φρούτων περιλαμβάνει μάσημα. Αυτό κοστίζει ενέργεια στο σώμα και είναι ένας παράγοντας στην αίσθηση του κορεσμού. Η διαδικασία της πέψης καταναλώνει επίσης ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται πιο αργά.

Με χυμούς, όλα συμβαίνουν πολύ γρήγορα. Επειδή δεν καταναλώνεται ενέργεια, αλλά λαμβάνεται σε υψηλές δόσεις, το ποτό φρούτων είναι μια ισχυρή και υψηλής ενέργειας τροφή που δεν κορεάζει. Οι υπερβολικές θερμίδες πηγαίνουν αμέσως στο αποθεματικό λίπους.

Χυμός φρούτων σε λογικές δόσεις είναι χρήσιμο, αλλά τα φρέσκα φρούτα είναι πολύ πιο χρήσιμα. Ωστόσο, σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα θα προτιμούμε τη δροσιστική φρεσκάδα των φρέσκων φρούτων, αλλά σε κάθε άλλη περίπτωση ολόκληρο το φρούτο είναι κατά προτίμηση το πιο υγιεινό φρούτο.

Δείτε περισσότερες ιδέες για υγιεινά ποτά.

Συνιστάται: