2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Υπάρχουν λίγες σούπες, σαλάτες, στιφάδο, ακόμη και τα κύρια πιάτα που μπορούν να παρασκευαστούν χωρίς τη χρήση κρεμμυδιών. Αν και στις περισσότερες περιπτώσεις δεν μπορεί να σερβιριστεί ως αυτόνομο πιάτο, πιστεύουμε ότι οι ποικιλίες κρεμμυδιών υπάρχουν σχεδόν παντού. Μπορείτε ακόμη και να κάνετε σπεσιαλιτέ ζυμαρικών με κρεμμύδια, όπως το τοξότη.
Η πατρίδα των κρεμμυδιών είναι η Κεντρική Ασία, αλλά τη στιγμή που μπαίνει στην Ευρώπη, γρήγορα κερδίζει δημοτικότητα. Αυτό συνέβη κάπου στον Μεσαίωνα και έκτοτε αυτό το λαχανικό υπάρχει τακτικά στο τραπέζι μας.
Στη Βουλγαρία, όπως σχεδόν σε όλα τα μέρη της Ευρώπης, τα κρεμμύδια καταναλώνονται όλο το χρόνο. Την άνοιξη και το καλοκαίρι η έμφαση δίνεται στα πράσινα και κόκκινα κρεμμύδια και στο υπόλοιπο του έτους - στα συνηθισμένα κρεμμύδια και πράσα.
Εκτός από μαγειρικούς σκοπούς, ωστόσο, έχει αποδειχθεί ότι τα κρεμμύδια μπορούν να σερβίρουν και ως φάρμακο κατά ορισμένων ασθενειών ή προβλημάτων του ανθρώπινου σώματος. Αν και περιέχει πάνω από 85% νερό, είναι πολύ πλούσιο σε μέταλλα, όπως σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο και άλλα.
Δεν πρέπει να υποτιμάται η περιεκτικότητά του σε βιταμίνες C, B1, B2, PP και E, καθώς η υψηλότερη ποσότητα βιταμίνης C βρίσκεται στα πράσινα φτερά των φρέσκων κρεμμυδιών. Περιέχουν επίσης μια καλή ποσότητα βιταμίνης Α. Και λόγω όλων αυτών που έχουν ειπωθεί μέχρι τώρα, αποδεικνύεται ότι τα κρεμμύδια δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και πολύ χρήσιμα λαχανικά. Εδώ θα απαριθμήσουμε μόνο τα πέντε μεγαλύτερα οφέλη από τα κρεμμύδια:
1. Το ΚΡΕΜΜΥΔΙ περιέχει ένα συγκεκριμένο αιθέριο έλαιο που σκοτώνει βακτήρια που εισέρχονται στο στομάχι μαζί με τροφή. Χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία λοιμώξεων και τη μείωση των φλεγμονωδών διεργασιών στο σώμα.
2. Τα κρεμμύδια προκαλούν την έκκριση του γαστρικού χυμού, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στην πέψη.
3. Η τακτική κατανάλωση κρεμμυδιών προστατεύει το σώμα από το σχηματισμό ενός αριθμού όγκων. Χρησιμοποιείται για την πρόληψη και τη θεραπεία του καρκίνου.
4. Τα κρεμμύδια είναι καλά για το καρδιαγγειακό σύστημα και συνιστάται να καταναλώνονται τακτικά από άτομα που πάσχουν από παρόμοια προβλήματα.
5. Και τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, τα κρεμμύδια είναι πολύτιμα για τη θεραπεία του κρυολογήματος και όλων των ειδών του κρυολογήματος.
Για τα οφέλη των κρεμμυδιών υπάρχουν πολλά να μιλήσουμε, οπότε μην ξεχάσετε να φάτε αυτό το θαυμαστό λαχανικό αν είναι δυνατόν!
Συνιστάται:
Τα πέντε μεγαλύτερα λάθη κατά το μαγείρεμα χοιρινών μπριζολών
Συχνά συμβαίνει τα χοιρινά μπριζόλα να είναι ξηρά και ψημένα. Για να αποφύγετε αυτό το ατύχημα στην κουζίνα, απλώς αποφύγετε τα ακόλουθα λάθη κατά το μαγείρεμα μπριζόλες χοιρινού κρέατος . 1. Επιλέξτε χωρίς κόκαλα αντί για χωρίς κόκαλα Εάν θέλετε να αποφύγετε το στέγνωμα των μπριζολών σας, τότε είναι σημαντικό να ξεκινήσετε επιλέγοντας τις σωστές μπριζόλες.
Τα οφέλη των πράσινων κρεμμυδιών
Υπάρχουν φυτά που είναι γνωστά για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Ένα από αυτά είναι πράσινα κρεμμύδια το οποίο οι περισσότεροι άνθρωποι θεωρούν πολύ συνηθισμένο προϊόν. Αλλά η αλήθεια είναι ότι τα οφέλη των πράσινων κρεμμυδιών συχνά υποτιμούνται άδικα.
Τα μεγαλύτερα οφέλη από την κατανάλωση ακατέργαστων σπόρων κολοκύθας
Η κολοκύθα είναι ένας τυπικός φθινοπωρινός καρπός μεγάλης σημασίας για την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος, του δέρματος και των οστών. Εκτός από τα οφέλη για την υγεία και τη διατροφή του ίδιου του φρούτου, περιέχει επίσης σπόρους που έχουν μεγαλύτερα οφέλη για την υγεία ακόμη και από τον ίδιο τον καρπό.
Πώς να αφαιρέσετε την ενοχλητική μυρωδιά των κρεμμυδιών ή του σκόρδου
Σκόρδο και κρεμμύδια προσθέτουν μια ασυνήθιστη γεύση στα πιάτα μας, ένα εκπληκτικό άρωμα και έχουν επίσης πολλά εντυπωσιακά μπόνους για την υγεία. Δυστυχώς όμως, και τα δύο λαχανικά μπορούν να προκαλέσουν πολύ κακή αναπνοή, γνωστή και ως halitosis, και ειδικά εάν καταναλώνονται φρέσκα.
Τα οφέλη των κρεμμυδιών στην καθημερινή ζωή
Τα κρεμμύδια έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες, οι οποίες δεν περιορίζονται στη γεύση και τις βιταμίνες και τα μέταλλα με τα οποία αναπληρώνει το σώμα. Τα κρεμμύδια βοηθούν στα εγκαύματα. Είναι ένα φυσικό αντισηπτικό και βοηθά στην επούλωση εγκαυμάτων που σταματούν να πονάνε σε λίγα λεπτά.
