Άλγη - τροφή για μακροζωία

Βίντεο: Άλγη - τροφή για μακροζωία

Βίντεο: Άλγη - τροφή για μακροζωία
Βίντεο: 15 Σούπερ Τροφές Για Καλή Υγεία Και Μακροζωία! 2024, Σεπτέμβριος
Άλγη - τροφή για μακροζωία
Άλγη - τροφή για μακροζωία
Anonim

Στην ευρωπαϊκή κουζίνα φύκια μην απολαμβάνετε μεγάλο σεβασμό. Ωστόσο, είναι μεταξύ των τροφίμων που παρατείνουν την ανθρώπινη ζωή.

Βρετανοί επιστήμονες που μελέτησαν τη σύνθεση των φυκών βρήκαν σε αυτές χρήσιμες ενώσεις που ονομάζονται βιοδραστικά πεπτίδια. Αυτές οι ουσίες βρίσκονται ακόμη στο γάλα. Βοηθούν στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης, η οποία μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Συνιστώνται για άτομα που πάσχουν από υπέρταση.

Στο υδάτινο περιβάλλον, τα φύκια είναι αυτά που παράγουν οργανική ύλη. Περίπου το 80% όλων των οργανικών υλικών που παράγονται στον πλανήτη είναι έργο τους.

Ακόμα κι αν δεν ληφθούν άμεσα, περιλαμβάνονται έμμεσα στη διατροφή σχεδόν όλων των ζωικών ειδών. Ορισμένα είδη φυκών δεν έχουν αλλάξει σε δισεκατομμύρια χρόνια.

Η ιαπωνική κουζίνα είναι πιο δραστήρια στη χρήση φυκιών. Στη χώρα μπορούν να βρεθούν απολύτως παντού, καθώς είναι ένα περιζήτητο προϊόν. Προτιμούνται επειδή έχουν λίγες θερμίδες και αποτελούν βασικό φαγητό σε πολλές δίαιτες.

Οφέλη από τα φύκια
Οφέλη από τα φύκια

Μόνο 30 g ξηρού φύκι περιέχει την ημερήσια δόση 150 mg ιωδίου που χρειάζεται ένα άτομο. Η τακτική πρόσληψη ισορροπεί τα επίπεδα σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα, βελτιώνει το έργο του παγκρέατος και του μεταβολισμού των ενδοκρινών αδένων.

Το ασβέστιο που περιέχεται σε αυτά απορροφάται βέλτιστα από το σώμα. Ως εκ τούτου, είναι μια συνιστώμενη τροφή, ειδικά για τις γυναίκες, ως πρόληψη κατά της οστεοπόρωσης.

Τα περισσότερα φύκια, όπως φύκια φύκια, ριγέ λευκή πορφυρία, πράσινα φύκια, χρησιμοποιούνται για τροφή.

Καλλιεργούνται σε παράκτιες περιοχές για να παράγουν μεγάλες ποσότητες βιομάζας. Χρησιμοποιείται για τροφές για κατοικίδια και για λίπανση καλλιεργειών. Τέτοιες φυτείες φυκών είναι ένα είδος σταθμών που καθαρίζουν το νερό.

Εκτός από το φαγητό, τα φύκια έχουν πολλές άλλες χρήσεις. Το κάλιο, η κυτταρίνη, το αλκοόλ και το οξικό οξύ που χρησιμοποιούνται στη χημική βιομηχανία εξάγονται από αυτά. Είναι ένα σημαντικό συστατικό σε μια σειρά φαρμακευτικών προϊόντων.

Λόγω της ταχείας αναπαραγωγής του, τα φύκια χρησιμοποιούνται επίσης για την παραγωγή βιομάζας για θέρμανση. Καταβάλλονται επίσης προσπάθειες για την επένδυσή τους σε οικολογικές κατοικίες, ακόμη και σε διαστημική τεχνολογία.

Συνιστάται: