2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι λιχουδιές σοκολάτας είναι μια πραγματική απόλαυση για τους λάτρεις του κακάου και της σοκολάτας. Εάν είστε οπαδός αυτού του πειρασμού, τότε οι συνταγές σοκολάτας θα σας γοητεύσουν. Οι επόμενες μερικές προτάσεις είναι εξαιρετικά νόστιμες και εύκολες και μπορείτε να τις προετοιμάσετε αμέσως στο σπίτι.
Τρούφες σοκολάτας
Απαραίτητα προϊόντα: 250 g μαύρη σοκολάτα, 150 g υγρή κρέμα, 40 g βούτυρο, 75 g σκόνη κακάου.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: 2 κουταλιές της σούπας. νερό και σοκολάτα, χωρισμένα σε μικρά κομμάτια, βάζουμε σε υδατόλουτρο. Λιώστε με συνεχή ανάδευση. Όταν η σοκολάτα λιώσει εντελώς χωρίς να αφαιρεθεί από τη φωτιά, προσθέστε την κρέμα. Ανακατέψτε μέχρι να ληφθεί ένα ομοιογενές μείγμα. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει.
Η εντελώς δροσισμένη σοκολάτα τοποθετείται ξανά στο υδατόλουτρο, μαζί με το βούτυρο. Ανακατέψτε μέχρι το μείγμα να είναι ομοιογενές. Το αποτέλεσμα χύνεται σε ένα μπολ και καλύπτεται με αλουμινόχαρτο. Ψύξτε για περίπου μία ώρα.
Το σκληρυμένο μείγμα αφαιρείται από το ψυγείο. Από αυτό κατασκευάζονται μικρές μπάλες, οι οποίες σχηματίζονται με το χέρι. Τυλίξτε σε σκόνη κακάο και τακτοποιήστε σε ένα πιάτο.
Muffins σοκολάτας
Απαραίτητα προϊόντα: 1 αυγό, 1 κουταλάκι του γλυκού. αλεύρι, κουταλάκι του γλυκού. λάδι, ½ κουταλάκι του γλυκού γιαούρτι, 5 κουτ. κακάο, ½ κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη, 1 μπέικιν πάουντερ, 1 σοκολάτα (φυσική, γάλα ή ξηρούς καρπούς).
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Όλα τα προϊόντα αφαιρούνται εκ των προτέρων σε θερμοκρασία δωματίου. Χτυπάμε τη ζάχαρη και το αυγό μαζί με ένα μίξερ. Το αλεύρι κοσκινίζεται με μπέικιν πάουντερ και κακάο. Λιώνουμε το βούτυρο και χτυπάμε με το γάλα.
Τα υγρά προϊόντα αναμιγνύονται με συνεχή ανάδευση. Προσθέστε σταδιακά το μείγμα αλευριού και κακάου. Τέλος, προσθέστε την ψιλοκομμένη σοκολάτα.
Τα κουτιά muffin γεμίζουν έως και τα 3/4 του όγκου τους με το προκύπτον μείγμα. Τακτοποιήστε σε ένα ταψί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο 180 μοιρών για περίπου 20-25 λεπτά. Βεβαιωθείτε ότι είναι έτοιμα με οδοντογλυφίδα. Όταν δεν υπάρχει τίποτα πάνω του, τα muffins αφαιρούνται.
Μπισκότα σοκολάτας
Απαραίτητα προϊόντα: ½ ω.ω. κακάο χωρίς ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού. αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη, 1 αυγό, ½ κουταλάκι του γλυκού. βούτυρο (125 g), 1 κουταλάκι του γλυκού. μαγειρική σόδα, 2 κουταλιές της σούπας. φρέσκο γάλα, 1 βανίλια, ¼ κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, 100 γραμμάρια σοκολάτας (ή τσιπ σοκολάτας)
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Όλα τα προϊόντα αφαιρούνται εκ των προτέρων από το ψυγείο σε θερμοκρασία δωματίου. Το αλεύρι κοσκινίζεται με κακάο, μαγειρική σόδα και αλάτι. Το αποτέλεσμα προστίθεται λίγο-λίγο στο υγρό μείγμα, ανακατεύοντας συνεχώς.
Στην προκύπτουσα κολλώδη ζύμη κακάου, προσθέστε την ψιλοκομμένη σοκολάτα. Ανακατέψτε με τα χέρια σας και ψύξτε για 2 ώρες.
Όταν η ζύμη σοκολάτας είναι σταθερή, βγάλτε την από το ψυγείο. Από αυτό σχηματίζονται κέικ, τα οποία διατάσσονται σε απόσταση μεταξύ τους σε ένα δίσκο καλυμμένο με χαρτί ψησίματος.
Τα μπισκότα ψήνονται στους 180 βαθμούς για 12-15 λεπτά. Όταν είναι έτοιμα, βγάλτε τα από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν για 5 λεπτά. Διαχωρίστε από το τηγάνι και τακτοποιήστε σε ένα πιάτο.
Συνιστάται:
Τρεις ακαταμάχητες σπεσιαλιτέ με κιμά
Εάν αγοράσατε κιμά και αναρωτιέστε τι να το χρησιμοποιήσετε, θα σκεφτόσασταν συνήθως τα τυπικά πιάτα όπως το ρολό Stephanie, τα τηγανητά κεφτεδάκια ή τα κεμπάπ στη σχάρα, κεφτεδάκια με λευκή σάλτσα, μουσακά, γεμιστές πιπεριές και αμέτρητες άλλες συνταγές που γνωρίζετε σχεδόν κάθε νοικοκυρά και ταυτόχρονα κουράστηκε να τις προετοιμάσει.
Τρεις ακαταμάχητες λιχουδιές καρύδας
Η μοναδική γεύση καρύδας και ξυρίσματος καρύδας τους επιτρέπει να χρησιμοποιούνται σε μια ποικιλία συνταγών για γλυκά και αρτοσκευάσματα, τα οποία γίνονται αγαπημένα όλων όσων τα δοκιμάζουν. Εδώ έχουμε συλλέξει τρεις ακαταμάχητες συνταγές για λιχουδιές καρύδας που μπορεί κανείς να ετοιμάσει στο σπίτι.
Τρεις ακαταμάχητες σπεσιαλιτέ με κολοκυθάκια
Το Zucchini είναι η ιδανική επιλογή για ένα ελαφρύ δείπνο ή ως ορεκτικό. Σας προσφέρουμε τρεις πολύ νόστιμες και εύκολες συνταγές με κολοκυθάκια. Η πρώτη πρόταση είναι για γεμισμένα κολοκυθάκια με καρύδια και σκόρδο - γίνονται νόστιμα και αρωματικά και πηγαίνουν καλά με μια σαλάτα ντομάτας με καρυκεύματα και κρεμμύδια.
Τρεις συνταγές για ακαταμάχητες γαρίδες
Αναμφίβολα, οι γαρίδες κατέχουν κεντρική θέση ανάμεσα σε λιχουδιές θαλασσινών, ειδικά στην κουζίνα των μεσογειακών χωρών. Είτε είναι τηγανητά, λευκασμένα, παναρισμένα είτε όχι, είναι από τα αγαπημένα πιάτα όταν θέλουμε να οργανώσουμε τη δική μας γιορτή.
Παρέλαση σοκολάτας φορέματα και λιχουδιές για το Σαλόνι Σοκολάτας στο Παρίσι
Για το ετήσιο σαλόνι σοκολάτας, η γαλλική πρωτεύουσα θα καλωσορίσει τις επόμενες μέρες τους οπαδούς του αγαπημένου γλυκού πειρασμού με 20.000 τετραγωνικά μέτρα καλυμμένα με σοκολάτα. Η φετινή εκδήλωση θα παρουσιάσει τις τελευταίες τάσεις στην παραγωγή λιχουδιών σοκολάτας και ως μέρος της υψηλής μόδας της σοκολάτας μπορείτε να δείτε φορέματα σοκολάτας και σοκολατένια σπίτια.
