2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η λέξη μπανάνα χρησιμοποιείται επίσης για τους επιμήκους καρπούς του δέντρου. Η ιστορία της μπανάνας ξεκινά με προϊστορικούς λαούς - ήταν οι πρώτοι που την καλλιέργησαν. Αυτό συνέβη στη Νοτιοανατολική Ασία και τη Δυτική Ωκεανία.
Οι μπανάνες καλλιεργούνται κυρίως στις τροπικές περιοχές, αλλά μπορούν να αναπτυχθούν σε άλλες 107 χώρες. Οι μπανάνες καλλιεργούνται κυρίως για τρόφιμα, αλλά και για ζωοτροφές και καλλωπιστικά φυτά. Αυτό το φρούτο έχει διαφορετικό χρώμα όταν είναι ώριμο - συνήθως κίτρινο, αλλά μπορεί επίσης να είναι ροζ και κόκκινο, ανάλογα με το γένος και την ποικιλία.
Στο μαγείρεμα, οι μπανάνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο για επιδόρπια όταν είναι κίτρινα όσο και για μαγείρεμα όταν παραμένουν πράσινα. Σχεδόν όλες οι μπανάνες που διακινούνται είναι τύπου επιδόρπιο, με μόνο 10-15% της παγκόσμιας παραγωγής να συνοδεύεται. Η Αμερική και η Ευρωπαϊκή Ένωση είναι οι κύριοι εισαγωγείς μπανανών.
Το γένος των μπανανών ανήκει στην οικογένεια Μπανάνα. Σύμφωνα με το σύστημα που ταξινομεί τα φυτά APG, οι μπανάνες ανήκουν στην τάξη Zingiberales από την ομάδα των μονοκοτυλήδονων φυτών. Υπάρχουν πηγές που δείχνουν τον γιατρό του Αυτοκράτορα Αυγούστου - Αντόνιο Μούσα, ως τον άνθρωπο που ονομάστηκε ολόκληρη η οικογένεια. Άλλες πηγές καθιστούν σαφές ότι ο Carl Linnaeus χρησιμοποίησε την αραβική λέξη για την μπανάνα mauz ως βάση για το όνομα του γένους. Η λέξη μπανάνα προέρχεται από την αραβική μπανάνα, που σημαίνει δάχτυλο.
Το γένος των μπανανών περιέχει πολλά είδη, μερικά από τα οποία παράγουν έναν καρπό που είναι βρώσιμο, άλλα είδη αυτού του γένους καλλιεργούνται για διακοσμητικούς λόγους ή για καθαρά τεχνικό ενδιαφέρον. Όλα τα φυτά του γένους μπανάνας έχουν πολύ ισχυρό ριζικό σύστημα, κοντό υπόγειο στέλεχος και 6 έως 20 φύλλα. Η άνθηση του φυτού συμβαίνει μετά από 8-10 μήνες ενεργούς ανάπτυξης. Η ταξιανθία της μπανάνας είναι αμφιφυλόφιλη, μοιάζει με ένα τεράστιο ροζ μπουμπούκι με μοβ χρώμα.
Η ιστορία της μπανάνας είναι από τις αρχαιότερες. Είναι, όπως είπαμε παραπάνω, το πιο αρχαίο καλλιεργημένο φυτό. Η πατρίδα της μπανάνας θεωρείται το Αρχιπέλαγος της Μαλαισίας, όπου οι ντόπιοι το χρησιμοποιούν για φαγητό που συμπληρώνει τη διατροφή των ψαριών τους. Πολλά είδη άγριων μπανανών μπορούν να βρεθούν στην Παπούα Νέα Γουινέα, καθώς και στη Μαλαισία και τις Φιλιππίνες.
Αρχαιολογικά στοιχεία από την Παπούα δείχνουν ότι οι μπανάνες καλλιεργήθηκαν από περίπου το 5000 π. Χ. και πιθανώς πολύ πριν από αυτό - από το 8000 π. Χ. Τα είδη που μοιάζουν με μπανάνα είναι πιθανό να έχουν καλλιεργηθεί αργότερα και ανεξάρτητα σε άλλα μέρη της Νοτιοανατολικής Ασίας. Ωστόσο, πιστεύεται ότι η Νοτιοανατολική Ασία είναι η πραγματική πατρίδα των μπανανών. Οι μπανάνες έχουν επίσης βρεθεί στην Αφρική, όπου οι μπανάνες έχουν επίσης μακρά ιστορία, αλλά αυτό είναι ένα άλλο θέμα.
Τα γλωσσικά στοιχεία δείχνουν ότι τα τέλη του 6ου αιώνα σηματοδότησαν την αρχή της καλλιέργειας μπανάνας στην Αφρική. Ωστόσο, είναι πιθανό ότι οι μπανάνες μεταφέρθηκαν από τη Μαδαγασκάρη περίπου το έτος 400. Υπάρχουν επιστήμονες που ισχυρίζονται ότι οι μπανάνες ήταν γνωστές στη Νότια Αμερική την περίοδο πριν από την άφιξη των Ευρωπαίων.
Το 650, Ισλαμικοί εισβολείς έφεραν μπανάνες στην Παλαιστίνη και στην ανατολική ακτή της Αφρικής. Η μπανάνα μπορεί να καλλιεργηθεί σε συνθήκες στις τροπικές περιοχές - περίπου μεταξύ 30 μοίρες βόρειου γεωγραφικού πλάτους και 30 μοιρών νότου γεωγραφικού πλάτους και από ύψος άνω των 2000 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη αυτού του φυτού είναι οι θερμοκρασίες από 26 έως 35 βαθμούς κατά τη διάρκεια της ημέρας και από 22 έως 28 τη νύχτα.
Συνιστάται:
Μια σύντομη ιστορία του τελετουργικού ψωμιού
Το τελετουργικό ψωμί είναι ψωμί με διαφορετικούς τύπους σκοπών, το οποίο ψήνεται με την ευκαιρία των ημερολογιακών και οικογενειακών διακοπών. Οι διακοσμήσεις στο τελετουργικό ψωμί έχουν συμβολική σημασία. Για διαφορετικούς τύπους διακοπών υπήρχαν ειδικές διακοσμήσεις που έχουν ιδιαίτερο νόημα - για παράδειγμα, τα σταφύλια είναι ένα σύμβολο της γονιμότητας, το οποίο προσεύχεται επομένως από υψηλότερες δυνάμεις.
Μια σύντομη ιστορία της σόγιας
Πριν από πολλά χρόνια, οι Ευρωπαίοι επισκέφτηκαν την Κίνα και έμειναν έκπληκτοι όταν βλέπουν ότι οι άνθρωποι έκαναν τυρί, παρόλο που δεν γνώριζαν το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Όταν είδαν τη σόγια, έμειναν έκπληκτοι από αυτό το φυτό.
Μια σύντομη ιστορία της μπακλαβάς
Ποιος δεν λατρεύει τον μπακλαβά; Στην Τουρκία, αυτός ο γλυκός πειρασμός έχει πολλά ονόματα, ένα για κάθε είδος - μια φωλιά ενός αηδόνι, το δάχτυλο του βεζίρη, τα χείλη της ομορφιάς - αυτά είναι μόνο μερικά από αυτά. Είναι πολύ δύσκολο να προσδιοριστεί η χώρα προέλευσης της μπακλαβάς, γι 'αυτό οι περισσότεροι λαοί στη Μέση Ανατολή διεκδικούν τα δικαιώματα σε αυτό.
Μια σύντομη ιστορία της Μουσάκας
Αναρωτιέστε από πού προέρχεται πραγματικά μουσακάς ; Υπήρχε πάντα μια διαμάχη μεταξύ Βούλγαρων, Τούρκων, Ελλήνων, Ρουμάνων και Σέρβων σχετικά με αυτό το παραδοσιακό πιάτο για τα γεωγραφικά πλάτη μας. Στις γλώσσες όλων αυτών των Βαλκανικών λαών, η λέξη musaka είναι κοινή και η ετυμολογία της μας οδηγεί στην αραβική λέξη musaqaa, που σημαίνει κρύο.
Μια σύντομη ιστορία της μπύρας σε όλο τον κόσμο και στη χώρα μας
Η μπύρα είναι ένα ποτό που είναι αγαπημένο τόσο των ανδρών όσο και των γυναικών, τόσο των νέων όσο και των ηλικιωμένων. Η μπύρα Majesty είναι ένα από τα πιο αρχαία ποτά στον κόσμο. Προετοιμάστηκε 5.000 χρόνια πριν από τον Χριστό. Στην αρχαία Μεσοποταμία και Σούμε, λάτρευαν να πίνουν μπύρα.
