2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το κέικ από ξύλο καρυδιάς με ψωμάκια φιλιού είναι εύκολο και γρήγορο. Συστατικά: 400 γραμμάρια ζάχαρης άχνη, 250 γραμμάρια καρύδια, 6 ασπράδια αυγού, 100 γραμμάρια αλεύρι, 1 βανίλια, 150 γραμμάρια ζάχαρης, 400 γραμμάρια βούτυρο, 1 αυγό, 100 χιλιοστόλιτρα γάλακτος, 50 γραμμάρια σκόνης κακάο, 50 χιλιοστόλιτρα λαδιού.
Ψήστε τα καρύδια για λίγο σε ένα στεγνό τηγάνι και αλέστε. Το αλεύρι κοσκινίζεται. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να χιονίσουν και προσθέτουμε λίγο 200 γραμμάρια ζάχαρης άχνη. Ανακατέψτε τα καρύδια με την υπόλοιπη ζάχαρη άχνη, το αλεύρι και τη μισή βανίλια. Προσθέστε προσεκτικά τα ασπράδια των αυγών και ανακατέψτε τα ελαφρά.
Χωρίστε τη ζύμη στα δύο και ψήστε στους 150 βαθμούς μέχρι το ροζ. Για τα πρώτα δεκαπέντε λεπτά, κρατήστε την πόρτα του φούρνου ελαφρώς ανοιχτή. Μόλις τα marshmallows είναι έτοιμα, βγάλτε τα για να κρυώσουν και προετοιμάστε μια κρέμα.
Για την κρέμα, ανακατέψτε τη ζάχαρη, το γάλα και το υπόλοιπο της βανίλιας και βράστε σε υδατόλουτρο, ανακατεύοντας συνεχώς. Χτυπάμε το κτυπημένο αυγό σε ένα λεπτό ρεύμα στο ζεστό μείγμα και χτυπάμε μέχρι να κρυώσει.
Η τελική κρέμα χωρίζεται σε δύο, το κακάο προστίθεται σε ένα μέρος. Απλώστε λευκή κρέμα στο πρώτο καρβέλι, βάλτε το δεύτερο καρβέλι πάνω, καλύψτε με τη σκοτεινή κρέμα και απλώστε το υπόλοιπο της λευκής κρέμας στις πλευρές του κέικ.
Το κέικ γερουσιαστή είναι εύκολο και νόστιμο. Είναι φτιαγμένο από 12 αυγά, 3 φλιτζάνια ζάχαρη, 6 κουταλιές της σούπας άμυλο, 400 γραμμάρια βουτύρου, 500 χιλιοστόλιτρα γάλακτος, 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι.
Τα ασπράδια των αυγών διαχωρίζονται από τους κρόκους και κτυπιούνται με τη ζάχαρη μέχρι να χιονίσουν. Γίνονται τρία marshmallows, τα οποία ψήνονται στους 150 βαθμούς. Τα καρβέλια χτυπούνται λίγο πριν τοποθετηθούν στο φούρνο - μισό φλιτζάνι ζάχαρη και τέσσερις πρωτεΐνες χρειάζονται για κάθε καρβέλι. Την τελευταία στιγμή, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας άμυλο για κάθε καρβέλι.
Οι κορυφές ψύχονται και αυτή τη στιγμή παρασκευάζεται η κρέμα. Οι κρόκοι αναμιγνύονται με ένα φλιτζάνι και μισό ζάχαρη και αλεύρι και προστίθενται στο βραστό γάλα. Μειώστε τη θερμότητα και, μετά το πάχυνση, ανακατεύοντας συνεχώς, αφαιρέστε την κρέμα από τη φωτιά.
Το βούτυρο κτυπιέται για να το κάνει πιο χνουδωτό και προστίθεται ένα κουταλάκι του γλυκού κρέμα. Αυτή η κρέμα εφαρμόζεται στους πάγκους και συνδυάζεται. Το κέικ πρέπει να παραμείνει στο ψυγείο για τουλάχιστον πέντε ώρες πριν το φαγητό.
Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε ένα κέικ με ζελέ. Απαραίτητα προϊόντα: 200 γραμμάρια μπισκότων, 125 γραμμάρια βούτυρο, 500 γραμμάρια τυρί cottage, 250 γραμμάρια ζάχαρης, 500 ml ξινή κρέμα, 2 βανίλια, 1 ζελέ - ημιτελές προϊόν, πωλούνται με διαφορετικές γεύσεις.
Τα μπισκότα συνθλίβονται και αναμιγνύονται με το μαλακό βούτυρο. Ανακατέψτε και βάλτε σε ένα καλούπι. Το ζελέ προετοιμάζεται σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Ελλείψει ζελέ, χρησιμοποιείται ζελατίνη - 1 φακελάκι, το οποίο χύνεται με κρύο νερό για διόγκωση και στη συνέχεια θερμαίνεται ελαφρά σε υδατόλουτρο.
Χτυπήστε την κρέμα με τη ζάχαρη και τη βανίλια, προσθέστε το τυρί cottage και το ζελέ. Ανακατέψτε τα καλά και απλώστε στη βάση των μπισκότων. Ψύξτε για τουλάχιστον τρεις ώρες πριν το σερβίρετε.
Συνιστάται:
Ιδέες για ελαφριά κέικ
Θα έχετε μια νόστιμη και ελαφριά αίσθηση εάν τρώτε Πολωνική μηλόπιτα . Παρασκευάζεται από 4 αυγά, 250 γραμμάρια αλεύρι, 1 κιλό μήλα, 1 λεμόνι, 250 γραμμάρια μαργαρίνης, 150 γραμμάρια ζάχαρης, 100 γραμμάρια ολόκληρου γιαουρτιού. Το αλεύρι αναμιγνύεται με τη μαργαρίνη και κόβεται σε μικρά κομμάτια με ένα μαχαίρι για ανάμιξη.
Εύκολα σπιτικά κοκτέιλ
Χρησιμοποιώντας ενδιαφέρουσες συνταγές κοκτέιλ, μπορείτε να μετατρέψετε το σπίτι σας σε μπαρ και να επιτρέψετε στους καλεσμένους σας να απολαύσουν τις δεξιότητες και τη φαντασία σας. Το κοκτέιλ "Ice Sparks" παρασκευάζεται από 20 ml τζιν, 20 ml χυμό λεμονιού, 20 ml χυμό ασβέστη, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, 150 ml σαμπάνιας.
Ιδέες για κρύα και εύκολα κέικ
Τα περισσότερα κρύα κέικ είναι εύκολο να φτιαχτούν καθώς εξοικονομούν χρόνο που αλλιώς ξοδεύεται στο ψήσιμο. Κέικ γιαουρτιού είναι θεαματικό και εύκολο να φτιαχτεί. Απαραίτητα προϊόντα: 1 πακέτο ξινή ή ζελέ, 20 γραμμάρια ζελατίνης, 500 γραμμάρια γιαούρτι με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, 200 χιλιοστόλιτρα κρέμας, 50 γραμμάρια ζάχαρης, 200 γραμμάρια τυρί cottage.
Πώς να αποθηκεύσετε κέικ και σπιτικά κέικ
Σε ειδικές περιπτώσεις ή επετείους ετοιμάζουμε άφθονα αρτοσκευάσματα και κέικ. Σε τελική ανάλυση, αυτό είναι το κύριο σύμβολο των διακοπών για να ανεβάσει τη διάθεση και να δημιουργήσει μια εορταστική ατμόσφαιρα. Περιέχουν ξηρούς καρπούς, σοκολάτα, κρέμες, φρούτα κ.
Εύκολα και αποτελεσματικά κέικ
Δεν είναι αδύνατο, όπως πιστεύουν οι περισσότεροι, να φτιάχνουμε ένα κέικ σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα, ενώ είναι νόστιμο και όμορφο. Εδώ θα σας βοηθήσουμε με μια συνταγή για ένα υπέροχο κέικ, σε δύο εκδόσεις, την οποία μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα και το αποτέλεσμα είναι πραγματικά ελκυστικό.
