2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Θα έχετε μια νόστιμη και ελαφριά αίσθηση εάν τρώτε Πολωνική μηλόπιτα. Παρασκευάζεται από 4 αυγά, 250 γραμμάρια αλεύρι, 1 κιλό μήλα, 1 λεμόνι, 250 γραμμάρια μαργαρίνης, 150 γραμμάρια ζάχαρης, 100 γραμμάρια ολόκληρου γιαουρτιού.
Το αλεύρι αναμιγνύεται με τη μαργαρίνη και κόβεται σε μικρά κομμάτια με ένα μαχαίρι για ανάμιξη. Προσθέστε δύο κουταλιές ζάχαρη και λίγο γιαούρτι και ανακατέψτε καλά. Λαμβάνεται μια ελαστική ζύμη. Αφήστε για μισή ώρα στο ψυγείο.
Αυτή τη στιγμή, τα μήλα ξεφλουδίζονται και ο πυρήνας αφαιρείται, κόβεται σε μισά ή τέταρτα, γίνονται ελαφρές περικοπές πάνω τους με ένα μαχαίρι και ψεκάζονται με λεμόνι.
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και το γιαούρτι, προσθέτουμε το τριμμένο φλούδα λεμονιού. Το τηγάνι λιπαίνεται με βούτυρο, απλώνεται ένα στρώμα ζύμης, στο οποίο τα μήλα είναι διατεταγμένα όμορφα και καλύπτονται με κρέμα. Ψήνουμε για μία ώρα στους 180 βαθμούς.
Το κέικ λεμονιού είναι επίσης πολύ ελαφρύ και νόστιμο. Συστατικά: 1 κουταλάκι του γλυκού ξινή κρέμα, 250 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη, ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, σβήνεται με ξύδι, 1 λεμόνι, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, αλεύρι - όσο απορροφά.
Η κρέμα αναμιγνύεται με φέτες μαργαρίνης ή βούτυρο και μαγειρική σόδα. Προσθέστε το αλεύρι, που είχε κοσκινιστεί προηγουμένως μέσω κόσκινου.
Ζυμώνουμε τη ζύμη, προσθέτοντας σταδιακά το αλεύρι έως ότου η ζύμη αρχίσει να διαχωρίζεται από τα χέρια. Χωρίστε σε δύο μέρη και ψύξτε για μισή ώρα.
Προετοιμάστε τη γέμιση - ρίξτε ζεστό νερό πάνω από το λεμόνι και αφήστε για δέκα λεπτά. Τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη μαζί με τη φλούδα. Προσθέστε ζάχαρη, δύο κουταλιές αλεύρι και ανακατέψτε τα πάντα.
Η ζύμη χρησιμοποιείται για να κάνει τις κρούστες όχι παχύτερες από ένα εκατοστό. Τοποθετήστε μια κρούστα σε μια κατσαρόλα λαδωμένη με λάδι. Βάλτε το γέμισμα λεμονιού σε αυτό και καλύψτε με ένα δεύτερο στρώμα ζύμης, και οι άκρες τσίμπησαν.
Ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Το τελικό κέικ ψύχεται και κόβεται σε μερίδες.
Συνιστάται:
Ιδέες για νόστιμα χριστουγεννιάτικα κέικ
Πολύ σύντομα πλησιάζουν μερικές από τις πιο φωτεινές διακοπές της χρονιάς. Τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά είναι υπέροχες μέρες που φέρνουν μαζί οικογένειες στο μεγάλο τραπέζι διακοπών. Όλοι γνωρίζουμε πόσο πλούσιο είναι το μενού κατά τις διακοπές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, αλλά τι θα ήταν ένα πλήρες τραπέζι χωρίς κάτι γλυκό.
Εύκολα και ελαφριά σπιτικά κέικ
Το κέικ από ξύλο καρυδιάς με ψωμάκια φιλιού είναι εύκολο και γρήγορο. Συστατικά: 400 γραμμάρια ζάχαρης άχνη, 250 γραμμάρια καρύδια, 6 ασπράδια αυγού, 100 γραμμάρια αλεύρι, 1 βανίλια, 150 γραμμάρια ζάχαρης, 400 γραμμάρια βούτυρο, 1 αυγό, 100 χιλιοστόλιτρα γάλακτος, 50 γραμμάρια σκόνης κακάο, 50 χιλιοστόλιτρα λαδιού.
Ιδέες για γαμήλια κέικ και κέικ
Ο γάμος είναι αδιανόητος χωρίς το πανέμορφο νυφικό, τα δαχτυλίδια των νεόνυμφων και, φυσικά, την παραδοσιακή γαμήλια τούρτα. Γαμήλια τούρτα είναι παράδοση από την αρχαιότητα. Διακοσμήθηκαν με διάφορες μορφές ζύμης, που συμβόλιζαν την ευτυχία και την αφθονία.
Έξι ιδέες για το τέλειο κερασάκι για κέικ
Τα περισσότερα επιδόρπια χρειάζονται γλάσο για να φαίνονται καλύτερα και να έχουν τελειωμένη και επαγγελματική εμφάνιση. Ένα κερασάκι μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε κέικ όσο και σε κέικ ή muffins. Στα ίδια τα τζάμια μπορούμε εύκολα να τοποθετήσουμε φρούτα, να τα πασπαλίσουμε με ξηρούς καρπούς ή ξέσματα καρύδας, σοκολάτα και ό, τι θέλουμε.
Ιδέες για κέικ με ξηρό Πασχαλινό κέικ
Για το Πάσχα, οι άνθρωποι αγοράζουν συνήθως πολλά Πασχαλινά κέικ και όταν τελειώσουν οι διακοπές, αποδεικνύεται ότι τα περισσότερα από αυτά είναι πίσω. Στεγνώνουν γρήγορα και δεν είναι πλέον τόσο νόστιμα όσο στις διακοπές. Ωστόσο, δεν πρέπει να πετάγονται, με λίγη φαντασία τα Πασχαλινά κέικ γίνονται ευχάριστα και νόστιμα επιδόρπια.
