Τα αποφλοιωμένα καρύδια έχουν χαμηλότερες θερμίδες

Βίντεο: Τα αποφλοιωμένα καρύδια έχουν χαμηλότερες θερμίδες

Βίντεο: Τα αποφλοιωμένα καρύδια έχουν χαμηλότερες θερμίδες
Βίντεο: Ποιοι είναι οι καλύτεροι και οι χειρότεροι ξηροί καρποί για όσους κάνουν δίαιτα 2024, Νοέμβριος
Τα αποφλοιωμένα καρύδια έχουν χαμηλότερες θερμίδες
Τα αποφλοιωμένα καρύδια έχουν χαμηλότερες θερμίδες
Anonim

Τα καρύδια, όταν δεν έχουν αποφλοιωθεί, είναι χαμηλότερα σε θερμίδες. Αν τρώμε ξηρούς καρπούς αντί για ξεφλουδισμένους, μπορούμε να συσσωρεύσουμε 40% λιγότερες θερμίδες.

Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Ανατολικού Ιλλινόις, με επικεφαλής τον James Painter, χαρακτήρισαν την ανακάλυψή τους ως αποτέλεσμα των φυστικιών. Εκφράζεται στα ακόλουθα: όταν τρώμε προϊόντα που αφήνουν φλούδες στο τραπέζι, ντρέπουμε για την ποσότητα που καταναλώνεται και είμαστε πιο διατεθειμένοι να σταματήσουμε τη ψώρα που μας έχει πάρει.

Αυτό είναι πιο εμφανές στα καρύδια, τα φιστίκια και τα κάστανα. Όμως, ένα παρόμοιο αποτέλεσμα εκδηλώνεται όχι μόνο στα καρύδια, αλλά και σε συσκευασμένες καραμέλες και μικροκατασκευές, για παράδειγμα.

Οι ερευνητές διανέμουν φιστίκια σε 140 μαθητές όταν ήρθαν σε διαλέξεις. Τα μισά από τα καρύδια με τα κελύφη, τα άλλα - ξεφλουδισμένα. Όσοι κατανάλωναν την αποφλοιωμένη λιχουδιά κατανάλωναν κατά μέσο όρο 211 θερμίδες ανά άτομο. Και οι μαθητές που έπαιξαν για να αφαιρέσουν τα κελύφη κέρδισαν κατά μέσο όρο 41% λιγότερες θερμίδες - 125.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, ο κύριος παράγοντας είναι η ικανότητα οπτικοποίησης των ποσοτήτων που καταναλώνονται και του αντίστοιχου περιορισμού τους.

Χυλός
Χυλός

Το φυστίκι είναι ένα πολύ δημοφιλές υποκατάστατο για άτομα που θέλουν να απαλλαγούν από τον εθισμό τους στη σοκολάτα, τα γλυκά και τα τσιπ.

Ωστόσο, εάν βασίζεστε σε κοψίματα, αυτό θα σας βοηθήσει να μειώσετε τη συνολική σας κατανάλωση κατά 22 τοις εκατό, ειδικά εάν δεν καθαρίζουμε τα κελύφη καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Δείτε την περιεκτικότητα σε θερμίδες σε 100 γραμμάρια των πιο δημοφιλών ξηρών καρπών και κρίνετε μόνοι σας πόσο να φάτε:

Αμύγδαλα - 572, κάσιους - 633, κουκουνάρι - 629, καρύδα - 380, φουντούκι - 707, καρύδια - 645, φιστίκια - 560, φυστίκια - 589.

Συνιστάται: