2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Για να είμαστε υγιείς, χρειαζόμαστε θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία. Μερικά από αυτά παράγονται από τον ίδιο τον οργανισμό, άλλα προέρχονται από τρόφιμα. Ένα από αυτά τα στοιχεία είναι λουτεΐνη - καροτενοειδή χρωστική ουσία, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στην όραση.
Η λουτεΐνη παρέχει στα μάτια οξυγόνο και μέταλλα. Είναι ένα φυσικό φίλτρο, που σημαίνει ότι μειώνει την επίδραση των υπεριωδών και μπλε ακτίνων στον αμφιβληστροειδή του ματιού. Είναι μια ουσία - ένα αντιοξειδωτικό που καταπολεμά τη φλεγμονή.
Περιλαμβάνεται η λουτεΐνη στον αμφιβληστροειδή και όσο περισσότερο είναι, τόσο πιο έντονη είναι η όραση. Η χρωστική βοηθά στη διατήρηση της υγιούς όρασης για πολλά χρόνια και αποτελεί πρόληψη των οφθαλμικών παθήσεων όπως ο καταρράκτης και ο εκφυλισμός του αμφιβληστροειδούς.
Σας έγινε σαφές ότι αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό αντιοξειδωτικό να είναι σε επαρκείς ποσότητες. Ας δούμε λοιπόν πώς να το αποκτήσετε εύκολα και μέσα ποια τρόφιμα περιέχουν λουτεΐνη?
Kale σγουρά λάχανο
Raw Cale Cale είναι ηγέτης στην περιεκτικότητα σε λουτεΐνη, οπότε πρέπει να το προσθέσετε σίγουρα στα γεύματά σας. Με αυτό μπορείτε να προετοιμάσετε μια σαλάτα, η οποία θα είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για το κρέας και τα ψάρια.
Σπανάκι
Αυτό το φυλλώδες λαχανικό εκτός μια μεγάλη ποσότητα λουτεΐνης περιέχει καροτίνη, βιταμίνη Α και C. Σπανάκι προστίθεται σε σαλάτες και θρεπτικά κοκτέιλ, σερβίρεται με πιάτα με κρέας και ψάρια Χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή σούπας, ζυμαρικών και ακόμη και αρτοσκευασμάτων.
Πικραλίδα
Ένα ασυνήθιστο αλλά εξαιρετικό συστατικό για μια σαλάτα, προσθέτοντας μια γεύση καρυδιών και πιπεριών. Η πικραλίδα πηγαίνει καλά με κατσικίσιο τυρί, ξηρούς καρπούς, παστά ψάρια ή κρέας.
Πάπρικα
Μπορεί να εκπλαγείτε, αλλά το συνηθισμένο μπαχαρικό κουζίνα είναι μια αποθήκη για λουτεΐνη. Το μπαχαρικό παρασκευάζεται από βουλγαρική κόκκινη πιπεριά, η οποία περιέχει πολλά καροτενοειδή. Τα λαχανικά μεταποιούνται σε μπαχαρικό σε σκόνη και το τελικό προϊόν περιέχει υψηλή συγκέντρωση λουτεΐνης. Το μπαχαρικό προστίθεται σε κρέας και άπαχα πιάτα, σούπες και διάφορες σάλτσες.
Φύλλα γογγύλι
Αυτοί περιέχουν πολλή λουτεΐνη τόσο σε ακατέργαστη μορφή όσο και μετά από θερμική επεξεργασία. Τα φύλλα έχουν ασυνήθιστη γεύση - ελαφρώς πικρή, έντονη και πικάντικη γεύση. Χρησιμοποιούνται σε εξωτικές συνταγές στην Κίνα και τη Νοτιοανατολική Ασία, αλλά μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια ως συνοδευτικό στο κυρίως πιάτο.
Τα μόρια λουτεΐνης βρίσκονται επίσης σε άλλα τρόφιμα: αρακά, κάρδαμο, καλαμπόκι, λαχανάκια Βρυξελλών και μπρόκολο. Επίσης το καλύτερο λουτεΐνη για τα μάτια πωλείται με τη μορφή διαφόρων συμπληρωμάτων διατροφής και συμπλοκών βιταμινών.
Συνιστάται:
Λουτεΐνη - τι πρέπει να γνωρίζουμε
Όλοι έχουν ακούσει το ρητό ότι το φαγητό μπορεί να είναι φάρμακο και δηλητήριο. Και αυτό είναι απολύτως αλήθεια. Αποδεικνύεται από ένα από τα 600 γνωστά καροτενοειδή - λουτεΐνη . Είναι μια από τις οργανικές χρωστικές ουσίες (καροτενοειδή), που περιέχονται ως φυσικό συστατικό σε φυτά και σε όλους τους οργανισμούς που χαρακτηρίζονται από φωτοσύνθεση.
Γιατί πρέπει να τρώμε ψωμί τακτικά
Όταν ένα άτομο αποφασίζει να χάσει βάρος, το πρώτο πράγμα που αφαιρεί από το μενού του είναι το ψωμί. Αλλά είναι μεγάλο λάθος να μην τρώμε καθόλου ψωμί, καθώς είναι πολύ καλό για το σώμα. Το ψωμί είναι μια σημαντική πηγή πολύτιμων φυτικών πρωτεϊνών, η οποία περιέχει έναν αριθμό απαραίτητων αμινοξέων.
Λουτεΐνη και ζεαξανθίνη
Λουτεΐνη και ζεαξανθίνη είναι δύο από τα πιο αποδεκτά καροτενοειδή. Σε αντίθεση με το βήτα-καροτένιο, το άλφα-καροτένιο και τη βήτα-κρυπτοξανθίνη, αυτοί οι δύο τύποι καροτενοειδών δεν θεωρούνται ενώσεις «προβιταμίνης Α» επειδή δεν μετατρέπονται στο σώμα σε ρετινόλη - η δραστική μορφή της βιταμίνης Α.
Γιατί είναι σημαντικό να πίνετε τακτικά χαμομήλι τσάι
Το τσάι χαμομηλιού είναι ένα ποτό από μικρά λουλούδια που μοιάζουν με μαργαρίτα. Ζεστό φλιτζάνι τσάι χαμομήλι είναι σαν αγκαλιά - σας κάνει να χαλαρώσετε και να νιώσετε άνετα. Τα οφέλη του τσαγιού χαμομηλιού είναι από καιρό γνωστά: είναι ένα αρχαίο φάρμακο που έχει ηρεμιστική επίδραση στο άγχος, θεραπεύει την αϋπνία και ανακουφίζει από τον εμμηνορροϊκό πόνο.
Η λουτεΐνη βοηθά τα μάτια και την όραση
Τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν ένα άλλο όπλο για την καταπολέμηση της νόσου για εμάς: τη λουτεΐνη. Η έρευνα δείχνει ότι αυτό το καροτενοειδές προστατεύει και σε κάποιο βαθμό θεραπεύει την απώλεια όρασης, τα προβλήματα του ανοσοποιητικού συστήματος, τον καρκίνο και τις καρδιαγγειακές παθήσεις.