2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το αρωματικό σέλινο έχει σεβαστεί από την αρχαιότητα από τους Έλληνες και τους Ρωμαίους. Ρίζες, φύλλα και σπόροι χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα. Η ρίζα είναι πλούσια σε μέταλλα και πρωτεΐνες, τα φύλλα είναι πλούσια σε βιταμίνες A, C, PP.
Οι ρίζες και τα φύλλα σέλινου είναι ένα σημαντικό συστατικό σε σούπες λαχανικών και τοπικούς ζωμούς. Τα πράσινα ξηρά φύλλα βελτιώνουν τη γεύση των μαρινάδων και των τοπικών πιάτων. Οι ΣΠΟΡΟΙ. θρυμματισμένο με αλάτι, χρησιμοποιούνται για πιο έντονη γεύση. Αναμιγνύονται με μουστάρδα και μαύρο πιπέρι.
Το σέλινο είναι ένα καλό μπαχαρικό για διαιτητικά πιάτα επειδή βοηθά στην απέκκριση των χλωριδίων από το σώμα. Μπορεί να συνδυαστεί με ρίγανη, κρεμμύδι, σκόρδο, θυμάρι.
Για να μην μαυρίσει η ρίζα της, μετά την κοπή, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού ή ξύδι. Οι ρίζες είναι τραγανές λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε νερό. Επομένως, έχουν χαμηλές θερμίδες και είναι κατάλληλα για διατροφή.
Πώς να επιλέξετε σέλινο;
Τα μεμονωμένα πλευρά του σέλινου πρέπει να είναι σταθερά και τραγανά και τα φύλλα να είναι πράσινα και φρέσκα. Χρησιμοποιείται με την αφαίρεση των φύλλων, που χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό για την παρασκευή ψωμιού, σούπας και στιφάδο και είναι καλύτερο να τρώτε ωμά, βραστά, προστιθέμενα στο πιάτο. Συνδυάζεται πολύ καλά με πατάτες και είναι ένα υπέροχο μπαχαρικό για αυτές.
Χρησιμοποιούμε επίσης σέλινο σε τουρσιά, γι 'αυτά είναι υποχρεωτικό. Χωρίς αυτό, το τουρσί δεν είναι καλό.
Εάν έχετε έλλειψη όρεξης και δυσπεψίας, συνιστάται να πίνετε φρέσκο χυμό σέλινο. Πάρτε 1-2 κουτ. χυμός φρέσκων ριζών 3 φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα.
Το σέλινο έχει επίσης πολύ καλή επίδραση στην υψηλή ψυχική και σωματική κόπωση. Πάρτε 1-2 κουταλιές της σούπας. πριν το φαγητό. Ο χυμός μπορεί να αναμιχθεί με μέλι, οπότε τα οφέλη θα είναι ακόμη μεγαλύτερα. Ταιριάζει καλά με χυμό καρότου, τεύτλα, διατηρώντας την αναλογία 5: 3: 8 ή αναμειγνύεται με γιαούρτι και τριμμένο μήλο.
Προσθέστε μια κουταλιά μέλι σε ένα ποτήρι τέτοιου κοκτέιλ και πιείτε μία κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα.
Κατά τη θεραπεία και την κατανάλωση σέλινου πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η λήψη σε μεγαλύτερες δόσεις, μπορεί να ερεθίσει την επένδυση του στομάχου και των εντέρων. Το σέλινο δεν λαμβάνεται για πέτρες στα νεφρά και στην ουροδόχο κύστη.
Συνιστάται:
Γιατί πρέπει να καταναλώνετε πιο συχνά το σέλινο
Ίσως έχετε δει μια διαφήμιση μούσλι στην οποία μια νεαρή και χαμογελαστή κοπέλα δαγκώνει απρόσεκτα ένα μίσχο σέλινο; Αυτό δεν είναι μόνο ένα στήριγμα που δίνει έμφαση στο διατροφικό μήνυμα, αλλά ένα ελαφρύ κλέβει από τη φήμη του γνωστού ανοιχτού πράσινου λαχανικού.
Σέλινο
Το σέλινο είναι ένα διετές λαχανικό , που ανήκει στην οικογένεια Umbelliferae, της οποίας τα μέλη είναι καρότα, μαϊντανό και άνηθο. Εκτός από τους μίσχους σέλινου, τα φύλλα, οι ρίζες και οι σπόροι σέλινου χρησιμοποιούνται επίσης ως μπαχαρικά και τρόφιμα, καθώς και ως φυσική θεραπεία.
Τα κρεμμύδια και το σέλινο είναι Superviagra
Η λογική διατροφή κάνει θαύματα με ανδρική ισχύ. Επομένως, αγαπητοί αναγνώστες, για να έχετε έναν πραγματικό σεξουαλικό αθλητή στο κρεβάτι, να είστε πολύ προσεκτικοί με αυτό που μαγειρεύετε για τα μισά σας. Λάβετε υπόψη ότι η κατανάλωση ψευδαργύρου εγγυάται σε έναν άνδρα υψηλή σεξουαλική δραστηριότητα και ισχύ.
Πώς να μαγειρέψετε σέλινο
Το σέλινο είναι πλούσιο σε βιταμίνες και περιέχει πολύ λίγες θερμίδες - 8 θερμίδες σε εκατό γραμμάρια προϊόντος. Είναι διαθέσιμο όλο το χρόνο και δεν είναι καθόλου ακριβό. Το σέλινο είναι ιδανικό για διατροφή και καθημερινό φαγητό. Το πράσινο μέρος του σέλινου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για όλα τα είδη σαλάτας και τους δίνει μια μοναδική πικάντικη γεύση.
Μελωδία με επωδόν
Μελωδία με επωδόν (Fugu) είναι ένα εξαιρετικά εξωτικό είδος ψαριού μπαλονιού, επίσης γνωστό ως ψάρι σκαντζόχοιρου. Το ψάρι έχει πολύ ασυνήθιστο σχήμα και μπορεί να βρεθεί στα νερά γύρω από την Κορέα και την Ιαπωνία. Τα ενήλικα ψάρια fugu φτάνουν σε μήκος 50 cm και ζουν περίπου 5 χρόνια.
