2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το αβοκάντο έχει κερδίσει μια αξιοπρεπή θέση ως ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα λόγω της εξαιρετικά χρήσιμης περιεκτικότητάς του σε θρεπτικά συστατικά και των ποικίλων μαγειρικών εφαρμογών του. Πλούσια σε φυτικές ίνες, κάλιο, υγιή λίπη και ισχυρά αντιοξειδωτικά, τα οφέλη του αβοκάντο είναι πολλά.
Με αυτό το άρθρο στοχεύουμε να τερματίσουμε τη συζήτηση σχετικά με το εάν ένα αβοκάντο είναι φρούτο ή λαχανικό.
Φρούτα ή λαχανικά
Το αβοκάντο είναι ένα φρούτο. Ή πιο συγκεκριμένα - οι βοτανολόγοι το ορίζουν ως ένα μεγάλο φρούτο με έναν σπόρο.
Αν και δεν είναι τόσο γλυκό όσο τα περισσότερα άλλα φρούτα, εξακολουθεί να ταιριάζει στον ορισμό ενός φρούτου, που είναι ένας γλυκός και σαρκώδης καρπός ενός δέντρου ή άλλου φυτού που περιέχει σπόρους και μπορεί να καταναλωθεί ως τροφή.
Το αβοκάντο προέρχεται από το Μεξικό και οι καρποί του αναπτύσσονται σε δέντρα. Το εσωτερικό του είναι κρεμώδες και με απαλή υφή και το εξωτερικό του καλύπτεται με ανώμαλο, σκληρό, σκούρο πράσινο ή μαύρο περίβλημα.
Το μισό από ένα μικρό (ή το ένα τρίτο του μεσαίου μεγέθους) αβοκάντο, που είναι περίπου 50 g, θεωρείται ένα μερίδα. Περιέχει περίπου 94 θερμίδες και είναι γεμάτο από υγιή λίπη και θρεπτικά συστατικά με διάφορα οφέλη για την υγεία.
Πώς να ξεχωρίσετε τα φρούτα από τα λαχανικά
Τόσο τα φρούτα όσο και τα λαχανικά προέρχονται από φυτά, οπότε μερικές φορές είναι δύσκολο να καταλάβουμε ποιο είναι αυτό. Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει επίσημος τρόπος να διακρίνουμε τη διαφορά. Η κύρια βοτανική διαφορά, ωστόσο, είναι από ποιο μέρος του φυτού προέρχονται.
Ενώ τα φρούτα ξεκινούν τη ζωή τους με το χρώμα του φυτού και συχνά περιέχουν σπόρους, τα λαχανικά συνήθως περιλαμβάνουν μίσχους, μπουμπούκια ανθέων, ρίζες ή φύλλα.
Και ενώ αυτές δεν είναι επιστημονικές διακρίσεις, πρέπει να είναι αρκετές για να μπορείτε να το κάνετε για να ξεχωρίσουμε τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Από μαγειρική άποψη, ορισμένα φρούτα κατηγοριοποιούνται συχνά ως λαχανικά.
Φρούτα που συνήθως θεωρούνται λαχανικά
Το αβοκάντο δεν είναι το μόνο φρούτο που μπορείτε να πάρετε για λαχανικά. Ορισμένα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο για φρούτα όσο και για λαχανικά. Είναι φρούτα από βοτανική άποψη, αλλά κατηγοριοποιούνται ως λαχανικά στη μαγειρική ή στην επιστήμη των τροφίμων.
Εδώ είναι μερικά από αυτά:
- ντομάτες;
- αγγούρια
- κολοκύθια
- κολοκύθες
- πιπεριές
- κολοκύθα σκουός
- ελιές
- μελιτζάνες
Πώς να συμπεριλάβετε το αβοκάντο στη διατροφή σας
Φωτογραφία: Albena Assenova
Τα αβοκάντο έχουν πολλές γαστρονομικές εφαρμογές. Χρησιμοποιείται συχνότερα στην παρασκευή γκουακαμόλης. Η διαδικασία είναι εύκολη και περιλαμβάνει συμπίεση το αβοκάντο ζυμαρικών και ανάμειξη με χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέσετε προαιρετικά μπαχαρικά όπως κόκκινα κρεμμύδια, πράσινα κρεμμύδια, τσίλι, ντομάτες ή πιπεριές.
Τα αβοκάντο μπορούν να καταναλωθούν ωμά και για καλύτερη γεύση μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα αλάτι και πιπέρι. Μπορεί επίσης να προστεθεί σε σαλάτες. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε λιπαρά, βοηθά στην απορρόφηση βιταμινών από άλλα λαχανικά στη διατροφή. Επιπλέον, η απαλή και κρεμώδης υφή του το καθιστά ιδανική επιλογή για πουτίγκες ή κοκτέιλ.
Και ένα άλλο πλεονέκτημα του αβοκάντο - μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του βουτύρου - είτε για την εξάπλωση ή το ψήσιμο.
Συνιστάται:
Εδώ είναι το πιο υγιεινό λαχανικό στον κόσμο
Τα λαχανικά είναι διάσημα για τα οφέλη τους. Από το νηπιαγωγείο μάθαμε ότι πρέπει να τρώμε μεγάλες ποσότητες χόρτων για να είμαστε υγιείς και να μεγαλώσουμε. Πρόσφατα, οι διατροφολόγοι επισημαίνουν τα φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι, λάχανο, λάχανο, μαρούλι, οξαλίδα) ως διατροφικά και πολύτιμα για την υγεία.
Τα κόκκινα φασόλια, τα καρύδια και τα αβοκάντο είναι από τα τέλεια τρόφιμα για τις γυναίκες
Λαμβάνοντας υπόψη το τρυφερό μέρος των αναγνωστών μας, Gotvach.bg παρουσιάζει ένα κείμενο που περιέχει πληροφορίες σχετικά με μερικά από τα καλύτερα τρόφιμα για τις γυναίκες. Φυσικά, τα προϊόντα που αναφέρονται είναι καλά για την υγεία όλων, αλλά για τις γυναίκες έχουν πιο αισθητή επίδραση και δράση.
Το αβοκάντο αντί του Tutmanik και το Smoothie αντί του Boza είναι το νέο μενού στα νηπιαγωγεία
/ απροσδιόριστο Αβοκάντο αντί για ένα κέφαλο για πρωινό και ένα υγιεινό smoothie αντί για boza θα περιμένουν τα παιδιά στα νηπιαγωγεία. Από το φθινόπωρο, τα μενού θα αλλάξουν ριζικά και το πρόχειρο φαγητό θα εξαλειφθεί. Τηγανητά τρόφιμα, λουκάνικα, επιδόρπια με μεγάλες ποσότητες ζάχαρης, τρόφιμα με μεγάλες ποσότητες αλατιού και ζυμαρικών πέφτουν επίσης.
Το ακτινίδιο είναι το πιο χρήσιμο τροπικό φρούτο
Μια ενδιαφέρουσα ανακάλυψη έγινε από ερευνητές στο Ντάλας. Σύμφωνα με αυτούς, το ακτινίδιο είναι το πιο χρήσιμο φρούτο - τα αντιοξειδωτικά και οι βιταμίνες που περιέχονται σε αυτό, το στέλνουν στην πρώτη γραμμή των πιο χρήσιμων τροπικών φρούτων.
Το αβοκάντο είναι τόσο νόστιμο όσο είναι χρήσιμο
Τα αβοκάντο χρονολογούνται από την εποχή των Αζτέκων. Οι Ισπανοί κατακτητές το ονόμασαν abagado με το όνομα που του δόθηκε από τους Αζτέκους - λάδι από το δέντρο. Ακόμα και σήμερα, αυτό το λιπαρό και μαλακό φρούτο έχει μεγάλη αξία σε όλο τον κόσμο.
