2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Είναι σχεδόν απαραίτητο να τεκμηριωθεί η δήλωση ότι το φαγητό είναι ζωτικής σημασίας για κάθε ζωντανό ον - παρά τις περιοδικές πληροφορίες που εμφανίζονται σχετικά με την ηλιοθεραπεία στο διαδίκτυο Όλοι οι υπεύθυνοι για την υγεία τους γνωρίζουν ήδη καλά τη σημασία μιας ποικίλης, ισορροπημένης διατροφής.
Αλλά σκεφτόμαστε τι είναι ακριβώς το φαγητό; Με τα τρόφιμα, ένα άτομο παίρνει πολλές διαφορετικές ουσίες - και σχεδόν κάθε μία από αυτές έχει το ρόλο της. Ακόμη και οι μεταβολικά αδρανείς ουσίες όπως οι ίνες και η κυτταρίνη είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για την εντερική περισταλσία. Όμως αυτό που μας δίνει ενέργεια, αυτό που μας κρατά υγιή και μας δίνει το δομικό υλικό του σώματος
ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες - ουσίες χωρίς τις οποίες δεν μπορούμε.
Για τους ανθρώπους και τα περισσότερα ζώα, αυτοί είναι υδατάνθρακες, λίπη, πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα και νερό. Και η τελευταία θέση του νερού στη σειρά είναι υπό όρους - στην πραγματικότητα, χωρίς οτιδήποτε άλλο θα διαρκούσαμε πολύ περισσότερο από ό, τι χωρίς νερό!
Τι είναι τα θρεπτικά συστατικά
Φωτογραφία: Sevda Andreeva
Αυτές είναι οργανικές και ανόργανες χημικές ενώσεις, χωρίς τις οποίες είναι αδύνατη η ύπαρξη της οικείας μας ζωής. Οι πρωτεΐνες, τα λίπη, οι βιταμίνες και οι υδατάνθρακες είναι οργανικά, ενώ το νερό και τα ανόργανα άλατα είναι ανόργανα. Και οι δύο ομάδες είναι εξίσου σημαντικές για τις διαδικασίες ζωής. Σε αυτό το πλαίσιο, οργανικά σημαίνει ότι η ύλη περιέχει άνθρακα στη δομή της - τη βάση της ζωής στον πλανήτη μας.
Η ετικέτα μάρκετινγκ των βιολογικών τροφίμων είναι κάτι εντελώς διαφορετικό - τρόφιμα χωρίς χημικά. Για παράδειγμα. Εκτός από οργανικά και ανόργανα ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες χωρίζονται από ένα άλλο χαρακτηριστικό -
μακροθρεπτικά συστατικά και μικροθρεπτικά συστατικά
Μακροθρεπτικά συστατικά είναι ουσίες που χρειάζεται ο οργανισμός σε μεγάλες ποσότητες σε σύντομα χρονικά διαστήματα. Αυτές είναι πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες και νερό. Σε περίπτωση συστημικής ανεπάρκειας ενός ή περισσοτέρων από αυτά τα στοιχεία, η γενική λειτουργία του σώματος διαταράσσεται και προκύπτουν προϋποθέσεις για ασθένειες - που εξηγείται εύκολα, λαμβάνοντας υπόψη τον ρόλο του μακροθρεπτικά συστατικά:
- τροφοδοτήστε το σώμα με τις απαραίτητες θερμίδες και ενέργεια.
- διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην οικοδόμηση και συντήρηση μυών και ιστών ·
- παίζουν βασικό ρόλο στη διατήρηση της κανονικής θερμοκρασίας του σώματος.
- διασφάλιση της σωστής λειτουργίας των κυττάρων ·
- βοηθούν στη σύνθεση ενζύμων και ορμονών.
- παρέχει συνθήκες διατήρησης της χρήσιμης εντερικής μικροχλωρίδας.
Μικροθρεπτικά συστατικά είναι ουσίες που ο οργανισμός απαιτεί σε μικρότερες ποσότητες και διατηρεί περισσότερο από το φαγητό. Αυτές είναι βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και φυτοχημικά - και μπορεί να ειπωθεί ότι εάν τα μακροθρεπτικά συστατικά τροφοδοτούν το σώμα, τότε τα μικροθρεπτικά συστατικά τροφοδοτούν μεμονωμένα κύτταρα. Ο ρόλος των μικροθρεπτικών συστατικών για την ευημερία του σώματος δεν είναι λιγότερο σημαντικός:
- υποστήριξη διαφόρων οργάνων και συστημάτων (βιταμίνη Α για όραση, βιταμίνη D για οστά, κ.λπ.) ·
- συμμετέχουν στη σύνθεση ενζύμων και ορμονών, χωρίς την οποία είναι αδύνατη η ανάπτυξη και η λειτουργία του σώματος, - έχουν σημαντικό ρόλο στις μεταβολικές διεργασίες, ειδικά σε κυτταρικό επίπεδο.
Οι περίεργες αποκλίσεις από το σχήμα είναι ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορος, θείο και χλωριούχο νάτριο. Στην ουσία, αυτές οι ουσίες είναι ανόργανα άλατα, τα οποία κατατάσσονται σε μικροθρεπτικά συστατικά, αλλά το σώμα τις χρειάζεται σε μεγαλύτερες ποσότητες, επομένως συχνά ταξινομούνται ως μακροθρεπτικά συστατικά.
Οι ελλείψεις μικροθρεπτικών συστατικών είναι μια κοινή συνέπεια ενός μονότονου, μη ισορροπημένου και κακής ποιότητας μενού - το οποίο αναπόφευκτα έχει επιπτώσεις στη συνολική υγεία. Τα καλά νέα είναι ότι τα φυσιολογικά επίπεδα μπορούν εύκολα να αποκατασταθούν τόσο με τη σωστή διατροφή όσο και με τα απαραίτητα συμπληρώματα.
Συνιστάται:
Βασικά θρεπτικά συστατικά: Πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες
Η διατροφή είναι μια από τις κύριες διαδικασίες ζωής στη ζωή των ανθρώπων. Συνδέεται με την πρόσληψη τροφής, την επεξεργασία τους, την απορρόφηση και την αποθήκευση ενέργειας. Υπάρχουν τρία κύρια θρεπτικά συστατικά - πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες.
Πέντε σημαντικά θρεπτικά συστατικά για την ανθρώπινη υγεία
Όλοι γνωρίζουμε ότι η λήψη αρκετών βιταμινών, μετάλλων, πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων μας κάνει υγιείς, ανθεκτικούς και ευτυχισμένους. Μαζί με τις γνωστές βιταμίνες Α, σύμπλεγμα βιταμινών Β, C, D, E, καθώς και τα μέταλλα ψευδάργυρος, σελήνιο κ.
Τα πιο πολυτελή και ακριβά θρεπτικά συστατικά στον κόσμο
Η προετοιμασία φαγητού και, στη συνέχεια, η παρουσίασή της στους ανθρώπους με κομψό και κομψό τρόπο θεωρείται εξαιρετική τέχνη. Είναι εύκολο να εκτιμηθεί η τιμή του πιάτου σύμφωνα με τα συστατικά που χρησιμοποιούνται σε αυτό. Εάν τα συστατικά του παρασκευασμένου φαγητού είναι ακριβά, φυσικά προκύπτει ότι η τιμή του είναι υψηλότερη, αλλά εάν τα συστατικά του πιάτου είναι φθηνά και συνηθισμένα, τότε αυτό μειώνει αυτόματα την αξία του.
Πώς να πάρετε αρκετά θρεπτικά συστατικά σε μια χορτοφαγική ή Vegan διατροφή
Εάν τρώτε καλά μια ισορροπημένη χορτοφαγική διατροφή Με πολλά δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά, τρώτε μία από τις πιο υγιεινές δίαιτες στον πλανήτη. Από την άλλη πλευρά, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι παίρνετε κάποια ζωτικά θρεπτικά συστατικά.
Τι είναι τα αθλητικά θρεπτικά συστατικά
Αθλητικά θρεπτικά συστατικά παίζουν μεγάλο ρόλο στην επίτευξη των καλύτερων αθλητικών δίσκων. Εάν παίζετε χόκεϊ, γκολφ, ποδόσφαιρο, τένις ή οτιδήποτε άλλο επιλέξετε, η επίτευξη της σωστής διατροφικής ισορροπίας είναι υψίστης σημασίας. Υπάρχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που μπορούν να ληφθούν μέσω της σωστής διατροφής.
