Τι είναι το λάδι μήλου

Βίντεο: Τι είναι το λάδι μήλου

Βίντεο: Τι είναι το λάδι μήλου
Βίντεο: Η πιο εύκολη συνταγή για κέικ μήλου από τον Γιάννη Αποστολάκη | Dot. 2024, Νοέμβριος
Τι είναι το λάδι μήλου
Τι είναι το λάδι μήλου
Anonim

Το λάδι μήλου ή ο πουρέ μήλου είναι ένα προϊόν που χρησιμοποιείται κυρίως κατά τους χειμερινούς μήνες. Είναι ένα παχύ σκούρο καφέ προϊόν, που παρασκευάζεται με βραστό βραστό μήλο σε συνδυασμό με μερικά μπαχαρικά.

Χρησιμοποιείται για σνακ, απλώνεται σε μια φέτα ψωμί. Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια φρυγανισμένη φέτα γαρνιρισμένη με αρωματικό λάδι μήλου.

Εκτός από το ότι είναι εξαιρετικά νόστιμο, το λάδι μήλου είναι επίσης μια πλούσια πηγή πηκτίνης και βιταμινών. Χρησιμεύει στον καθαρισμό και την ενίσχυση του σώματος. Αυτό το εκχύλισμα τέτοιων χρήσιμων μήλων θεραπεύει κάθε είδους διαταραχές του στομάχου και του ήπατος.

Οι ιδιότητες του λαδιού οφείλονται στις βιταμίνες C και B, το β-καροτένιο, τα ανόργανα άλατα, τα αντιοξειδωτικά και τα ένζυμα που περιέχονται σε αυτό και διατηρούνται κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας. Η μεγάλη ποσότητα πηκτίνης τυπική των μήλων υπάρχει επίσης στο λάδι μήλου.

Εάν δεν μπορείτε να το βρείτε στο κατάστημα, μπορείτε επίσης να φτιάξετε λάδι μήλου στο σπίτι. Για αυτό χρειάζεστε:

Απαραίτητα προϊόντα: 5-6 μήλα, 3-4 κουταλάκια του γλυκού νερό, καστανή ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού. κανέλα.

Προετοιμασία: Ξεφλουδίστε τα μήλα, τα κόβετε σε κομμάτια και τα βράζετε με νερό μέχρι να μαλακώσουν τελείως. Το αποτέλεσμα πολτοποιείται σε μπλέντερ ή συνθλίβεται με το χέρι.

Μήλα
Μήλα

Προσθέστε την καστανή ζάχαρη σε αναλογία 1 κουταλάκι του γλυκού. πουρέ - 1 κουταλιά της σούπας, καθώς και κανέλα. Το μείγμα βράζει και πάλι, έως ότου πυκνωθεί πλήρως. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να στραγγιστεί ξανά στο τέλος, για πλήρη ομαλότητα.

Για να διατηρηθεί το βούτυρο μήλου, είναι κλειστό σε βάζα, τα οποία βράζονται για περίπου 15 λεπτά. Αφήστε για 12 ώρες με τα καπάκια κάτω, στη συνέχεια αποθηκεύστε στο σκοτάδι και δροσερό. Έτσι, κατά τους χειμερινούς μήνες θα έχετε μια νόστιμη και υγιεινή μαρμελάδα στο χέρι, ένα αγαπημένο των νέων και των ηλικιωμένων.

Εκτός από τα σνακ, το λάδι μήλου λαμβάνεται προφυλακτικά κατά των ασθενειών του στομάχου και του ήπατος. Για το σκοπό αυτό, πριν από κάθε γεύμα λαμβάνετε 1 κουταλιά της σούπας καθημερινά. απο αυτον.

Παρόμοια έλαια κατάλληλα για νόστιμα και υγιεινά σνακ είναι το λάδι φράουλας και το μέλι.

Συνιστάται: