2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Γαστρίτιδα είναι μια φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου, η οποία μπορεί να προκληθεί από διάφορους λόγους - γρήγορο φαγητό, κατάποση δύσκολων χωνευμάτων και ερεθιστικών τροφίμων, μερικά μπαχαρικά, αλμυρά κονσερβοποιημένα τρόφιμα όπως τουρσί ή καυτερή πιπεριά, φάρμακα, ανθρακούχα ποτά και άλλα.
Ένα άτομο στο σύγχρονο ρυθμό της ζωής σπάνια σκέφτεται τη σωστή διατροφή. Συχνά παίρνει φαγητό μόνο όταν είναι δυνατόν να πάρει ένα λεπτό ή εάν το στομάχι του αρχίσει να πονάει, απαιτώντας μια δόση τροφής.
Το στομάχι είναι το πιο ευάλωτο όργανο του πεπτικού συστήματος, διότι το ίδιο εκτελεί τρία σημαντικά στάδια της πέψης: μηχανική ανάμιξη των τροφίμων, χημική αποσύνθεση, απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.
Υπάρχουν πολλές επιλογές για τη διατροφική διατροφή.
Σε περίπτωση στομαχικών προβλημάτων και στην γαστρίτιδα υπάρχουν πολλές αρχές.
- Να καθαρίσετε το στομάχι από ερεθιστικές στομαχικές τροφές ξεπλένοντας ή δίνοντας καθαριστικό.
- Να δώσει πλήρη ανάπαυση στο νοσούν όργανο, αφήνοντας το στομάχι άδειο για μία ή δύο μέρες.
- Να λαμβάνετε τρόφιμα που δεν ερεθίζουν το στομάχι χημικά ή μηχανικά, για 2-3 εβδομάδες.
- Τρώτε τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες - χυμούς φρούτων ή λαχανικών.
Επιτρεπόμενα και συνιστώμενα τρόφιμα και ποτά για γαστρίτιδα
Πουρές φρούτων, χυμός μήλου, αφέψημα χαμομηλιού, γάλα, κρέμες γάλακτος, εσπεριδοειδή, σταφύλια, ζωμοί κρέατος, άπαχο ψάρι, ζυμαρικά, ζυμαρικά και άλλα.
Τρόφιμα που δεν συνιστώνται για γαστρίτιδα
Ανθρακούχα ποτά, ξινά τρόφιμα, κρεμμύδια, τηγανητά, κονσερβοποιημένα κρέατα, παστά ψάρια, συμπυκνωμένα ζαχαροπλαστικά, φρέσκο μαλακό ψωμί και άλλα.
Ο ασθενής με γαστρίτιδα πρέπει να τρώει λίγο, αλλά συχνά πίνει ελαφρώς ζεστό μεταλλικό νερό και να παίρνει σούπες, ζελέ και χυμούς.
Το φαγητό πρέπει να μαγειρεύεται ή να μαγειρεύεται, σε καμία περίπτωση να τηγανίζεται. Επιπλέον, πρέπει να καθαρίζεται και να μαγειρεύεται και τα πιάτα πρέπει να σερβίρονται σε ζεστή φόρμα, όχι μεγαλύτερη από 40 ℃.
Το μάθημα του θεραπευτική διατροφή για γαστρίτιδα όχι μόνο ομαλοποιεί την πεπτική διαδικασία, αλλά βοηθά επίσης στην αντιμετώπιση του υπερβολικού βάρους. Επί πλέον διατροφή για γαστρίτιδα βοηθά στην αντιμετώπιση αλλεργικών αντιδράσεων και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Δείγμα μενού για γαστρίτιδα για 7 ημέρες
Οι μερίδες δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 250 g.
Μια μέρα
Φωτογραφία: Iliana Parvanova
Ζελέ φρούτων;
Σούπα βρώμης γάλακτος;
Πουτίγκα κρέατος, πουρέ πράσινου μπιζελιού, ζελέ μήλου.
Ζυμαρικά με πουρέ κρέατος, αφέψημα βατόμουρου.
Αποβουτυρωμένη κρέμα.
2 μέρες
Τσάι, βούτυρο, τυρί cottage, μπισκότο
Γάλα με σιμιγδάλι, χυμό φρούτων
Κοτόσουπα με ρύζι, πουρέ πατάτας, παξιμάδια ή τοστ, χυμό φρούτων.
Πουρές μήλου, φρέσκο γάλα
Κοτολέτες στον ατμό, κουάκερ φαγόπυρου, σιρόπι βατόμουρου.
3 ημέρες
Φρέσκο γάλα, βραστό αυγό, βούτυρο, μπισκότο
Malebi με σιρόπι βατόμουρου
Ζωμό βοδινού με σιμιγδάλι, βόειο κρέας με σάλτσα μπεσαμέλ, λευκό ψωμί, ζελέ
Χυλό σιμιγδάλι, τσάι με γάλα
Βραστές πατάτες με βούτυρο, φρέσκο γάλα, χυμό φρούτων.
4 μέρες
Κουάκερ ρυζιού γάλακτος, κακάο
Πουρές μήλου, μαλακό βραστό αυγό.
Κεφτεδάκια στον ατμό, πουρέ πατάτας και καρότα, πλιγούρι βρώμης με γάλα, τσάι.
Τεμπέλης ζυμαρικά, τσάι;
Πουτίγκα φαγόπυρου με τριμμένο τυρί cottage, ζωμό βατόμουρου.
5 μέρες
Φωτογραφία: Yordanka Kovacheva
Φρέσκο γάλα, βούτυρο, μέλι, μπισκότα
Ξινή φράουλα;
Σούπα βρώμης γάλακτος, πουτίγκα κρέατος, πουρέ πράσινου μπιζελιού.
Γάλα με ρύζι, χυμό φρούτων
Ζωμός κοτόπουλου, ζυμαρικά με τυρί, χυμό φρούτων.
6 ημέρες
Τσάι Linden, φρέσκο τυρί, μαλακό βραστό αυγό, παξιμάδι.
Πίτα γάλακτος, χυμός φρούτων
Σούπα λαχανικών, ψητό βόειο κρέας ή ψάρι, πατάτες βραστές
Κρέμα γάλακτος, χυμός φρούτων
Βραστές πατάτες με βούτυρο, φρέσκο γάλα, χυμό φρούτων.
7 ημέρες
Πλιγούρι βρώμης, ομελέτα, τσάι
Βατόμουρο malebi;
Γάλα γάλακτος σούπα, πουτίγκα, βρυχηθμός, λευκό ψωμί, χυμός φρούτων.
Πατέ, λευκό ψωμί, φρέσκο γάλα
Ζωμός κοτόπουλου, ρύζι, πιλάφι, λευκό κρέας, χυμός φρούτων.
Συνιστάται:
Διατροφή σε χρόνια γαστρίτιδα με αυξημένη έκκριση οξέος
Όταν πάσχετε από χρόνια γαστρίτιδα, συνιστάται να τρώτε φρέσκο γάλα, γιαούρτι, βούτυρο, τυρί cottage, ξινό τυρί, κρέμα. τρυφερό άπαχο κρέας · βραστή γλώσσα σούπες ποδιών αρνιού άπαχο έμπλαστρο άπαχο ψάρι μαλακά βραστά αυγά Panagyurishte αυγά, ομελέτες στον ατμό, διάφορες κρέμες όλα τα είδη καλά ωριμασμένων φρούτων χωρίς το δέρμα και χωρίς τους σπόρους τους, χυμούς φρούτων, κομπόστες, τουρσιά, μους, ψημένα φρούτα.
Διατροφική διατροφή σε ισχαιμικές καρδιακές παθήσεις
Οι πάσχοντες από στεφανιαία νόσο έχουν μερική ή πλήρη διαταραχή της ροής του αίματος προς και από τον καρδιακό μυ. Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι αυτή η ασθένεια προκαλείται κυρίως από κληρονομικό βάρος ή ως συνέπεια της επιδείνωσης του διαβήτη.
Διατροφή και σχήμα για ασθενείς με έλκη και χρόνια γαστρίτιδα
Η νόσος του πεπτικού έλκους, η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και η χρόνια γαστρίτιδα είναι θεραπευτικές ασθένειες με ακριβή συνδυασμό σωστής διατροφής, σωστού τρόπου ζωής και συνειδητής φαρμακευτικής αγωγής. Η διατροφή σε αυτές τις ασθένειες δεν σημαίνει πείνα.
Διατροφή στη χρόνια γαστρίτιδα
Η γαστρίτιδα είναι μια φλεγμονή της επένδυσης του στομάχου. Πολλά πράγματα μπορούν να προκαλέσουν γαστρίτιδα. Η πιο συνηθισμένη αιτία είναι μια λοίμωξη με το βακτήριο Helicobacter pylori, το οποίο προκαλεί έλκη στομάχου. Η αυτοάνοση ασθένεια ή η παρατεταμένη χρήση μη στεροειδών αντιφλεγμονωδών φαρμάκων, όπως η ιβουπροφαίνη, μπορεί επίσης να προκαλέσει γαστρίτιδα.
Διατροφική διατροφή και αλάτι
Το αλάτι παίζει σημαντικό ρόλο στη διατροφική διατροφή. Όλες οι δίαιτες συνιστούν την αποφυγή αλατιού όσο το δυνατόν περισσότερο. Υπάρχει ένας λόγος για αυτό. Η φύση δεν έχει δώσει στον άνθρωπο ένα εργαλείο για τη ρύθμιση της χρήσης αλατιού.
