Διατροφική διατροφή σε ισχαιμικές καρδιακές παθήσεις

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Οι πάσχοντες από στεφανιαία νόσο έχουν μερική ή πλήρη διαταραχή της ροής του αίματος προς και από τον καρδιακό μυ. Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι αυτή η ασθένεια προκαλείται κυρίως από κληρονομικό βάρος ή ως συνέπεια της επιδείνωσης του διαβήτη. Ωστόσο, η αλήθεια είναι ότι πολλοί άλλοι εξωτερικοί παράγοντες μπορούν να είναι αποφασιστικοί στην πρόκληση μιας τέτοιας ασθένειας - κακή διατροφή, άγχος, καθιστικός τρόπος ζωής, συχνή χρήση αλκοόλ, κάπνισμα, υπερβολικό βάρος - όλα αυτά είναι πράγματα που μπορούμε να ελέγξουμε αρκεί να έχουμε τη βούληση και επιθυμείτε να το κάνετε.

Η σωστή διατροφή μπορεί να είναι μια καλή αρχή για μια ευκολότερη ζωή για άτομα με στεφανιαία νόσο. Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να γνωρίζετε είναι ότι το σώμα σας δεν ανέχεται πολύ αλμυρά τρόφιμα και αυτά που είναι πλούσια σε χοληστερόλη. Ακολουθούν μερικά δείγματα συνταγών που μπορείτε να επωφεληθείτε:

Μοσχαρίσιο μοσχαρίσιο γάλα με γάλα

Απαραίτητα προϊόντα:

Σνίτσελ 4 μοσχαρίσιων κρεάτων

1 κουτ γάλα

1/2 κουτ κύμινο

1/2 κουτ αλμυρά

σολ

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Τα σνίτσελ σφυροκοπούνται, πασπαλίζονται και στις δύο πλευρές με μπαχαρικά και τακτοποιούνται σε λαδωμένο ταψί. Ρίχνουμε το ζεστό γάλα και ψήνουμε σε μεσαίο φούρνο μέχρι να εξατμιστεί το γάλα.

Κεφτεδάκια ψαριού

Απαραίτητα προϊόντα:

1 κιλό λευκό ψάρι

100 g ξηρού ψωμιού

1 κρεμμύδι

πρέζα αλάτι

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Καθαρίζουμε τα ψάρια από το δέρμα και τα οστά και το αλέθουμε μαζί με το ψωμί. Προσθέτουμε το τριμμένο κρεμμύδι και το αλάτι και σχηματίζουμε μικρά κεφτεδάκια, τα οποία ρίχνουμε σε ψίχουλα και τηγανίζουμε.

Άπαχο [σούπα ντομάτας]

Απαραίτητα προϊόντα:

1 κιλό ντομάτα

3 πιπεριές

4 πατάτες

2 κουταλιές της σούπας. ρύζι

1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι

σολ

μαϊντανός

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Οι ντομάτες βράζονται, ξεφλουδίζονται και κόβονται σε μικρούς κύβους. Οι πιπεριές πλένονται και κόβονται σε λωρίδες και μαζί με τις ντομάτες βράζονται για περίπου 7 λεπτά σε 1 λίτρο αλατισμένου νερού. Στη συνέχεια, προσθέστε τις αποφλοιωμένες και φέτες πατάτες και αφού τα λαχανικά είναι σχεδόν εντελώς μαλακά, προσθέστε το ρύζι. Πέντε λεπτά πριν αφαιρέσετε από τη φωτιά, χτυπήστε το αλεύρι με λίγο νερό μέχρι να πάρετε μια πάστα και αργά και με συνεχή ανάδευση προσθέστε το στη σούπα. Πασπαλίζουμε με φρέσκο, ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε.

Μπορείτε επίσης να στοιχηματίσετε σε βρασμένα λαχανικά, στήθος κοτόπουλου με γιαούρτι, σαλάτες καρότου. Είναι σημαντικό τα πιάτα σας να μην είναι πολύ λιπαρά και αλμυρά.