Διατροφή σε καρδιακές παθήσεις και υψηλή αρτηριακή πίεση

Βίντεο: Διατροφή σε καρδιακές παθήσεις και υψηλή αρτηριακή πίεση

Βίντεο: Διατροφή σε καρδιακές παθήσεις και υψηλή αρτηριακή πίεση
Βίντεο: 4 Φυσικοί Τρόποι Για Να Μειώσετε Την Υπέρταση & Προειδοποιητικά Συμπτώματα 2024, Νοέμβριος
Διατροφή σε καρδιακές παθήσεις και υψηλή αρτηριακή πίεση
Διατροφή σε καρδιακές παθήσεις και υψηλή αρτηριακή πίεση
Anonim

Συνιστάται: διαιτητικό αλατισμένο τυρί cottage, ανάλατο τυρί, φρέσκο και γιαούρτι έως 500 γραμμάρια την ημέρα, κρέας - κοτόπουλο, βόειο κρέας, βόειο κρέας και χοιρινό 150-200 g την ημέρα, 3-4 φορές την εβδομάδα, άπαχο φρέσκο ψάρι, αυγά έως 2-3 τεμ. ανά εβδομάδα (επιτρέπεται ελεύθερα ο κρόκος αυγού), περισσότερα φρούτα, ιδίως σταφύλια, φράουλες, βερίκοκα, ροδάκινα, αχλάδια, κολοκύθα κ.λπ. και χυμοί φρούτων, καθώς και περισσότεροι φρέσκοι λαχανικοί και χυμοί λαχανικών.

Η χρήση λιπών είναι περιορισμένη (προτιμώντας τα φυτικά λίπη - ελαιόλαδο, ηλιέλαιο, αραβοσιτέλαιο κ.λπ.), πίτες, όσπρια, αμύγδαλα και φουντούκια.

Αφήστε φρέσκο βούτυρο 10-15 g αρχαίου, ανάλατου ψωμιού, διάφορα ζυμαρικά, ρύζι, μέλι, ελαστικό μάκτρο, μαρμελάδα, ζελέ φρούτων και γλυκόζη.

Αποφύγετε τη χρήση πικάντικων μπαχαρικών. Συνιστάται γλυκό κόκκινο πιπέρι, αλμυρό, μαϊντανό, χυμό λεμονιού, χυμοί λαχανικών. Το μαγειρικό αλάτι είναι περιορισμένο.

Η ποσότητα υγρού δεν πρέπει να υπερβαίνει την ημερήσια διούρηση. Συνιστάται ποικιλία από αναψυκτικά, παχιά κομπόστες, ξινό Το τσάι και ο καφές είναι περιορισμένα.

Ψάρι
Ψάρι

Απαγορεύεται τα παραπροϊόντα ζώων (παραπροϊόντα σφαγίων), αλμυρά και λιπαρά λουκάνικα, κονσερβοποιημένα κρέατα και ψάρια, λιπαρά πιάτα, στέαρ, αρτοσκευάσματα παρασκευασμένα με πολύ λίπος (κέικ κ.λπ.), αλμυρά τουρσιά, αλκοολούχα ποτά.

Μέθοδος παρασκευής φαγητού: το κρέας και τα ψάρια πρέπει να είναι προ-μαγειρεμένα για περίπου 1/2 ώρα. Ο ζωμός που προκύπτει αφαιρείται, δεν πρέπει να καταναλώνεται.

Η δίαιτα πρέπει να είναι σε συγκεκριμένες ώρες. Αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής. Οι λεγόμενες ημέρες εκφόρτωσης φρούτων είναι χρήσιμες, όταν ο ασθενής λαμβάνει μόνο φρούτα.

Συνιστάται: