2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ας ξεκινήσουμε με το γεγονός ότι ο «παράγοντας κινδύνου» και η «αιτία» δεν είναι το ίδιο πράγμα. Ο παράγοντας κινδύνου είναι ένα χαρακτηριστικό που σχετίζεται με τη διάγνωση. Για παράδειγμα, στις γυναίκες, το ψηλό ανάλογο σχετίζεται με τον καρκίνο του μαστού. Αυτό σημαίνει ότι το ψηλό ανάστημα προκαλεί καρκίνο του μαστού; Φυσικά και όχι.
Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι η χοληστερόλη είναι ένα σημαντικό συστατικό των κυτταρικών μας μεμβρανών, δρα ως αντιοξειδωτικό, βοηθά στη σύνθεση της βιταμίνης D και είναι η μόνη πηγή από την οποία παράγονται οι στεροειδείς ορμόνες μας, όπως κορτιζόλη, οιστρογόνα, προγεστερόνη και τεστοστερόνη. κλειδί για την αναπαραγωγή. Επομένως, μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα ότι χωρίς χοληστερόλη δεν μπορούμε να επιβιώσουμε.
Η χοληστερόλη χρησιμοποιείται από το σώμα μας για την αποκατάσταση βλαβών στις αρτηρίες. Η Δρ Maria Enig, μια ερευνητής, λέει ότι κατηγορώντας τη χοληστερόλη για καρδιακές παθήσεις είναι σαν να κατηγορούμε τους πυροσβέστες για φωτιές. Είναι πραγματικά καλή ιδέα να μειώσουμε τους "πυροσβέστες" στις αρτηρίες μας; Το κλειδί για τη διακοπή των καρδιακών παθήσεων είναι να σταματήσουμε πρώτα τις «πυρκαγιές» στις αρτηρίες μας, ελαχιστοποιώντας την κατανάλωση ζάχαρης, ελαχιστοποιώντας τη βλάβη των ελεύθερων ριζών, αποφεύγοντας την κατανάλωση εξευγενισμένων και επομένως τραγανών φυτικών ελαίων και μειώνοντας το συνεχές στρες.
Το σώμα μας θεωρεί ότι η χοληστερόλη είναι τόσο ζωτικής σημασίας για την επιβίωσή μας που κάθε κύτταρο στο σώμα μας μπορεί να παράγει όση χοληστερόλη χρειάζεται. Εάν δεν τρώμε ή δεν τρώμε πολύ λίγη χοληστερόλη, το σώμα μας αρχίζει να παράγει περισσότερα, και αν τρώμε πολύ, το σώμα παράγει λιγότερα. Με αυτόν τον τρόπο, τα επίπεδα χοληστερόλης διατηρούνται ανεξάρτητα από τη διατροφή μας και γι 'αυτό η αύξηση ή η πτώση των επιπέδων χοληστερόλης είναι πολύ δύσκολο να ρυθμιστεί μόνο με δίαιτα.
Ο Δρ Ravnskov, ο οποίος έγραψε το βιβλίο Myths About Cholesterol, κάνει έρευνα μετά από μελέτη για να διαψεύσει την ιδέα ότι τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης είναι η αιτία των καρδιακών παθήσεων. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι περίπου τα μισά άτομα με καρδιακές παθήσεις έχουν χαμηλή χοληστερόλη και τα μισά άτομα χωρίς καρδιακές παθήσεις έχουν υψηλή χοληστερόλη.
Οι περισσότερες μελέτες έχουν δείξει ότι στις γυναίκες, η υψηλή χοληστερόλη δεν αποτελεί παράγοντα κινδύνου για καρδιακές παθήσεις - στην πραγματικότητα, η θνησιμότητα σε γυναίκες με πολύ χαμηλή χοληστερόλη είναι πέντε φορές υψηλότερη. Μια καναδική μελέτη που ακολούθησε 5.000 υγιείς μεσήλικες άνδρες για 12 χρόνια διαπίστωσε ότι η υψηλή χοληστερόλη δεν συνδέεται με καρδιακές παθήσεις.
Μια άλλη μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο του Τορόντο, η οποία παρακολούθησε τα επίπεδα χοληστερόλης σε 120 άνδρες που είχαν καρδιακές προσβολές, διαπίστωσε ότι ο αριθμός των ανδρών με δεύτερη καρδιακή προσβολή με υψηλή και χαμηλή χοληστερόλη ήταν ο ίδιος. Στη Ρωσία, από την άλλη πλευρά, τα χαμηλά επίπεδα χοληστερόλης σχετίζονται με την αύξηση των καρδιακών παθήσεων. Οι Ιάπωνες αναφέρονται συχνά ως άνθρωποι που τρώνε πολύ λίγη χοληστερόλη και έχουν πολύ χαμηλά επίπεδα κινδύνου καρδιακών παθήσεων.
Αλλά οι Ιάπωνες που έχουν μετακομίσει στις Ηνωμένες Πολιτείες και συνεχίζουν να τρώνε παραδοσιακή ιαπωνική κουζίνα έχουν διπλάσιες πιθανότητες να υποφέρουν από καρδιακές παθήσεις από εκείνους που έχουν φάει τόσο παραδοσιακά ιαπωνικά πιάτα όσο και λιπαρά αμερικανικά τρόφιμα. Αυτό υποδηλώνει ότι κάτι άλλο, όπως το άγχος, είναι η αιτία των καρδιακών παθήσεων.
Αυτές είναι μερικές από τις μελέτες που έρχονται σε αντίθεση με την ιδέα ότι η χοληστερόλη είναι η αιτία των καρδιακών παθήσεων. Τότε γιατί είναι τόσο δημοφιλής αυτή η ιδέα; Ίσως οι φαρμακευτικές εταιρείες και οι βιομηχανίες τροφίμων επωφελούνται πολύ από τη διατήρηση αυτής της πεποίθησης.
Η ιδέα ότι η χοληστερόλη δεν είναι η αιτία των καρδιακών παθήσεων έρχεται σε αντίθεση με τη λαϊκή πίστη, αλλά δεν είναι απλώς να δημιουργήσει διαμάχη, αλλά να δείξει μετά από τα στοιχεία ότι είμαστε σε λάθος δρόμο. Αν πριν οι άνθρωποι έτρωγαν κορεσμένα λίπη και χοληστερόλη με τη μορφή ζωικών λιπών, αυγών και πλήρους γάλακτος, και τώρα η κατανάλωση αυτών των τροφίμων μειώνεται και αντικαθίστανται από ζάχαρη, φυτικά έλαια και μεταποιημένα τρόφιμα, τώρα έχουν αρχίσει τα επίπεδα καρδιακών παθήσεων να αυξάνονται - είναι προφανές ότι κατηγορούμε λανθασμένα τη χοληστερόλη για αυτό. Μη διστάσετε να μην πιστέψετε αυτήν την ιδέα, αλλά παρακαλώ επίσης μην την αρνηθείτε εντελώς.
Συνιστάται:
Διατροφική διατροφή σε ισχαιμικές καρδιακές παθήσεις
Οι πάσχοντες από στεφανιαία νόσο έχουν μερική ή πλήρη διαταραχή της ροής του αίματος προς και από τον καρδιακό μυ. Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι αυτή η ασθένεια προκαλείται κυρίως από κληρονομικό βάρος ή ως συνέπεια της επιδείνωσης του διαβήτη.
Διατροφή σε καρδιακές παθήσεις και υψηλή αρτηριακή πίεση
Συνιστάται: διαιτητικό αλατισμένο τυρί cottage, ανάλατο τυρί, φρέσκο και γιαούρτι έως 500 γραμμάρια την ημέρα, κρέας - κοτόπουλο, βόειο κρέας, βόειο κρέας και χοιρινό 150-200 g την ημέρα, 3-4 φορές την εβδομάδα, άπαχο φρέσκο ψάρι, αυγά έως 2-3 τεμ.
Τα σύκα θεραπεύουν τον διαβήτη και τις καρδιακές παθήσεις
Τα σύκα έχουν ήδη εμφανιστεί στην αγορά, γεγονός που μας θυμίζει τις χρήσιμες ιδιότητές τους. Αυτά τα νόστιμα γλυκά φρούτα είναι εξαιρετικά πλούσια σε σεροτονίνη γνωστή ως ορμόνη της ευτυχίας. Περιέχουν πολλές βιταμίνες - ομάδα Β, βιταμίνη Ε, PP, C.
Οι ντομάτες ΓΤΟ θεραπεύουν καρδιακές παθήσεις
Η Βουλγαρία είναι μία από τις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης με τον μεγαλύτερο αριθμό θανάτων λόγω αθηροσκληρωτικών τραυματισμών της καρδιάς και των εγκεφαλικών αγγείων. Ακόμα πιο δυσάρεστο είναι το γεγονός ότι οι νέοι επηρεάζονται από την ασθένεια.
Η χορτοφαγία προστατεύει από τον διαβήτη και τις καρδιακές παθήσεις
Τα άτομα που δεν τρώνε κρέας είναι λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν διαβήτη και καρδιαγγειακές παθήσεις. Μια μελέτη που δείχνει ότι οι χορτοφάγοι έχουν μικρότερο κίνδυνο διαβήτη και οι καρδιακές παθήσεις έλαβαν υπόψη πολλούς παράγοντες. Οι ερευνητές έλαβαν υπόψη παράγοντες όπως η αρτηριακή πίεση, το βάρος, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, τα επίπεδα χοληστερόλης.
