2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το μαγγάνιο απαιτείται από το σώμα μας για να λειτουργούν σωστά όλα τα ένζυμα και τα θρεπτικά συστατικά. Είναι σημαντικό για τη δύναμη των οστών μας και για ταχύτερη επούλωση πληγών. Η ανεπάρκεια μαγγανίου είναι σπάνια. Επομένως, δεν πρέπει να καταφεύγετε στην κατανάλωση αυτού του ορυκτού με τη μορφή συμπληρώματος. Από την άλλη πλευρά, είναι σημαντικό να φροντίσετε να το περάσετε μέσω φαγητού.
Τα οφέλη του μαγγανίου είναι πολύ. Ενισχύει το οστικό σύστημα, ανακουφίζει από τα συμπτώματα του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου, προστατεύει από την αναιμία και την αρθρίτιδα. Σε άτομα που πάσχουν από επιληψία, το μαγγάνιο μπορεί να έχει θετική επίδραση στις επιληπτικές κρίσεις, και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και να τα μειώσει.
Ποιες τροφές να φάτε για να διατηρήσετε υγιή επίπεδα μαγγανίου; Μύδια, tofu, γλυκοπατάτες, ξηροί καρποί, σπανάκι και ανανά. Εδώ είναι περισσότερα για τρόφιμα που περιέχουν μαγγάνιο στις μεγαλύτερες ποσότητες.
Τα μύδια είναι καλά για ολόκληρο το σώμα. Είναι μεταξύ τα πιο πλούσια σε μαγγάνιο τρόφιμα, καθώς μόνο 100 γραμμάρια περιέχουν σχεδόν το 300 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης ή 6. 8 γραμμάρια μαγγανίου.
Το τυρί tofu είναι φυτικής προέλευσης και είναι πιο συνηθισμένο στη διατροφή ατόμων που δεν τρώνε κρέας. 100 γραμμάρια περιέχει ακριβώς το 50 τοις εκατό του μαγγανίου που χρειαζόμαστε για την ημέρα.
Γλυκοπατάτες για έναν άλλο τρόφιμα με τα οποία μπορούμε να πάρουμε μαγγάνιο. Τα 100 γραμμάρια περιέχουν 1 mg μαγγανίου, που είναι λίγο πάνω από το 40% της ποσότητας που χρειαζόμαστε, δηλαδή περίπου 2,3 γραμμάρια. Αλλο λαχανικά πλούσια σε μαγγάνιο, είναι το μπιζέλι.
Τα καρύδια κέδρου περιέχουν επίσης μια ποσότητα ρεκόρ αυτού του μεταλλικού. 100 γραμμάρια από αυτά μας δίνουν σχεδόν 9 γραμμάρια μαγγανίου. Αν σας αρέσουν οι ξηροί καρποί, άλλα είδη πλούσια σε αυτήν την ουσία - φουντούκια, λιναρόσπορους και πεκάν.
Καστανό ρύζι. Είναι η πιο υγιεινή εναλλακτική λύση έναντι του λευκού εξευγενισμένου ρυζιού, την οποία καταναλώνουμε συχνότερα. Εκτός από το ότι είναι πλουσιότερο σε φυτικές ίνες και με χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη, 100 γραμμάρια μας δίνουν το ήμισυ της απαιτούμενης ημερήσιας δόσης μαγγανίου. Εάν δεν σας αρέσει το ρύζι, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ζυμαρικά, πλιγούρι βρώμης ή κινόα. Περιέχουν περίπου τις ίδιες δόσεις του μετάλλου.
Πλούσιο σε μαγγάνιο είναι επίσης όσπρια. Οι φακές και τα λευκά φασόλια είναι τυπικά της εθνικής μας κουζίνας, ενώ μας δίνουν λίγο κάτω από το 50% του μαγγανίου που χρειάζεται το σώμα μας σε μια μέρα.
Συνιστάται:
Τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικά
Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά είναι ζωτικής σημασίας για τη συνολική λειτουργία μας. Αυτά τα «μαγικά» τρόφιμα όχι μόνο βελτιώνουν την υγεία μας, αλλά και αυξάνουν τη ζωτικότητά μας. Είναι τα πιο υγιεινά και πιο θρεπτικά. Αντιοξειδωτικό είναι το όνομα που δίνεται σε μια ομάδα στοιχείων που προστατεύουν τα ανθρώπινα κύτταρα από βλάβες, που συνήθως προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες.
Τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες
Η πρωτεΐνη είναι ένα θρεπτικό συστατικό που αποτελείται από αμινοξέα που είναι απαραίτητο για τη σωστή ανάπτυξη και λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Ενώ το σώμα είναι ικανό να παράγει ορισμένα αμινοξέα, τα απαραίτητα αμινοξέα πρέπει να προέρχονται από πηγές ζωικών ή φυτικών πρωτεϊνών.
Τα πλούσια σε σίδηρο τρόφιμα που χρειαζόμαστε
Το σώμα χρειάζεται σίδηρο. Μετά από όλα, κάθε κύτταρο στο σώμα περιέχει σίδηρο και χρησιμοποιεί αυτό το σημαντικό θρεπτικό συστατικό για να βοηθήσει στη μεταφορά οξυγόνου από το αίμα στους ιστούς και τους πνεύμονες. Εάν τα επίπεδα σιδήρου δεν είναι βέλτιστα, τα κύτταρα δεν θα πάρουν αρκετό οξυγόνο και ένα άτομο μπορεί να γίνει αναιμικό.
Τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες
Θέλετε να προσθέσετε περισσότερα λίγη ίνα στη διατροφή είσαι Οι ίνες, μαζί με την επαρκή πρόσληψη υγρών, κινούνται γρήγορα και σχετικά εύκολα στο πεπτικό σας σύστημα και τη βοηθούν να λειτουργήσει σωστά. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και διαβήτη.
Μαγγάνιο
Το μαγγάνιο είναι ένα μέταλλο , που εμπλέκεται σε πολλά ενζυματικά συστήματα στο σώμα. Βρίσκεται σε πολλές φυσικές πηγές, αλλά εμφανίζεται μόνο σε πολύ μικρές ποσότητες στους ανθρώπινους ιστούς. Το ανθρώπινο σώμα περιέχει συνολικά 15-20 χιλιοστόγραμμα μαγγανίου, τα περισσότερα από τα οποία βρίσκονται στα οστά και τα υπόλοιπα - στα νεφρά, το ήπαρ, το πάγκρεας, την υπόφυση και τα επινεφρίδια.
