2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα εξωτικά φρούτα αυξάνουν την οπτική οξύτητα, λένε οι επιστήμονες. Τα αβοκάντο περιέχουν πολύτιμα καροτενοειδή, που θεωρούνται ουσίες από την ομάδα της βιταμίνης Α. Χάρη σε αυτά, βελτιώνεται η όραση ενός ατόμου.
Η φυσική αντιοξειδωτική λουτεΐνη που περιέχεται στα αβοκάντο είναι εξαιρετικά σημαντική για τη διατήρηση της φυσιολογικής οπτικής λειτουργίας.
Τα πειράματα έχουν δείξει ότι η προσθήκη 50 γραμμάρια (ή 3 κουταλάκια του γλυκού) αβοκάντο στο μαρούλι αυξάνει σημαντικά την απορρόφηση των καροτενοειδών. Ο καρπός βοηθά στην απορρόφηση περίπου 8 φορές περισσότερη άλφα-καροτένιο, 13 φορές περισσότερη β-καροτίνη και περίπου 5 φορές περισσότερη λουτεΐνη. Χάρη σε αυτές τις διαδικασίες, ο κίνδυνος κηλίδων και οφθαλμικών ασθενειών μειώνεται σημαντικά.
Επιπλέον, τα πράσινα φρούτα είναι ένας καλός προμηθευτής μονοακόρεστων λιπών και βιταμίνης Ε. Είναι επίσης πολύ πλούσιο σε σίδηρο, ψευδάργυρο και μαγνήσιο.
Το αβοκάντο είναι μια τροφή που είναι καλή για τη συνολική κατάσταση του σώματος. Ο εξωτικός καρπός έχει την ικανότητα να μειώνει το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης, η οποία με τη σειρά της αποτρέπει την εμφάνιση και την ανάπτυξη σοβαρών ασθενειών.
Επιπλέον, ο καρπός είναι μια πλούσια πηγή καλίου. Έχει περισσότερο κάλιο από μια μπανάνα, για παράδειγμα. Το κάλιο έχει επίσης βρεθεί ότι είναι εξαιρετικά ευεργετικό για την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος.
Η συχνή κατανάλωση φρούτων σε σχήμα αχλαδιού ενισχύει επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα. Έχει την ικανότητα να ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και αντιμετωπίζει με επιτυχία την αναιμία, έλκη και γαστρίτιδα.
Αποδεικνύεται επίσης ότι το αβοκάντο είναι από τα πιο διαιτητικά φρούτα. Περιέχει μια μικρή ποσότητα ζάχαρης, κορεσμένα καλά και χωνεύεται εύκολα από τον οργανισμό. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 118 kcal. Το αβοκάντο παρέχει στον οργανισμό πρωτεΐνη σε ποσότητα που μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει το κρέας και το τυρί στην καθημερινή διατροφή.
Τα αβοκάντο καταναλώνονται όταν είναι ελαφρώς μαλακά, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να υποβληθούν σε θερμική επεξεργασία.
Ένας από τους πιο κατάλληλους συνδυασμούς μαγειρικής είναι το αβοκάντο με σπανάκι. Τα φρούτα παρέχουν ποιοτικά λίπη, χάρη στις οποίες οι βιταμίνες του σπανακιού είναι πιο εύκολο να απορροφηθούν.
Συνιστάται:
Τύποι σαλάτας ή διαφοροποιείτε από σαλάτα σε σαλάτα
Οι σαλάτες δίνουν σε κάθε σεφ την ευκαιρία να πειραματιστεί με διαφορετικές γεύσεις, χρώματα και υφές. Μπορούν να είναι απλά ως ένα μείγμα διαφορετικών φυλλωδών λαχανικών ή περιέχουν εκπληκτικούς συνδυασμούς φύλλων, λαχανικών, σπόρων ή ζυμαρικών.
Έξι λόγοι για να φάτε αβοκάντο
Το αβοκάντο είναι γνωστό για τη σάλτσα guacamole, η οποία είναι τόσο δημοφιλής στα παιδιά και τους λάτρεις της μεξικάνικης κουζίνας. Τα αβοκάντο μπορούν να σας προστατεύσουν από μια σειρά από σοβαρές ασθένειες και να παρέχουν στο σώμα σας χρήσιμες ουσίες.
Σαλάτα μουστάρδα - η νέα σαλάτα που πρέπει να δοκιμάσετε
Οι λάτρεις των πικάντικων φαγητών χρησιμοποιούν συνήθως μουστάρδα ή τσίλι για να κάνουν τις σαλάτες τους περισσότερο στις προτιμήσεις τους. Το μουστάρδα μαρουλιού είναι ένα φυτό της οικογένειας λάχανων, το οποίο συχνά ονομάζεται μουστάρδα μαρουλιού.
Η τέλεια σαλάτα διακοπών: Σαλάτα Nisoaz
Η διάσημη γαλλική σαλάτα σερβίρεται σχεδόν σε κάθε εστιατόριο, αλλά κάθε σεφ την προετοιμάζει διαφορετικά. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η προσθήκη πατάτας και φασολιών είναι ένα κακό συμπλήρωμα, ενώ άλλοι είναι ευτυχείς να δοκιμάσουν όλο και περισσότερα συμπληρώματα.
Φάτε πιο αργά για να έχετε μια λεπτή μέση
Η αργή κατανάλωση μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο ευσαρκία , την πιθανότητα ανάπτυξης μεταβολικού συνδρόμου και την εμφάνιση πεπτικών και εντερικών προβλημάτων, σύμφωνα με νέα μελέτη. Αυτό οφείλεται πιθανώς στο γεγονός ότι το γρήγορο φαγητό μπορεί να προκαλέσει διακυμάνσεις του σακχάρου στο αίμα, οδηγώντας σε αντίσταση στην ινσουλίνη.
