2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Βιταμίνη U, Επίσης γνωστός ως S-μεθυλομεθειονίνη, είναι μια άλλη όχι τόσο γνωστή βιταμίνη, αλλά με πολύ πολύτιμη δράση.
Είναι ένας πολύτιμος σύμμαχος στην καταπολέμηση των γαστρικών και δωδεκαδακτυλικών ελκών, της σοβαρής γαστρίτιδας, της ελκώδους κολίτιδας, σε οποιεσδήποτε καταγγελίες που σχετίζονται με την εξασθενημένη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Γι 'αυτό το όνομά του - βιταμίνη U, προέρχεται από τη λατινική ονομασία πεπτικού έλκους - έλκος.
Η βιταμίνη U ανακαλύφθηκε το 1949 σε ένα αμερικανικό εργαστήριο, όπου παρατήρησαν ότι ο φρέσκος χυμός ορισμένων λαχανικών, ειδικά το λάχανο, έχει την ικανότητα να επιβραδύνει την ανάπτυξη της νόσου του πεπτικού έλκους. Αυτή η δράση οφείλεται στη σημαντική περιεκτικότητα της μεθυλομεθειονίνης στα λαχανικά.
Η βιταμίνη U αντιπροσωπεύει πραγματικά ενεργοποιημένη μεθειονίνη. Είναι πολύ δραστικό στην παροχή ριζών μεθυλίου για τη σύνθεση χολίνης, κρεατίνης, αδρεναλίνης και άλλων. Για το λόγο αυτό, η βιταμίνη U παρέχει διέγερση επούλωση της επένδυσης του στομάχου και των εντέρων σε καταστροφικές διαταραχές όπως έλκη.
S-μεθυλομεθειονίνη αυξάνει την αντίσταση του βλεννογόνου έναντι του υδροχλωρικού οξέος, της πεψίνης και άλλων ερεθιστικών. Έχει αντιαλλεργικά και αντιισταμινικά αποτελέσματα. Έχει επίσης ένα ανακουφιστικό αποτέλεσμα.
Ως εκ τούτου Η βιταμίνη U χρησιμοποιείται σε πεπτικό έλκος, καθώς και σε γαστρικά παράπονα. Ο φρέσκος χυμός λάχανου παίζει τον ίδιο ρόλο. Η καθαρή μεθυλομεθειονίνη, που λαμβάνεται συνθετικά, έχει χαμηλότερο αποτέλεσμα από το χυμό λάχανου, σύμφωνα με έρευνα. Πιθανότατα, η δράση του χυμού επηρεάζεται όχι μόνο από αυτήν την ουσία.
Τρόφιμα με βιταμίνη U
Πηγές βιταμίνης U είναι κυρίως τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Εκτός από το λάχανο, όπως κρεμμύδια, καρότα, σέλινο, μαϊντανό, γογγύλια, σπαράγγια, τεύτλα, σπανάκι, μπρόκολο, πράσινο τσάι.
Βρίσκεται επίσης σε ωμό κρόκο αυγού, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα και στο συκώτι.
Αυτές οι καλλιέργειες, που βρίσκονται σε θερμότερες περιοχές, έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη U. Διατίθεται επίσης ως συμπλήρωμα διατροφής.
Η συνιστώμενη ημερήσια δόση βιταμίνης U ποικίλλει ευρέως. Όσον αφορά την πρόληψη, η ημερήσια δόση είναι 100 έως 300 χιλιοστόγραμμα έως 3 φορές την ημέρα.
Στη θεραπεία ασθενειών, μπορεί να διπλασιαστεί. Η σύσταση είναι να πάρετε μαζί με άλλες ουσίες με αντιοξειδωτική δράση όπως η γλουταμίνη, οι βιταμίνες Β, οι λιποδιαλυτές βιταμίνες.
Η βιταμίνη U είναι εξαιρετικά ασφαλής, χαμηλή τοξική και επομένως οι αντενδείξεις περιορίζονται σε συστάσεις για εγκύους και θηλάζουσες μητέρες.
Συνιστάται:
Από ποια τρόφιμα να πάρετε βιταμίνη C
Η βιταμίνη C βοηθά τον οργανισμό να απορροφήσει σίδηρο, να διατηρήσει υγιείς ιστούς και ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Είναι ισχυρός σύμμαχος στις προσπάθειές μας να αποφύγουμε το κοινό κρυολόγημα. Η συνιστώμενη ημερήσια δόση βιταμίνης C για τους άνδρες είναι 90 g, για τις γυναίκες είναι 75 g και για τα παιδιά είναι 50 mg.
Βιταμίνη C
Λόγω της ευρείας χρήσης του ως συμπλήρωμα διατροφής, η βιταμίνη C είναι εξαιρετικά γνωστή στο ευρύ κοινό, σε σύγκριση με άλλα θρεπτικά συστατικά. Είναι επίσης το πρώτο πράγμα που επιδιώκουμε στη θεραπεία του κρυολογήματος και της γρίπης. Βιταμίνη C , επίσης ονομάζεται ασκορβικό οξύ, διαλύεται σε θρεπτικά συστατικά του νερού που απεκκρίνονται εύκολα όταν δεν είναι απαραίτητο.
Βιταμίνη Β1 - θειαμίνη
Βιταμίνη Β1 , επίσης ονομάζεται θειαμίνη, είναι μέλος της οικογένειας βιταμίνης Β και είναι περισσότερο γνωστή για το ρόλο της στην πρόληψη του μπεριμπέρι με έλλειψη θρεπτικών συστατικών. Η νόσος του Beri-beri σημαίνει κυριολεκτικά «αδυναμία» και ήταν διαδεδομένη (ειδικά σε ορισμένα μέρη της Ασίας) στα τέλη του 19ου και στις αρχές του 20ού αιώνα.
Βιταμίνη Β2
Βιταμίνη Β2 είναι μέρος του συμπλέγματος βιταμίνης Β και είναι επίσης γνωστό ως ριβοφλαβίνη. Όλη η ομάδα περιλαμβάνει μικροθρεπτικά συστατικά που είναι σημαντικά για την ενίσχυση του μεταβολισμού στο ανθρώπινο σώμα και είναι θεμελιώδη για τη βασική διατροφή.
Φάτε φρέσκα σπρέι για βιταμίνη Α και σκουμπρί για βιταμίνη D
Πολύ συχνά, όταν πρόκειται να μαγειρέψουμε ψάρια, πηγαίνουμε στο πλησιέστερο μανάβικο και αγοράζουμε κατεψυγμένα ψάρια. Ναι, είναι πολύ πιο γρήγορο και πιο βολικό! Αλλά όπως τα περισσότερα κατεψυγμένα προϊόντα / φρούτα, λαχανικά /, τα ψάρια είναι πολύ πιο χρήσιμα φρέσκα από ό, τι στην κατεψυγμένη έκδοση.
