2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Κολοκύθι είναι ένα υπέροχο λαχανικό που έχει πολλά οφέλη για την υγεία και μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους. Η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό (95%) τα καθιστά πολύ χαμηλά σε θερμίδες λαχανικά (μόνο 17 θερμίδες ανά 100 g).
Τα κολοκύθια δεν περιέχουν κορεσμένα λιπαρά ή χοληστερόλη, είναι πλούσια σε βιταμίνη C, βιταμίνη Α, φολικό οξύ, μαγνήσιο, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Επιπλέον, είναι μια ισχυρή πηγή καλίου - ένα μέταλλο που βοηθά την ανάπτυξη των μυών και διατηρεί ένα υγιές νευρικό σύστημα.
Τα θρεπτικά συστατικά στα κολοκύθια προάγουν την υγεία των οστών και της καρδιάς, βοηθούν στη διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους και ενεργούν προληπτικά κατά του καρκίνου.
Η καλύτερη επιλογή είναι να τρώτε κολοκυθάκια ωμά. Γι 'αυτό σε αυτό το άρθρο θα σας δώσουμε μερικά ιδέες με ωμά κολοκυθάκια που θα μείνει στο μυαλό σας για μεγάλο χρονικό διάστημα μόλις τα δοκιμάσετε.
Ζυμαρικά από ωμά κολοκυθάκια με αβοκάντο και αγγούρι
Απαιτούμενα προϊόντα για 1 μερίδα:
Σχετικά με τα ζυμαρικά: 1 μεγάλα κολοκύθια. ντοματίνια, κομμένες σε φέτες πιπέρι jalapeno, λεπτό τεμαχισμένο (προαιρετικό) ρόκα; φλούδα λεμονιού
Για τη σάλτσα: 1 μεσαίου μεγέθους αβοκάντο; 1 αγγούρι, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο πολλά μεγάλα φύλλα βασιλικού (προαιρετικά). χυμός 1 λεμονιού 2 σκελίδες σκόρδο 1/4 κουτ μαύρο πιπέρι για γεύση? αλάτι για γεύση
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
1. Ξεκινήστε να προετοιμάζετε τα ζυμαρικά. Κόψτε κάθε κολοκύθι σε λεπτές και μεγάλες λωρίδες.
2. Στη συνέχεια, βάλτε όλα τα υλικά για τη σάλτσα σε ένα μπλέντερ και αλέστε μέχρι να γίνει ένα κρεμώδες μείγμα.
3. Ρίχνουμε την προετοιμασμένη σάλτσα πάνω από τα ζυμαρικά. Προαιρετικά, σερβίρετε με ντομάτες, πιπεριές jalapeno και ρόκα.
Ραπ με ωμά κολοκυθάκια και πέστο
Απαραίτητα προϊόντα:
Για τους ράπερ: 1-3 κολοκύθια, λεπτά κομμένα κατά μήκος · 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες. 1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες. μερικά μικρά καρότα κομμένα σε λωρίδες. κόλιανδρο ή βασιλικό (προαιρετικό) μαύρο πιπέρι για γεύση? οδοντογλυφίδες
Για τη σάλτσα: 20 g βασιλικού. 1 σκελίδα σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας. Ταχίνι (προαιρετικό) 3 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο; Αλάτι Ιμαλαΐων, για γεύση
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
1. Βάλτε όλα τα προϊόντα σάλτσας πέστο σε μπλέντερ και αλέστε τα στην επιθυμητή συνοχή. Περίοδος για γεύση.
2. Τοποθετήστε τα κολοκύθια σε σκληρή επιφάνεια. Απλώστε το καθένα με ένα στρώμα σάλτσας και προσθέστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά.
3. Στη συνέχεια, τυλίξτε κάθε κολοκύθι και στερεώστε με μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο. Πασπαλίζουμε τα ρολά κολοκυθάκια με μαύρο πιπέρι και σερβίρουμε.
Καλά να περάσεις!
Συνιστάται:
Τα ζυμαρικά διακοσμούν για να γλείφουν τα δάχτυλά σας
Υπάρχουν χιλιάδες ποικιλίες ζυμαρικών - από μακαρόνια και λαζάνια, έως ζυμαρικά από μακρινές χώρες όπως η Ταϊλάνδη και η Κίνα. Η πάστα παρασκευάζεται από αλεύρι σίτου και νερό, και μερικές φορές προστίθενται αυγά. Πρόσφατα, η πάστα αραβοσίτου ήταν διαθέσιμη για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη.
Ιδέες για ένα εύκολο πιάτο για δείπνο
Συχνά συμβαίνει ότι όταν προσκαλούμε επισκέπτες ή απλά θέλουμε να μαγειρέψουμε δείπνο για την οικογένειά μας, σκεφτόμαστε μόνο το κύριο πιάτο και ξεχνάμε ότι είναι καλό να σερβίρουμε κάποια γαρνιτούρα. Σε πολλές περιπτώσεις, οι φρέσκες σαλάτες μπορούν να μας σώσουν αυτό, αλλά δεν έχουμε πάντα φρέσκα λαχανικά, ειδικά αν δεν είναι η εποχή τους.
Συνταγές για τα αυγά του διαβόλου να γλείφουν τα δάχτυλά σας
Τα αυγά του διαβόλου ονομάζονται βραστά αυγά, των οποίων οι κρόκοι αφαιρούνται και αναμειγνύονται με διάφορα προϊόντα, μετά τα οποία το μείγμα επιστρέφεται στα μισά του ασπράδια. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτών των αυγών και σήμερα θέλω να σας προσφέρω τρία από αυτά.
Ορεκτικά με πιπεριές για να γλείφουν τα δάχτυλά σας
Το ορεκτικό είναι ένας από τους υποχρεωτικούς κύριους χαρακτήρες στο τραπέζι. Και τι καλύτερο από αυτό ορεκτικό με το άρωμα της πιπεριάς και γιατί όχι με ωμές πιπεριές. Εδώ είναι μερικές γρήγορες και τεμπέλης επιλογές για ορεκτικά με πιπεριές με το οποίο θα μαγεύετε την οικογένεια ή τους καλεσμένους σας.
Ω ναι! Η καλύτερη Brownie με κολοκυθάκια για πραγματικούς τοξικομανείς
Μπράουνι με κολοκυθάκια είναι πλούσια και πλούσια σοκολάτα. Αυτό που μας επιτρέπει να χρησιμοποιήσουμε κολοκυθάκια για την παρασκευή διαφόρων κέικ είναι η ουδέτερη γεύση τους και η ικανότητά τους να διατηρούν την υγρασία στη ζύμη, γεγονός που το καθιστά υγρό και ορεκτικό.
