2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Λίγα είναι γνωστά για το γεγονός ότι τα δαμάσκηνα είναι χρήσιμα όχι μόνο για την περισταλτική αλλά και για τα νεφρά. Τα άλατα καλίου που περιέχονται στα μπλε φρούτα βοηθούν στην απομάκρυνση του νερού και του αλατιού από το σώμα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, σε συνδυασμό με την ευνοϊκή αναλογία νατρίου, είναι ένας υγιής συνδυασμός που θεραπεύει μια σειρά από δυσμενείς καταστάσεις.
Εκτός από το κάλιο, τα δαμάσκηνα αποτελούν πολύτιμη πηγή σιδήρου. Μεταξύ των φρούτων, μόνο τα ροδάκινα, τα σταφύλια και τα σύκα περιέχουν περισσότερο σίδηρο από τα δαμάσκηνα.
Άλλα μέταλλα που περιέχονται στα δαμάσκηνα είναι το ασβέστιο, το μαγνήσιο, ο φώσφορος και ο σίδηρος. Μεταξύ των βιταμινών που υπάρχουν σε αυτό το φρούτο είναι το Β2 και η καροτίνη. Τα δαμάσκηνα είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Ρ (P-δραστικές ενώσεις), καθώς και σημαντική ποσότητα πηκτίνης.
Όλα αυτά τα χαρακτηριστικά καθιστούν τα δαμάσκηνα κατάλληλη τροφή για άτομα που πάσχουν από αθηροσκλήρωση και ασθένειες της χοληδόχου κύστης. Τα υπερτασικά μπορούν επίσης να δώσουν έμφαση στα νόστιμα φρούτα.
Ωστόσο, τα δαμάσκηνα έχουν το πιο αισθητό αποτέλεσμα σε άτομα που πάσχουν από τεμπέληδες έντερα. Νωπά ή αποξηραμένα, χάρη στις ενώσεις κυτταρίνης και σακχάρου, τα δαμάσκηνα έχουν την ικανότητα να αυξάνουν την εντερική περισταλσία. Θυμηθείτε ότι η κυτταρίνη συγκεντρώνεται κυρίως στο δέρμα των φρούτων και λιγότερο στη σάρκα. Δίνει στο δαμάσκηνο μια παχιά υφή.
Για ιατρικούς σκοπούς, μπορείτε να πάρετε εγχύσεις και κομπόστες δαμάσκηνων, που έχουν ήπια καθαρτική δράση. Μια άλλη επιλογή είναι να τρώτε 10-12 δαμάσκηνα 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζουμε ότι τα δαμάσκηνα έχουν υψηλή ενεργειακή αξία. Είναι 4 έως 6 φορές πιο θερμίδες από τα φρέσκα δαμάσκηνα. Αυτό σημαίνει ότι η κατανάλωσή τους δεν συνιστάται για υπέρβαρα ή διαβητικά άτομα.
Όσο νόστιμο κι αν είναι, δεν πρέπει να παρακάνετε την ποσότητα των δαμάσκηνων που τρώτε. Οι αρνητικές επιπτώσεις μπορεί να είναι φούσκωμα και πόνος που προκαλείται από δυσκολία στην πέψη του εμβρύου.
Συνιστάται:
Ας στεγνώσουμε τα δαμάσκηνα για το χειμώνα
Τα αποξηραμένα φρούτα έχουν πολύ συμπυκνωμένη γεύση και τα δαμάσκηνα είναι ένα από τα πιο προτιμώμενα. Είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε μια ποικιλία από κέικ φρούτων το χειμώνα, καθώς και μια απαραίτητη και γνωστή γεύση φρούτων στην προετοιμασία του oshav.
Φάτε δαμάσκηνα για να σας κρατήσει άπαχο
Τα δαμάσκηνα είναι οι καλύτεροι σύμμαχοί μας στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους, επειδή εξαλείφουν το αίσθημα της πείνας, αναφέρει το Daily Mail. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν συνήθως τους ανθρώπους σε μια δίαιτα να αποφεύγουν τους ξηρούς καρπούς επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Δαμάσκηνα για την πρόληψη της αναιμίας
Τα δαμάσκηνα είναι νόστιμα φρούτα που μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ως κομπόστα ή μαρμελάδα. Είναι εξαιρετικά πλούσιες σε βιταμίνες και μέταλλα, κυτταρίνη και ένζυμα και έχουν ενεργειακή αξία τέσσερις φορές χαμηλότερη από το ψωμί. Αυτά τα νόστιμα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν με σωματική εξάντληση, πνευματική κόπωση, κατάθλιψη, μειωμένη ηπατική λειτουργία, αθηροσκλήρωση, χρόνιο ρευματισμό και τελευταία αλλά όχι λιγότερο σημαντικό - με αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου.
Για ακαταμάχητο δέρμα, τρώτε καρότα και δαμάσκηνα
Η τακτική κατανάλωση φρέσκων καρότων και δαμάσκηνων δίνει στο δέρμα μια ακαταμάχητη εμφάνιση. Αυτό το συμπέρασμα κατέληξαν σε επιστήμονες από ένα αναγνωρισμένο πανεπιστήμιο. Αποδεικνύεται ότι αυτά τα προϊόντα περιέχουν τις χρωστικές καροτενοειδή, που δίνουν στο δέρμα μια υγιή και χρυσή εμφάνιση.
Τα δαμάσκηνα φέτος προορίζονται μόνο για μπράντυ
Στη χώρα αναμένεται ανησυχητικά χαμηλή απόδοση δαμάσκηνων φέτος. Σε πολλές περιοχές, η συγκομιδή είναι πολύ χαμηλή ή καταστραφεί από δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Μόνο στο Troyan, όπου το ογδόντα τοις εκατό της καλλιέργειας χρησιμοποιείται για την παραγωγή αλκοόλ, αναμένεται μια πολλά υποσχόμενη συγκομιδή.
