2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Στη χώρα αναμένεται ανησυχητικά χαμηλή απόδοση δαμάσκηνων φέτος. Σε πολλές περιοχές, η συγκομιδή είναι πολύ χαμηλή ή καταστραφεί από δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Μόνο στο Troyan, όπου το ογδόντα τοις εκατό της καλλιέργειας χρησιμοποιείται για την παραγωγή αλκοόλ, αναμένεται μια πολλά υποσχόμενη συγκομιδή.
Εμπειρογνώμονες στη βιομηχανία προβλέπουν ότι περίπου εξακόσια κιλά δαμάσκηνα θα παραχθούν εκεί ανά δεκαετία, κάτι που είναι σημαντικά μεγαλύτερο από το 2014.
Απομένουν περίπου είκοσι μέρες μέχρι τη συγκομιδή και οι αγρότες ελπίζουν ότι ο καιρός δεν θα χαλάσει και θα εμποδίσει τη συγκομιδή.
Σε αντίθεση με τον Troyan, ωστόσο, στις περιοχές Gabrovo και Stara Zagora οι προβλέψεις δεν είναι αξιόπιστες. Οι περισσότερες φυτείες κοντά στην περιοχή Stara Zagora καταστράφηκαν λόγω του κακού καιρού πέρυσι. Όσοι από τους καλλιεργητές φρούτων, που κατάφεραν να σώσουν τα δέντρα σε αυτήν την περιοχή, δεν ελπίζουν για ικανοποιητική απόδοση.
Στην περιοχή του Γκάμπροβο, οι περισσότεροι παραγωγοί τοποθετούν τις ελπίδες τους μόνο στην ποικιλία Steinley, η οποία είναι κατάλληλη για την παραγωγή μπράντυ, γράφει η NovinarBg. Ωστόσο, η ποικιλία Yo-Yo, η οποία χαρακτηρίζεται από τραγανότητα, ζουμερότητα και γλυκόξινη γεύση, δεν έχει πολλά φρούτα λόγω του δυσμενούς καιρού.
Οι φυτείες δαμάσκηνων καλλιεργούνται επίσης στην περιοχή Plovdiv. Αποδεικνύεται ότι το εβδομήντα τοις εκατό των φρούτων εκεί θα πάει στην κατσαρόλα, και άλλα τριάντα θα χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν μαρμελάδα ή να στεγνώσουν.
Σύμφωνα με ανθρώπους του κλάδου, αυτή τη στιγμή προσφέρεται ένα κιλό δαμάσκηνα στα χρηματιστήρια για 0,70-0,80 BGN. Είναι της γνώμης ότι η φετινή αξία των δαμάσκηνων είναι χαμηλότερη από την τιμή του περασμένου έτους.
Οι παραγωγοί υπενθύμισαν ότι τον Σεπτέμβριο οι λάτρεις του μπράντυ θα μπορούν να απολαύσουν το αγαπημένο τους ποτό στο Plum Festival, το οποίο παραδοσιακά διοργανώνεται κάθε χρόνο στο Troyan. Το βουλγαρικό φεστιβάλ δαμάσκηνων μπορεί να υπερηφανεύεται για μια ιστορία 80 χρόνων.
Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης, γίνονται μαγειρικοί διαγωνισμοί, διαγωνισμοί για κοκτέιλ με δαμάσκηνα και διαγωνισμός για το πιο επιτυχημένο σπιτικό κονιάκ δαμάσκηνου.
Κάθε χρόνο, όχι μόνο οι λάτρεις των κονιάκ από όλη τη χώρα, αλλά και οι ξένοι έρχονται στο φεστιβάλ φλογερών ποτών.
Συνιστάται:
Ας στεγνώσουμε τα δαμάσκηνα για το χειμώνα
Τα αποξηραμένα φρούτα έχουν πολύ συμπυκνωμένη γεύση και τα δαμάσκηνα είναι ένα από τα πιο προτιμώμενα. Είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε μια ποικιλία από κέικ φρούτων το χειμώνα, καθώς και μια απαραίτητη και γνωστή γεύση φρούτων στην προετοιμασία του oshav.
Φάτε δαμάσκηνα για να σας κρατήσει άπαχο
Τα δαμάσκηνα είναι οι καλύτεροι σύμμαχοί μας στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους, επειδή εξαλείφουν το αίσθημα της πείνας, αναφέρει το Daily Mail. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν συνήθως τους ανθρώπους σε μια δίαιτα να αποφεύγουν τους ξηρούς καρπούς επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Πιο ακριβό τραπέζι για την παραμονή των Χριστουγέννων φέτος
Φέτος, το παραδοσιακό τραπέζι για την παραμονή των Χριστουγέννων θα μας κοστίσει περισσότερο από το συνηθισμένο. Με τις υψηλότερες τιμές είναι αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί, δείχνει μια επιθεώρηση του Everyday. Η αύξηση των τιμών γύρω από τις μεγαλύτερες διακοπές στο ημερολόγιο είναι παραδοσιακή για τις αγορές μας, αλλά φέτος τα πιο επηρεασμένα είναι τα προϊόντα που θα έπρεπε να είναι στο τραπέζι μας για τις 24 Δεκεμβρίου.
Για κάθε σαλάτα για την ψυχή - μόνο με αυτές τις δύο συνταγές
Κατανάλωση λαχανικών θρέφει το σώμα και βοηθά στη στήριξη του μεταβολισμού και των καθαρών τοξινών. Πολλοί προτιμούν σαλάτα ακόμη και ως βασικό μάθημα. Κάθε χώρα, κάθε πολιτισμός, κάθε φορά, κάθε σεζόν, ο καθένας μας έχει την αγαπημένη μας συνταγή σαλάτας.
Το σπιτικό μπράντυ μπορεί να παρασκευαστεί μόνο μεταξύ Ιουλίου και Δεκεμβρίου
Από το επόμενο έτος σπιτική ρακία στη χώρα μας θα είναι δυνατή η βρασμό μόνο από την 1η Ιουλίου έως τις 31 Δεκεμβρίου. Οι ιδιοκτήτες λεβήτων που αποφασίζουν να αγνοήσουν τη νομική περίοδο θα πρέπει να ενημερώσουν την Τελωνειακή Υπηρεσία εντός 14 ημερών.
