2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Κατανοούμε ότι μερικοί άνθρωποι δεν τους αρέσει το σπανάκι, το λάχανο ή άλλα λαχανικά. Αλλά πώς μπορείτε ακόμα να κάνετε υγιεινές επιλογές διατροφής; αν μισείς τα λαχανικά?
Είναι εύκολο να κηρύξετε τα οφέλη της υγιεινής διατροφής χωρίς να έχετε κατά νου ότι μερικοί άνθρωποι απλά περιφρονεί τα λαχανικά. Η εύρεση των γεύσεων και των υφών που σας αρέσει μπορεί να είναι μια δύσκολη προσπάθεια, αλλά είναι δυνατόν. Έτσι, οι παρακάτω συμβουλές θα σας βοηθήσουν να αρχίσετε να τρώτε περισσότερα λαχανικά.
Θα συνεχίσουμε να ακολουθούμε την αρχή ότι η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες είναι ένα πλεονέκτημα, αλλά με την κατανόηση ότι η σκέψη του λάχανου μπορεί να είναι ελκυστική και η σκέψη να γεμίσετε το μισό πιάτο σας με λαχανικά - τρομακτικό εάν δεν έχετε διατηρήσει ποτέ υγιή.
Σύμφωνα με έρευνα, μίσος για μερικά λαχανικά Μπορεί να αναχθεί σε ένα συγκεκριμένο γονίδιο που προκαλεί ορισμένες ενώσεις να κάνουν την αίσθηση της γεύσης πιο πικρή. Για αυτόν τον λόγο, ορισμένοι άνθρωποι δυσκολεύονται να απολαύσουν λαχανικά, ιδίως σταυρανθή λαχανικά όπως το μπρόκολο. Μερικές φορές η αηδία μπορεί να προέλθει από την παιδική ηλικία.
Ωστόσο, μπορεί να έρθει μια στιγμή που θέλετε να ξεκινήσετε ένα υγιές ταξίδι για να χάσετε βάρος λίγο, να εξοικονομήσετε χρήματα μαγειρεύοντας πιο συχνά στο σπίτι ή απλά να βελτιώσετε τη συνολική υγεία σας προσθέτοντας περισσότερα αντιοξειδωτικά. Ευτυχώς, δεν είστε καταδικασμένοι για τη ζωή εάν τα πράσινα πράγματα δεν είναι το φαγητό σας. Εδώ είναι μερικά συμβουλές για υγιεινή διατροφή εάν μισείτε τα λαχανικά:
1. Προσθέστε λίγο λαχανικό σε τρόφιμα που ήδη σας αρέσουν
Οι προσπάθειές σας στο συμπερίληψη λαχανικών στο μενού Μπορούν να είναι τόσο απλές όσο προσθέτοντας μια φέτα ντομάτας και λίγο ρόκα ή μαρούλι στο μπιφτέκι σας, αντικαθιστώντας τις πατάτες σας με μια ψητή πατάτα, ή απλά προσθέτοντας μια χούφτα σπανάκι και μερικά μανιτάρια στην πρωινή ομελέτα σας. Μπορείτε ακόμη να δοκιμάσετε να τεμαχίσετε μερικά καρότα και κολοκυθάκια σε μια σάλτσα κιμά.
2. Δοκιμάστε μια διαφορετική υφή
Αν έχετε αηδιαστικές αναμνήσεις παιδικής ηλικίας από μαγειρευτά, μουσερικά λαχανικά, δοκιμάστε να τηγανίσετε, να ψήνετε ή να βράσετε στον ατμό μέχρι να βρείτε την υφή που μπορείτε να ανεχτείτε. Μπορεί να χρειαστεί λίγος χρόνος, αλλά τα λαχανικά μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά όταν μαγειρεύονται χρησιμοποιώντας διαφορετική τεχνολογία.
3. Μην χάσετε κατεψυγμένα λαχανικά
Ως άτομο που μισεί τα λαχανικά, μπορεί να ανησυχείτε για την αγορά φρέσκων προϊόντων μόνο και μόνο επειδή μπορείτε να τα πετάξετε στα σκουπίδια σε μια εβδομάδα. Αλλά τα κατεψυγμένα λαχανικά μπορούν να είναι μια σωτηρία χάρη - και δεν έχουν ούτε θρεπτική αξία. Αποθηκεύστε μερικά λαχανικά της επιλογής σας στον καταψύκτη για να τα προσθέσετε στα γεύματα ενώ προσπαθείτε να αρχίσετε να τρώτε πιο υγιεινά.
4. Απολαύστε τους ξεκινώντας τη μέρα σας μαζί τους
Εάν γνωρίζετε ότι δεν θα έχετε χρόνο να προετοιμάσετε ένα γεύμα με λαχανικά αργότερα την ημέρα, προσπαθήστε να πάρετε πρώτα τα θρεπτικά συστατικά σας το πρωί. Είτε πρόκειται για αβοκάντο και λίγο ρόκα σε τοστ, ή μια χούφτα σπανάκι και ντομάτα σε μια ομελέτα - αυτή είναι μια καλή αρχή.
Αν σας αρέσουν τα smoothies, εξασκηθείτε με μια χούφτα χόρτα στο αγαπημένο σας μείγμα φρούτων. Δεν θα σας αρέσει, αλλά θα το εκμεταλλευτείτε.
5. Παίξτε με γούστα
Μπορεί να χρειαστεί χρόνος για να προσδιορίσετε τι σας αρέσει, αλλά τα λαχανικά δεν πρέπει να είναι άγευστα. Πειραματιστείτε προσθέτοντας διάφορα βότανα και μπαχαρικά, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού ή βαλσάμικο ξύδι.
Συνιστάται:
Τα πιο υγιεινά και πιο υγιεινά λαχανικά
Τα λαχανικά είναι ένα πραγματικό φυσικό δώρο που έχει πολύ θετική επίδραση στο σώμα. Στα λαχανικά μπορούμε να βρούμε τις περισσότερες από τις ουσίες που είναι απαραίτητες για τη διατροφή και την ενυδάτωση του σώματος. Δεν έχουν πολλές θερμίδες, καθιστώντας τους μια καλή επιλογή για οποιαδήποτε διατροφή για τη ρύθμιση του βάρους και της χοληστερόλης.
Λαχανικά που είναι πιο υγιεινά μαγειρεμένα από τα ωμά
Αν και όλοι γνωρίζουμε ότι τα λαχανικά είναι πιο υγιεινά ωμά από τα μαγειρεμένα και ότι όταν μαγειρεύονται χάνουν μέρος της θρεπτικής τους αξίας, υπάρχουν εξαιρέσεις. Τα ακόλουθα παραδείγματα αποκτούν πλεονεκτήματα όταν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία.
Πώς να τρώτε υγιεινά χωρίς χοληστερόλη
Κάθε ένα από τα στοιχεία του ανθρώπινου σώματος είναι σημαντικό και χρήσιμο εάν συνδυάζεται σωστά με όλα τα άλλα και μια ανεπάρκεια ή περίσσεια οποιασδήποτε ουσίας μπορεί να προκαλέσει ασθένειες. Αυτές οι δηλώσεις ισχύουν επίσης για τα λίπη.
Δείτε πώς μπορείτε να τρώτε υγιεινά κατά τη διάρκεια των διακοπών
Παραδοσιακά, όλοι προετοιμάζουν ένα πλούσιο γεύμα για τα Χριστούγεννα, αλλά για να μην βλάψετε το σώμα σας με μια πλούσια διατροφή, υπάρχουν μερικές πολύτιμες συμβουλές που πρέπει να ακολουθήσετε. Η διατροφολόγος καθηγήτρια Donka Baikova λέει ότι τα διάφορα πιάτα και λιχουδιές πρέπει να σερβίρονται σταδιακά, έτσι ώστε να μην φορτώνετε το σώμα σας και να μην αισθάνεστε βαριά.
Πώς και τι ώρα να τρώτε ορισμένα τρόφιμα για να είναι πιο υγιεινά
Πολλοί άνθρωποι είναι επιρρεπείς σε αύξηση βάρους, από τη μία είναι γενετικοί και από την άλλη σχετίζονται με τον τρόπο ζωής. Η κατανάλωση ορισμένων τροφίμων με τον σωστό τρόπο μπορεί να οδηγήσει σε συνολική βελτίωση του μεταβολισμού, της απώλειας βάρους και της καλύτερης υγείας.
