Μην σταματήσετε εντελώς τις θερμίδες! Ο εγκέφαλος τα χρειάζεται

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Όλοι οι άνθρωποι βρίσκουν τη γλυκιά γεύση ευχάριστη - ακόμη και τα μωρά είναι ευχαριστημένα όταν η μαμά τους «μεταχειρίζεται» με γλυκαμένο νερό.

Αυτό το συναίσθημα έχει την εξήγησή του στο μακρινό μας παρελθόν - πριν από χιλιάδες χρόνια η γλυκιά γεύση ήταν ένα σήμα για τους πρωτόγονους ανθρώπους ότι θα μπορούσαν να τρώνε - εάν τα φρούτα είναι ξινά, δεν είναι ακόμη ώριμα, αλλά εάν είναι γλυκά - είναι βρώσιμα.

Η αλήθεια είναι ότι όλα τα θρεπτικά συστατικά και τα σάκχαρα είναι σημαντικά για τη λειτουργία του σώματός μας. Είναι η μόνη πηγή ενέργειας για τα νευρικά μας κύτταρα - οι νευρώνες και χρειάζονται διπλάσια ενέργεια από όλα τα άλλα κύτταρα του σώματος.

Για να λειτουργήσει, ο εγκέφαλός μας «τρώει» 400 θερμίδες γλυκόζης την ημέρα. Με κάθε επιπλέον φορτίο, αυτό το λεπτό συντονισμένο όργανο αυξάνει την καύση σακχάρων.

Προφανώς, δεν μπορούμε να στερήσουμε από το σώμα μας πηγές γλυκόζης. Δεν έχει σημασία αν προέρχεται από μέλι, φρούτα, ποτό ή κέικ. Ωστόσο, ενώ τροφοδοτούμε τον εγκέφαλό μας, αυξάνουμε επίσης τη συνολική ποσότητα θερμίδων που τρώμε, γεγονός που οδηγεί σε ανεπιθύμητη αύξηση βάρους. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί προτείνουν μια ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή, στην οποία δεν στερούμε από το σώμα μας καμία ομάδα τροφίμων, αλλά προσέχουμε την ποσότητα των θερμίδων που καταναλώνονται.

Για να νιώσετε τέλεια στο δέρμα σας, είναι χρήσιμο να δημιουργήσετε συνήθειες για να διατηρήσετε μια λογική ενεργειακή ισορροπία. Αυτό σημαίνει ότι ενσωματώνουμε διάφορες σωματικές δραστηριότητες στην καθημερινή μας ζωή, όχι μόνο για την καύση θερμίδων, αλλά και για τη διατήρηση των μυών και των οστών μας σε φόρμα. Πριν από πολλή σωματική δραστηριότητα, η λήψη ενός προϊόντος με ζάχαρη θα μας δώσει γρήγορη και σημαντική ενέργεια για να αντέξουμε τη δοκιμή.

Συνιστάται στους υποψήφιους φοιτητές που λαμβάνουν μεγάλες εξετάσεις να φέρουν σοκολάτα ή ένα ανθρακούχο ποτό για να βελτιώσουν τη λειτουργία των εγκεφαλικών κυττάρων. Και όμως - όλα είναι σε ισορροπία: εάν κάνετε σωματική δουλειά, μπορείτε να έχετε περισσότερες απολαύσεις από τη ζάχαρη από ό, τι αν περάσετε την ημέρα σας στο γραφείο.

Γενικά, οι επιστήμονες μας συμβουλεύουν να μην πανικοβληθούμε μπροστά σε κάθε κρύσταλλο ζάχαρης, αλλά να κάνουμε ένα λογικό σχέδιο για το πόσο μπορούμε να αντέξουμε σύμφωνα με τη φυσική μας κατάσταση. Επειδή εκτός από τη διατροφή του εγκεφάλου μας, η ζάχαρη μας δίνει ευχαρίστηση - αυξάνει την απελευθέρωση της σεροτονίνης του νευροδιαβιβαστή, από την οποία προέρχεται το αίσθημα της ευτυχίας.