2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Σύμφωνα με επίσημες πληροφορίες της Ένωσης Ζυθοποιών στη Βουλγαρία, οι ετικέτες των τοπικών εμπορικών σημάτων μπύρας σύντομα θα είναι διαφορετικές. Ο στόχος είναι να γνωρίζουν οι καταναλωτές τη διατροφική αξία των αγαπημένων τους εμπορικών σημάτων μπύρας.
Η διεύθυνση του οργανισμού υποκαταστήματος εξηγεί ότι οι βουλγαρικοί νόμοι υποχρεώνουν επί του παρόντος τις εταιρείες παρασκευής να αναφέρουν μόνο την περιεκτικότητα σε αλκοόλ στα ποτά. Ωστόσο, προκειμένου να είναι πιο εξοικειωμένοι και συνεπώς πιο ικανοποιημένοι, οι καταναλωτές θα ενημερωθούν για την ποσότητα θερμίδων που καταναλώνουν με την κατανάλωση μπύρας.
Οι νέες ετικέτες θα αναφέρουν επιπλέον των θερμίδων και της περιεκτικότητας σε λιπαρά, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και αλάτι σε ένα μπουκάλι μπύρας. Οι εγχώριοι παραγωγοί ελπίζουν ότι με αυτόν τον τρόπο οι καταναλωτές θα καταλάβουν ότι οι βουλγαρικές μάρκες μπύρας δεν είναι πιο θερμίδες από τις παγκόσμιες.
Η διοίκηση της Ένωσης ζυθοποιών ανακοινώνει ότι η αγορά μπύρας στη Βουλγαρία είναι εξαιρετικά δυναμική. Για τους πρώτους έξι μήνες του έτους, έξι νέες μάρκες μπύρας εμφανίστηκαν στα περίπτερα και έως και 25 έχουν αλλάξει εντελώς τη συσκευασία τους. Υπάρχει επίσης μια αύξηση της ζήτησης για πλαστικά μπουκάλια.
Σε σύγκριση με πολλές άλλες ευρωπαϊκές χώρες μπύρα στη Βουλγαρία είναι ένα από τα πιο προτιμώμενα ποτά, το οποίο προσλαμβάνεται μόνο από νερό και μερικά αναψυκτικά.
Για το παρελθόν 2014, περισσότερα από πέντε εκατομμύρια και διακόσια λίτρα μπύρας έχουν δοκιμαστεί στη χώρα και τα αποτελέσματα καλύπτουν εκείνα του προηγούμενου έτους. Το μεγαλύτερο μέρος της αφρώδους μπύρας κατά κεφαλή πινόταν στη Σόφια, τη Βάρνα, τη Ρούσε και τη Μοντάνα Οι στατιστικές δείχνουν ότι περισσότερη μπύρα πίνεται στις πόλεις παρά στα χωριά.
Είναι ενδιαφέρον το γεγονός ότι για το 78% της βουλγαρικής μπύρας είναι το προτιμώμενο αλκοολούχο ποτό. Όπως αναμενόταν, οι άνδρες πίνουν περισσότερη αφρώδη μπύρα από τις γυναίκες. Λόγω των υψηλών θερμοκρασιών, το καλοκαίρι είναι η ισχυρότερη εποχή για τη βιομηχανία ζυθοποιίας και κατά τους ζεστούς μήνες πίνουν σχεδόν το 65% της συνολικής μπύρας που καταναλώνεται κατά τη διάρκεια του έτους.
Η βιομηχανία αναμένει ότι θα κυκλοφορήσουν στην αγορά νέοι τύποι μπύρας μέχρι το τέλος του έτους. Εκτός από την μπύρα elderberry, η οποία παράγεται μόνο στη Βουλγαρία, η μπύρα einkorn αναμένεται να βρει τη θέση της στα περίπτερα.
Συνιστάται:
Θερμίδες σε διαφορετικούς τύπους μπύρας
Ναι, το αλκοόλ περιέχει θερμίδες. Μια άλλη εσφαλμένη αντίληψη είναι ότι το αλκοόλ είναι πηγή ενέργειας. Σίγουρα δεν είναι πηγή ενέργειας. Αυτό που κάνουν τα μόρια αλκοόλ επηρεάζει τον εγκέφαλο για να δημιουργήσει μια αίσθηση ευφορίας που συχνά συγχέεται με την ενέργεια.
Τώρα θα γνωρίζουμε πόσες θερμίδες υπάρχουν σε κάθε μάρκα μπύρας
Η ποσότητα θερμίδων θα γράφεται τώρα στις ετικέτες της μπύρας που παράγεται στη χώρα μας, ανακοίνωσε η εφημερίδα Monitor της Ivana Radomirova, διευθυντή της Ένωσης Ζυθοποιών στη Βουλγαρία. Η Radomirova τονίζει ότι η αλλαγή δεν πραγματοποιείται σύμφωνα με την επιβαλλόμενη απαίτηση, αλλά είναι εξ ολοκλήρου με πρωτοβουλία των ζυθοποιών.
Από φέτος αλλάζουν τις ετικέτες του κρέατος
Η Ένωση επεξεργαστών κρέατος είπε ότι θα αντικαταστήσει τη λέξη χλωριούχο νάτριο με την ποσότητα αλατιού στις ετικέτες κρέατος φέτος για να καταστήσει τις πληροφορίες του προϊόντος πιο κατανοητές. Οι νέες ετικέτες θα τεθούν στο τέλος του 2014 και η αλλαγή έγινε για να διευκολύνει τους καταναλωτές, καθώς αποδείχθηκε ότι οι περισσότεροι πελάτες δεν γνωρίζουν την έννοια της λέξης χλωριούχο νάτριο.
Οι θερμίδες του φαγητού πρέπει να αναγράφονται στις ετικέτες
Οι θερμίδες κάθε τροφής πρέπει τώρα να αναγράφονται στις ετικέτες των τροφίμων. Προς το παρόν, η απαίτηση έχει γίνει αποδεκτή εθελοντικά. Το μέτρο για τη δήλωση της θρεπτικής αξίας κάθε προϊόντος στο κατάστημα τέθηκε σε ισχύ. Από τις 13 Δεκεμβρίου, οι ετικέτες των προϊόντων, εκτός από άλλες πληροφορίες, πρέπει επίσης να περιέχουν τη θερμιδική τους αξία.
Γνωρίζατε ότι η μουσική αλλάζει τη γεύση της καραμέλας και της μπύρας
Είμαστε συνηθισμένοι αλλάζουμε τη γεύση του φαγητού με τη βοήθεια διαφόρων μπαχαρικών ή προσθέτων τροφίμων. Γνωρίζουμε επίσης ποιο συστατικό επηρεάζει τη βασική γεύση και πώς μάθαμε να το αλλάζουμε πέρα από την αναγνώριση συνδυάζοντας διαφορετικά συστατικά.
