2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όλα τα είδη φρούτων είναι ήδη διαθέσιμα στην αγορά όλο το χρόνο. Το χειμώνα μπορούμε να φάμε καλοκαιρινά φρούτα και αντίστροφα. Ωστόσο, πρέπει να γνωρίζετε πώς να αποθηκεύετε φρούτα και λαχανικά.
Τα ακόλουθα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο: μήλα, αχλάδια, φράουλες, κεράσια, ακτινίδια, σύκα, σταφύλια, δαμάσκηνα, βερίκοκα. Κατάλληλα λαχανικά είναι το σπανάκι, τα καρότα, το σέλινο, τα ραπανάκια, το μαρούλι.
Φρούτα και λαχανικά που δεν συνιστώνται να διατηρούνται στο ψυγείο γιατί θα σκουραίνουν - μπανάνες, ανανά, πεπόνι, πατάτες, κολοκυθάκια, ντομάτες και αγγούρια
Δεν είναι καλό να κλείνουν τα φρούτα σε δοχεία ή σε πλαστικά δοχεία. Πρέπει να «αναπνέουν».
Τα μήλα είναι ανθεκτικά, αλλά διαρκούν ακόμη περισσότερο αν τα διατηρήσουμε σε πλαστικές σακούλες. Μπορείτε επίσης να τα πλένετε με κρύο νερό μία φορά την εβδομάδα.
Τα βραχύβια φρούτα όπως βερίκοκα, νεκταρίνια, αχλάδια και δαμάσκηνα δεν πρέπει να αποθηκεύονται μαζί με αυτά που διαρκούν περισσότερο. Το ίδιο ισχύει και για τα ανώριμα και άγουρα φρούτα - τα πρώτα μπορούν να προκαλέσουν σήψη των τελευταίων.
Είναι καλύτερα να αγοράσετε φρούτα και λαχανικά σε μικρότερες ποσότητες για να μείνετε για μικρότερο χρονικό διάστημα.
Η θερμοκρασία έχει επίσης μεγάλη επίδραση στην ανθεκτικότητα των προϊόντων. Μεταξύ 13 ° C και 7 ° C μπορεί να διατηρηθεί η διάρκεια ζωής του καρπού για έως και 22 ημέρες.
Υπάρχουν φρούτα που επιτρέπουν την κατάψυξη και την αποθήκευση για περισσότερο. Πρόκειται για ανανά, μήλο, βερίκοκο, μαύρο κεράσι, φράουλα. Η αποθήκευση με αυτόν τον τρόπο δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 6 μήνες.
Τα τροπικά φρούτα και τα σταφύλια δεν είναι κατάλληλα για κατάψυξη. Κάθε μοντέρνο ψυγείο έχει διαφορετικές ζώνες ψύξης.
Γενικά, τα τρόφιμα πρέπει να τοποθετούνται στο ψυγείο αμέσως μετά την αγορά. Βεβαιωθείτε ότι είναι καλά συσκευασμένα και σφραγισμένα. Αυτό προστατεύει από την ξήρανση, τις ξένες μυρωδιές και τα μικρόβια.
Τα καρότα και τα ραπανάκια παραμένουν φρέσκα περισσότερο εάν πρώτα κόψουν τα πράσινα στελέχη τους. Οι σαλάτες και τα μπαχαρικά τοποθετούνται ελαφρώς βρεγμένα σε μια σακούλα κατάψυξης και τοποθετούνται στο ντουλάπι λαχανικών.
Συνιστάται:
Διατροφική αξία και οφέλη από τις μπανάνες
Οι μπανάνες είναι γλυκά φρούτα που προτιμούν πολλοί άνθρωποι. Περιέχουν πολλές βιταμίνες, πλούσια πηγή ασβεστίου, φωσφόρου, σιδήρου και νατρίου, αλλά κυρίως κάλιο. Το κάλιο απαιτείται για τους μυς, την καρδιά, τον εγκέφαλο, τα οστά και το συκώτι.
Μην κρατάτε μια δίαιτα έτσι
Η δίαιτα δεν πρέπει να γίνει χόμπι γιατί μπορεί να βλάψει την υγεία σας. Αλλά ξέρουμε τι να μην κάνουμε; Υπάρχει πολύ λιγότερη συζήτηση για τα κύρια λάθη κατά τη δίαιτα και τι πρέπει σίγουρα να αποφύγουμε. - Πρώτα απ 'όλα - η πείνα δεν είναι ο καλύτερος φίλος σας.
Μην παραμελείτε τις κονσέρβες ντομάτες
Όλοι έχουν ακούσει πόσο καλές είναι οι φρέσκες ντομάτες για την υγεία μας. Αλλά ποια είναι η στάση μας απέναντι στα μεταποιημένα που υπάρχουν σε πουρές ντομάτας, σάλτσες, χυμούς, πιάτα και κονσερβοποιημένα τρόφιμα; Αποδεικνύεται ότι ακόμη και σε αποστειρωμένη κατάσταση, η ντομάτα δεν πρέπει να υποτιμάται.
Μπανάνες, πατάτες και ντομάτες κατά της οστεοπόρωσης
Η μείωση της απορρόφησης των οστών θα αποτρέψει την εξασθένιση και το σπάσιμο των οστών, και για το σκοπό αυτό, πρέπει να δοθεί έμφαση σε προϊόντα που περιέχουν αρκετά άλατα καλίου. Η μελέτη έγινε από Βρετανούς επιστήμονες και δημοσιεύθηκε στην εφημερίδα Independent.
Τις ζεστές μέρες - κρύες σούπες
Κάθε σεζόν συνεπάγεται επίσης αλλαγές στα βασικά τρόφιμα που τρώμε. Όταν ο καιρός είναι ζεστός, δεν χρειάζεται να ζεσταθεί το σώμα. Η καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία λειτουργούν σκληρά, επειδή ο ζεστός αέρας και οι υπεριώδεις ακτίνες του ενεργού ήλιου δεν συγκαταλέγονται στους πιο ευεργετικούς παράγοντες για την υγεία μας.
