2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Κάθε σεζόν συνεπάγεται επίσης αλλαγές στα βασικά τρόφιμα που τρώμε. Όταν ο καιρός είναι ζεστός, δεν χρειάζεται να ζεσταθεί το σώμα.
Η καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία λειτουργούν σκληρά, επειδή ο ζεστός αέρας και οι υπεριώδεις ακτίνες του ενεργού ήλιου δεν συγκαταλέγονται στους πιο ευεργετικούς παράγοντες για την υγεία μας. Κάποιος ιδρώνει άφθονα. Επομένως, η χρήση επαρκών υγρών είναι υποχρεωτική.
Τα φρούτα και τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν σε απεριόριστες ποσότητες, αλλά τα λιπαρά και τα βαριά τρόφιμα πρέπει να είναι περιορισμένα. Είναι σοβαρό βάρος τόσο στο γαστρεντερικό σωλήνα όσο και στην καρδιά.
Αντικαταστήστε τις σούπες κρέατος με σούπες σπανάκι, τσουκνίδα, αποβάθρα. Φροντίστε να τα καρυκεύσετε με άνηθο, μαϊντανό και μερικές κουταλιές της σούπας γιαούρτι.
Κρύα σούπες, μεταλλικό νερό, γιαούρτι, φρέσκοι χυμοί και αφέψημα λαχανικών σβήνουν τη δίψα και περιέχουν θρεπτικά συστατικά και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένων πρωτεϊνών και ασβεστίου.
Ελαχιστοποιήστε τη θερμική επεξεργασία φρούτων και λαχανικών. Ξεχάστε λιπαρά μπαχαρικά όπως μαγιονέζα και κρέμα. Προσθέστε μόνο φυτικά έλαια και χυμό λεμονιού στις σαλάτες.
Ο συνδυασμός φρέσκων φρούτων και λαχανικών με ζάχαρη ή αλάτι βοηθά στη μείωση των χρήσιμων ουσιών που περιέχονται σε αυτά, οπότε είναι καλύτερο να τρώτε φρούτα και λαχανικά μόλις καλά πλυμένα.
Δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε εντελώς το κρέας το καλοκαίρι. Επιλέξτε άπαχο βόειο κρέας ή μοσχάρι, αλλά αποφύγετε το ψήσιμο στη σχάρα. Θα είναι πολύ πιο εύκολο για το σώμα σας, ειδικά εάν δεν έχει ακόμη ενισχυθεί μετά το χειμώνα-άνοιξη beriberi, να αφομοιώσει μαγειρεμένο ή βρασμένο κρέας.
Συνιστάται:
Τρόφιμα και χυμοί κατάλληλοι για ζεστές μέρες
Το μαγείρεμα τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού δεν είναι μια από τις αγαπημένες μας δραστηριότητες, ειδικά αν το δωμάτιο δεν διαθέτει επαρκή εξαερισμό. Επιπλέον, δεν είναι προτιμότερη η επιπλέον θέρμανση του σπιτιού ως αποτέλεσμα του μαγειρέματος.
Κάνετε εύκολα γλυκά αποξηραμένα φρούτα για τις χειμερινές μέρες
Η κατασκευή κομπόστες, αν και κάπως ξεπερασμένη, δεν είναι πραγματικά τόσο παλιά. Πριν από χρόνια, δεν έγιναν τόσες πολλές κομπόστες, αλλά οι οικοδεσπότες αποξηραμένα φρούτα, που είναι πιο υγιεινά. Στη συνέχεια τα φρούτα βρασμένα σε ζεστό νερό - το γνωστό μας oshav.
Οι κανόνες της γιαγιάς για νόστιμες σούπες και σούπες με γέμιση και οικοδόμηση
Παρασκευάζονται σούπες και ζωμοί από μια ποικιλία προϊόντων: κρέας, πουλερικά, λαχανικά, ψάρια, όσπρια, ζυμαρικά και φρούτα. Οι σούπες και οι ζωμοί χωρίζονται σε δύο ομάδες: με γέμιση και με δόμηση. Μερικές από τις λιπαρές και τοπικές σούπες παρασκευάζονται με γέμιση, όπως:
Τζιν και τονωτικό - ένα ποτήρι όαση τις ζεστές μέρες
Το τζιν και το τονωτικό είναι ένα αλκοολούχο κοκτέιλ, το οποίο αποτελείται από δύο κύρια συστατικά - τζιν και τονωτικό, στα οποία προστίθενται λεμόνι και πάγος. Η αναλογία των κύριων συστατικών ποικίλλει ανάλογα με τη συνταγή, αλλά συνήθως είναι 1:
Νόστιμες και ελαφριές προτάσεις για ζεστές μέρες
Τις ζεστές μέρες, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν τρώνε βαριά και λιπαρά τρόφιμα. Ελαφριές και φρέσκες προσφορές και σαλάτες είναι κατάλληλες για τη ζέστη. Παρασκευάζονται από φρέσκα λαχανικά. Το Gazpacho είναι πολύ κατάλληλο για τη ζέστη.
