2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Σε όλη τη ζωή μας συναντούμε διαφορετικές δηλώσεις σχετικά με διαφορετικά γεγονότα. Μερικές φορές υπάρχει αλήθεια σε μερικά από αυτά. Συχνά, ωστόσο, αποδεικνύονται μύθοι στους οποίους δεν υπάρχει σταγόνα αλήθειας. Τα τελευταία χρόνια εξαιτίας αυτού κακή φήμη κερδίζουν φαγητό ή ολόκληρες ομάδες τροφίμων που ήταν πάντα μέρος της ζωής των ανθρώπων.
Ποιος δεν έχει ακούσει ότι οι υδατάνθρακες πρέπει να απενεργοποιούνται εντελώς; Ή ότι το λίπος αυξάνει τη χοληστερόλη; Για τους πιο συνηθισμένους μύθους των τροφίμων και είναι αλήθεια - διαβάστε τις ακόλουθες γραμμές.
Τα κορεσμένα λίπη αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, ορισμένοι πιστεύουν. Αυτές οι ψευδείς πληροφορίες διαδίδονται για περισσότερο από μισό αιώνα! Η αλήθεια είναι ότι αυτό μπορεί να συμβεί μόνο εάν συνδυάζονται με υδατάνθρακες.
Αυτή είναι επίσης η συνταγή για υπερβολικό βάρος - δεν μπορείτε να κερδίσετε βάρος μόνο από λίπος ή μόνο υδατάνθρακες. Ωστόσο, ο συνδυασμός των δύο μπορεί να είναι επιζήμιος τόσο για τη φιγούρα σας όσο και για την υγεία σας.
Σε αυτή τη σκέψη, ένας άλλος δημοφιλής μύθος αφορά τους υδατάνθρακες - η φήμη τους ότι σχηματίζουν λίπη τα καθιστά μία από τις πιο μισητές ομάδες τροφίμων. Η αλήθεια είναι ότι είναι χρήσιμα.
Οι υδατάνθρακες αποτελούν μέρος κάθε ισορροπημένης διατροφής. Για να μην τα μετατρέψετε σε λίπος, απλά πρέπει να είστε αρκετά δραστήριοι. Δεν είναι οι υδατάνθρακες που είναι επιβλαβείς, αλλά οι απλοί υδατάνθρακες - αυτοί είναι όλοι οι αγορασμένοι σνακ, μπισκότα, σοκολάτες, μάρκες.
Τα προϊόντα πολλαπλών εγκεφάλων δεν είναι χρήσιμα. Αυτή η ετικέτα δεν είναι ισοδύναμη με τον ορισμό του "ολικής αλέσεως". Η λογική είναι αρκετά απλή. Το γεγονός ότι ένα προϊόν περιέχει πολλούς κόκκους δεν σημαίνει ότι είναι στο σύνολό τους. Δεν σημαίνει ότι δεν είναι εκλεπτυσμένα, ούτε ότι είναι χρήσιμα.
Η ζάχαρη είναι ο εχθρός. Αυτός ο ισχυρισμός υποστηρίχθηκε από δεκάδες ντοκιμαντέρ τα τελευταία χρόνια. Ωστόσο, η εξήγηση ότι η ζάχαρη είναι δηλητήριο δεν αρκεί για να την καταδικάσει. Το σώμα μας χρειάζεται πραγματικά ζάχαρη. Είναι επίσης μια σημαντική πηγή ενέργειας για το σώμα μας.
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα αυγά είναι ο εχθρός της καρδιάς. Είναι στην πραγματικότητα ένα από τα superfoods - εξαιρετικά πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Είναι ένα από τα καλύτερα τρόφιμα που μπορείτε να δώσετε στο σώμα σας.
Ο μύθος είναι ότι μπορείτε να αντέξετε οικονομικά έως 1 κρόκο αυγού την ημέρα. Αντιθέτως. Το σώμα σας μπορεί να ανεχθεί με επιτυχία 3 αυγά την ημέρα. Ωστόσο, δεν πρέπει να το παρακάνετε - οι δίαιτες που βασίζονται αποκλειστικά σε αυγά μπορεί να σας βλάψουν.
Η ζημιά από το φούρνο μικροκυμάτων είναι ένας άλλος μύθος τροφίμων στο οποίο όλοι πιστεύουν. Η ιονίζουσα ακτινοβολία είναι επιβλαβής - αυτό που εκπέμπουν οι ακτίνες Χ, για παράδειγμα. Οι φούρνοι μικροκυμάτων χρησιμοποιούν κύματα που δεν μπορούν να καταστρέψουν τα μόρια των προϊόντων που καταναλώνουμε.
Συνιστάται:
Ποιοι άνθρωποι δεν πρέπει να τρώνε κρέας
Πολλοί άνθρωποι σήμερα χωρίζονται σε δύο ομάδες, δηλαδή σε αυτές που δεν το κάνουν καταναλώνω κρέας και εκείνα στα οποία αυτό το προϊόν υπάρχει καθημερινά στο μενού. Οι ιατροί έχουν επίσης διαφορετικές απόψεις σχετικά με το κατά πόσον πρέπει να καταναλώνεται ή όχι κρέας και, εάν ναι, σε ποιες ποσότητες.
Χρειάζονται άνθρωποι γαλακτοκομικά προϊόντα; Εδώ είναι τι λέει η επιστήμη
Υπήρχε πάντα μια συζήτηση σχετικά με το αν οι άνθρωποι χρειάζονται πραγματικά γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Ό, τι λέγεται για το θέμα, σε κάποιο σημείο ο καθένας αποφασίζει για τον εαυτό του εάν θα καταναλώσει αυτά τα προϊόντα ή όχι. Ωστόσο, η διατροφή βασίζεται στην επιστήμη και έχει μια συγκεκριμένη γνώμη, ειδικά υπό το φως της πρόσφατης έρευνας σχετικά με το θέμα.
Απαραίτητες συμβουλές κουζίνας που γνωρίζουν λίγοι άνθρωποι
Μερικές φορές το μαγείρεμα στην κουζίνα μετατρέπεται σε πραγματική κόλαση: το βούτυρο καίει, βράζει και πιτσιλιές, το γάλα βράζει και τελειώνει, το καμένο ταψί δεν πλένεται και πάνω από αυτό έχετε δάκρυα στα μάτια σας από το κρεμμύδι. Ακολουθούν μερικές συλλογές συμβουλές μαγειρικής , τον καθαρισμό και την οργάνωση του χώρου της κουζίνας, την οποία ίσως δεν έχετε υποψίες και που μπορεί να σας βοηθήσουν.
Τι τους αρέσει να τρώνε οι πιο ισχυροί άνθρωποι στον κόσμο
Ο Bernard Vusson είναι ένας διάσημος σεφ που ετοιμάζει το φαγητό των Γάλλων Προέδρων εδώ και 40 χρόνια. Αποκαλύπτει περίεργες λεπτομέρειες για τα μενού των Γάλλων προέδρων. Σχετικά με τον Jacques Chirac, ο Bernard Vaughn λέει ότι του άρεσε να τρώει λάχανο τουρσί με μαγιονέζα, καθώς και σαλιγκάρια.
Τα παιδιά της Βουλγαρίας εξακολουθούν να είναι παχύσαρκα
Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία, το ένα τρίτο των παιδιών της Βουλγαρίας είναι ήδη υπέρβαρα. Τα ψάρια και το γάλα περιλαμβάνονται σπάνια στο μενού μας, και από την άλλη πλευρά, τα μπιφτέκια είναι υπερβολικά. Τα δεδομένα δείχνουν επίσης ότι οι Βούλγαροι κινούνται και ασκούνται όλο και λιγότερο, γεγονός που αυξάνει την επίπτωση του διαβήτη και των καρδιαγγειακών παθήσεων.
