2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι δίαιτες που δεν καταναλώνουν ζωικά προϊόντα είναι πολύ δημοφιλείς. Οι λόγοι είναι διαφορετικοί. Μερικοί απλώς δεν τους αρέσουν το κρέας, οπότε αποφασίζουν να το εγκαταλείψουν εντελώς. Άλλοι πιστεύουν ότι η ηθική μεταχείριση των ζώων είναι υψίστης σημασίας. Άλλοι αναφέρουν ότι τα ζωικά προϊόντα είναι επιβλαβή για την υγεία μας.
Ένα από τα επιχειρήματα - η χοληστερόλη που περιέχεται στο κρέας, το βούτυρο, το τυρί και τα αυγά είναι κακό για την καρδιά μας. Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης διαπίστωσαν ότι η χορτοφαγία και βίγκαν στην πραγματικότητα κρύβουν λιγότερο καρδιακοί κίνδυνοι μας. Ωστόσο, αυξάνονται τον κίνδυνο εγκεφαλικού.
Η μελέτη περιελάμβανε 48.188 άτομα που δεν είχαν υποφέρει ποτέ από καρδιακή νόσο ή εγκεφαλικό επεισόδιο. Οι επιστήμονες τις χωρίζουν σε τρεις ομάδες - αυτές που καταναλώνουν ψάρια και κρέας. τρώγοντας μόνο ψάρι χορτοφάγοι και vegans. Κατά τη διάρκεια της 18χρονης περιόδου μελέτης, καταγράφηκαν 2.820 περιπτώσεις καρδιακών προβλημάτων και 1.072 ελήφθησαν Εγκεφαλικό.
Έτσι, οι Βρετανοί επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα: όσοι τρώνε ψάρια είναι 13% λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν καρδιακές παθήσεις από αυτούς που τρώνε κρέας. Πότε βίγκαν το ποσοστό φτάνει τα 20.
Ωστόσο, ο κίνδυνος εγκεφαλικού επεισοδίου είναι 20% υψηλότερος για άτομα που επιλέγουν να ζήσουν με φυτικές τροφές. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτό μπορεί να οφείλεται στην έλλειψη ορισμένων ζωτικών βιταμινών και μετάλλων που μπορούν να ληφθούν μόνο από ζωικά προϊόντα. Οι χορτοφάγοι και οι vegan έχουν βρεθεί ότι έχουν πολύ χαμηλότερα επίπεδα βιταμίνης D, βιταμίνης Β12 και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι γνωστό ότι έχουν ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα μας.
Οι επιστήμονες συνεχίζουν να ορίζουν τη μεσογειακή διατροφή ως την πιο υγιεινή. Τρώει μια μεγάλη ποσότητα φρούτων και λαχανικών. Δεν τρώγεται κρέας, αλλά καταναλώνεται αρκετό ψάρι.
Αυτή η διατροφή είναι χρήσιμη γιατί παίρνουμε όλη την απαραίτητη πρωτεΐνη μέσω θαλασσινών. Το ψάρι είναι επίσης πλούσιο σε λιπαρά οξέα, καθώς και πολλές βιταμίνες και μέταλλα που είναι δύσκολο να εξαχθούν από φυτικές τροφές.
Συνιστάται:
Το κόκκινο κρέας αυξάνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου
Αν και είναι μια πλούσια πηγή πρωτεϊνών, η κατανάλωση κόκκινο κρέας αυξάνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, σύμφωνα με μια ειδική μελέτη που ανέφερε το Reuters. Η μελέτη ανέλυσε δεδομένα από 11.000 άτομα των οποίων η υγεία παρακολουθήθηκε για 23 χρόνια.
Κόκκινο κρεμμύδι κατά του εγκεφαλικού επεισοδίου και της καρδιακής προσβολής
Αν και στην παραδοσιακή βουλγαρική κουζίνα το λευκό κρεμμύδι είναι σεβαστό, το κόκκινο ξάδελφό του είναι ένα στήθος μπροστά στον ανταγωνισμό για υγιεινά τρόφιμα. Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα από ειδικούς το κόκκινο κρεμμύδι είναι ένας εξαιρετικός βοηθός στην καταπολέμηση των καρδιαγγειακών παθήσεων.
Το δείπνο μετά τις 19:00 αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής
Η κατανάλωση τροφής αργά το βράδυ ενέχει τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών σε εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο, προειδοποιούν οι ειδικοί. Αυτό συμβαίνει επειδή το φαγητό λιγότερο από δύο ώρες πριν από το κρεβάτι εμποδίζει το σώμα να ξεκουραστεί τη νύχτα, καθώς αυτό δημιουργεί δουλειά για αυτό με την πέψη και την απορρόφηση της ληφθείσας ενέργειας.
Προϊόν № 1 στον κόσμο κατά της καρδιακής προσβολής, του εγκεφαλικού επεισοδίου και της υπέρτασης
Οι ημερομηνίες είναι ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα στον πλανήτη, περιέχουν πολλά υγιή συστατικά που μπορούν να θεραπεύσουν μια ποικιλία προβλημάτων υγείας, όπως υψηλή χοληστερόλη, εγκεφαλικό επεισόδιο, καρδιακή προσβολή και υπέρταση. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε θρεπτικά συστατικά, οι ημερομηνίες μπορούν να προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία:
Μία μπύρα την ημέρα μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής κατά 25%
Σίγουρα κάποιος έξυπνος άντρας είπε κάπου ότι δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια κρύα μπύρα στην επικείμενη καλοκαιρινή ζέστη (ποτέ) Αποδείχθηκε ότι δεν έκανε λάθος. Μια νέα μελέτη επιστημόνων από το Ιταλικό Νευρολογικό Ινστιτούτο Pocilli έδειξε ότι μία μπύρα την ημέρα μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και άλλων καρδιαγγειακών παθήσεων κατά 25%.
