2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όταν βρεθείτε στη Νέα Ζηλανδία, θα βεβαιωθείτε ότι η χώρα διαθέτει μια από τις πιο νόστιμες κουζίνες στον κόσμο. Εμπνευσμένο από την ευρωπαϊκή, πολυνησιακή και ασιατική κουζίνα, θα σας εκπλήξει με την πλούσια παλέτα του με φρέσκο ψάρι και πολλά θαλασσινά. Οι αστακοί, τα καλαμάρια, τα στρείδια, τα μύδια, τα σαλιγκάρια και οι καταπληκτικές λιχουδιές με χοιρινό, αρνί και κρέας ελαφιού είναι μερικές από τις απολαύσεις που σας περιμένουν.
Στη κουζίνα της Νέας Ζηλανδίας μπορείτε να βρείτε σπεσιαλιτέ από όλο τον κόσμο. Δανείζονται κυρίως από τις Φιλιππίνες και την Ταϊλάνδη. Το πρωινό, ωστόσο, είναι συνήθως αγγλικό - μπέικον, ζαμπόν και αυγά. Δεν θα πάτε χωρίς ψάρια και πατατάκια. Το αγαπημένο κάθε κατοίκου της νησιωτικής χώρας είναι τα ζυμαρικά. Πίτες και άλλοι πειρασμοί αλευριού σερβίρονται οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Οι ρίζες των περισσότερων Νέων Ζηλανδών βρίσκονται πολύ μακριά στην Ευρώπη, οπότε το τσάι είναι σεβαστό όπως και στη Βρετανία.
Αν και η Νέα Ζηλανδία συγκεντρώνει παραδόσεις από όλο τον κόσμο, ένα πιάτο μπορεί να θεωρηθεί ότι προέρχεται από την τοπική φυλή Μαορί. Δεν αφορά τόσο πολύ τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται, τα οποία μπορεί να είναι διαφορετικά, αλλά με τη μέθοδο παρασκευής.
Ένα βαθύ λάκκο σκάβεται στο έδαφος. Τοποθετούνται πέτρες σε αυτό, στις οποίες ανάβει φωτιά. Αυτή η φωτιά θερμαίνει τις πέτρες, στις οποίες τοποθετείται στη συνέχεια το φαγητό τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο. Το πάνω μέρος καλύπτεται ξανά με χώμα και αφήνεται για αρκετές ώρες.
Μόλις αφαιρεθεί, είναι έτοιμο για κατανάλωση. Τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα προϊόντα που μαγειρεύονται με αυτόν τον τρόπο είναι το αρνί και οι πατάτες, που είναι μια ειδική γλυκιά ποικιλία Kumara.
Το εθνικό πιάτο της Νέας Ζηλανδίας είναι παρόμοιο με το κατσαρόλα. Περιέχει κρέας, πατάτες, φασολάκια και όλα τα άλλα λαχανικά που βρίσκουμε στο ψυγείο. Υπάρχουν επίσης δύο τοπικές λιχουδιές που δεν μπορείτε να δοκιμάσετε πουθενά αλλού στον κόσμο, εκτός από αυτήν την απομακρυσμένη περιοχή - κρέας καγκουρό και emu.
Συνολικά, η Νέα Ζηλανδία είναι ένας από τους κορυφαίους παραγωγούς κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων στον κόσμο, οπότε σχεδόν όλα τα τοπικά πιάτα βασίζονται σε αρνί, βόειο κρέας και χοιρινό.
Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε τη γεύση της κουζίνας της Νέας Ζηλανδίας με συνταγές όπως μπριζόλες αρνιού, σουβλάκια αρνιού με λούστρο ροδιού, μύδια με λευκό κρασί ή ψητό χοιρινό με αρωματικά μπαχαρικά.
Συνιστάται:
Μαγειρικές παραδόσεις στη Λιθουανία
Η Λιθουανία είναι το νοτιότερο και μεγαλύτερο από τα τρία κράτη της Βαλτικής. Βρίσκεται στη νοτιοανατολική ακτή της Βαλτικής Θάλασσας. Η χώρα συνορεύει με τη Λετονία στα βόρεια, τη Λευκορωσία στα νοτιοανατολικά και την Πολωνία και τη Ρωσία στα νοτιοδυτικά.
Μαγειρικές παραδόσεις στη Δανία
Η δανική μαγειρική παράδοση καθορίζεται από τη γεωγραφική θέση της χώρας. Τα κύρια προϊόντα είναι πατάτες, κριθάρι, σίκαλη, τεύτλα, γογγύλια, μανιτάρια. Τόσο τα ψάρια όσο και τα θαλασσινά είναι ευρέως διαδεδομένα. Το πρωινό αποτελείται συνήθως από καφέ ή τσάι και σίκαλη ή λευκό ψωμί με τυρί ή μαρμελάδα.
Μαγειρικές παραδόσεις στη Λευκορωσία
Η κουζίνα της Λευκορωσίας μοιάζει πολύ με αυτήν της Ρωσίας. Πιθανώς μια σημαντική κατανάλωση κρέατος θα είναι ένα από τα πρώτα πράγματα που θα σας εντυπωσιάσουν όταν επισκέπτεστε αυτήν τη χώρα. Οι πολίτες της Λευκορωσίας καταναλώνουν πολύ περισσότερα προϊόντα κρέατος από τα περισσότερα ευρωπαϊκά έθνη, ειδικά σε σύγκριση με τις χώρες της Μεσογείου.
Μαγειρικές παραδόσεις στη Σουηδία
Το παραδοσιακό Σουηδική κουζίνα είναι απλή, θερμιδική και πρακτική. Λόγω της γεωγραφικής θέσης, η χρήση λαχανικών είναι πιο περιορισμένη σε σύγκριση με τα προϊόντα κρέατος. Όλες οι τάσεις και οι ιδιοτροπίες στην παραδοσιακή κουζίνα είναι αποτέλεσμα της παρουσίας ή της απουσίας του ηλιακού φωτός και του ζεστού καιρού.
Μαγειρικές παραδόσεις στη Νότια Αφρική
Η κουζίνα στη Νότια Αφρική ονομάζεται κατάλληλα κουζίνα ουράνιου τόξου επειδή το φαγητό σε αυτήν την περιοχή είναι ένα μείγμα πολλών διαφορετικών επιρροών και πολιτισμών. Για να κατανοήσουμε τη μητρική κουζίνα, πρέπει πρώτα να κατανοήσουμε τις διαφορές μεταξύ των ανθρώπων που κατοικούν στην περιοχή.
