2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το καλαμπόκι είναι πολύ νόστιμο και θρεπτικό και είναι κατάλληλο για σαλάτες, σούπες και πιάτα, καθώς και για άμεση κατανάλωση.
Είναι σημαντικό να το μαγειρέψετε σωστά, ώστε να μην χάσει τα θρεπτικά του συστατικά και ταυτόχρονα να έχει μια ευχάριστη γεύση που μπορείτε να απολαύσετε εσείς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα.
Μπορείτε να βράσετε καλαμπόκι με δύο τρόπους - σε σπάδικες ή κόκκους. Και οι δύο μέθοδοι μαγειρέματος έχουν τα πλεονεκτήματά τους όσον αφορά τη γεύση και το σερβίρισμα.
Το καλαμπόκι γίνεται πολύ νόστιμο όταν μαγειρεύεται σε σπάδικες. Μπορείτε να βράσετε ολόκληρους τους σπάδικες ή να τους κόψετε στο μισό - όλα εξαρτώνται από το πώς θέλετε να τα σερβίρετε.
Όταν κόβονται στα μισά εκ των προτέρων, οι σπάδικες καλαμποκιού είναι πιο βολικές για να χρησιμοποιηθούν ως συνοδευτικό πιάτο. Όταν είναι ολόκληρα, είναι μια αγαπημένη λιχουδιά παιδιών και ενηλίκων - απλά πρέπει να πασπαλίζετε με αλάτι και να τρώτε.
Για να βράσετε τα στάχυα του καλαμποκιού, πρώτα καθαρίστε τα από τα φύλλα και από τα λεγόμενα μαλλιά - τα μακριά κίτρινα νήματα. Στη συνέχεια, τακτοποιήστε τα σπάδικα κοντά για να ταιριάζουν περισσότερο, γεμίστε τα με νερό έτσι ώστε να τα καλύψει εντελώς και καλύψτε τα με μερικά από τα φύλλα.
Η κάλυψη με φύλλα εγγυάται μια πιο πλούσια γεύση καλαμποκιού.
Τοποθετήστε μια πλάκα στην κορυφή για να τις κρατήσετε στη θέση της, καλύψτε με ένα καπάκι και τοποθετήστε την στην εστία. Μαγειρέψτε για περίπου μισή ώρα μέχρι να μαλακώσουν τα φασόλια. Εάν το καλαμπόκι είναι γαλακτοκομικό, δεν θα χρειαστούν περισσότερο από 15-20 λεπτά για να μαγειρευτεί.
Σερβίρετε ζεστό. Μπορείτε να λιπάνετε τους σπάδικες με λίγο λάδι πριν το πασπαλίσετε με αλάτι. Τα μισά των σπαδίκων είναι μια καλή γαρνιτούρα για ψητό κρέας, είναι επίσης κατάλληλα για τη συμπλήρωση πιάτων λαχανικών.
Μπορείτε επίσης να βράσετε καλαμπόκι σε δημητριακά. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε τα φασόλια από το σπάδικα και τα βάζετε σε βραστό αλατισμένο νερό. Μαγειρέψτε για περίπου 15-20 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Αφαιρέστε τα φασόλια με κουτάλι για να στραγγίξετε το νερό.
Στη συνέχεια, μπορείτε να σερβίρετε το καλαμπόκι με βούτυρο, άνηθο και αλάτι ως συνοδευτικό πιάτο με πιάτα με κρέας ή ψάρι ή απλά ως ορεκτικό.
Μαγειρεμένοι πυρήνες καλαμποκιού μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να συμπληρώσουν σαλάτες, πιάτα κρέατος, πιάτα λαχανικών και νόστιμες σούπες.
Συνιστάται:
Πώς να παγώσετε το καλαμπόκι
Το κατεψυγμένο καλαμπόκι είναι πολύ βολικό για την προετοιμασία διαφόρων τύπων πιάτων, καθώς και για κατανάλωση μετά το μαγείρεμα με βούτυρο και μπαχαρικά. Μπορείτε να παγώσετε το καλαμπόκι μόνοι σας. Θα διατηρήσει τη γεύση του όταν παγώσει.
Πώς να βράσετε τα αυγά του Πάσχα
Υπάρχουν μερικά must-haves όταν μαγειρεύετε Πασχαλινά αυγά. Πρώτα είναι απαραίτητο να επιλέξετε ένα κατάλληλο δοχείο μαγειρέματος. Δεν συνιστώνται τεράστιες γλάστρες, γιατί εκεί τα αυγά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος μπορούν εύκολα να χτυπήσουν το ένα το άλλο και να σπάσουν ανάλογα.
Πώς να βράσετε τα αυγά του Πάσχα χωρίς να σπάσετε
Για τις διακοπές του Πάσχα έχουμε εφοδιάσει αρκετά αυγά. Συχνά οι ποσότητες τους είναι αδικαιολόγητα μεγάλες, επειδή οι περισσότερες νοικοκυρές δεν ξέρουν πώς να τις μαγειρεύουν σωστά και από ένα ολόκληρο κέλυφος γεμάτο αυγά, μόνο οι μισοί επιβιώνουν.
Μαγειρικά κόλπα: Πώς να βράσετε ένα αυγό με τον κρόκο έξω
Εδώ είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα ιδέα για τις επερχόμενες διακοπές του Πάσχα. Τα αυγά αποτελούν αναπόσπαστο μέρος αυτών των διακοπών και είναι το πρώτο και πιο σημαντικό πράγμα που υπάρχει σε κάθε τραπέζι. Τα αυγά είναι ένα προϊόν εξαιρετικά πλούσιο σε διάφορα θρεπτικά συστατικά και είναι γενικά μια εξαιρετικά υγιεινή τροφή.
Πώς να βράσετε υγιή αυγά χωρίς να σπάσετε κανένα
Πολλοί θα συμφωνούσαν αυτό μαγειρεύοντας αυγά χωρίς σπάσιμο δεν είναι εύκολο. Η έκθεση σε κρύα αυγά σε ζεστό ή ζεστό νερό μπορεί να προκαλέσει ρωγμές. Επιπλέον, τα κελύφη ενδέχεται να σπάσουν εάν τα αυγά έρθουν σε επαφή μεταξύ τους και με το κάτω μέρος του πιάτου.
