2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η Λιθουανία είναι το νοτιότερο και μεγαλύτερο από τα τρία κράτη της Βαλτικής. Βρίσκεται στη νοτιοανατολική ακτή της Βαλτικής Θάλασσας. Η χώρα συνορεύει με τη Λετονία στα βόρεια, τη Λευκορωσία στα νοτιοανατολικά και την Πολωνία και τη Ρωσία στα νοτιοδυτικά. Τα λιθουανικά ανήκουν στην ομάδα ινδοευρωπαϊκών γλωσσών και μιλούν περίπου 4.000 άτομα στη Λιθουανία.
Η σοβιετική κατοχή της χώρας είχε πολύ ισχυρή επίδραση Λιθουανική κουζίνα. Αφού η χώρα ανέκτησε την ανεξαρτησία της το 1990, η παραδοσιακή κουζίνα έγινε ένας από τους τρόπους που οι Λιθουανοί γιόρτασαν την ταυτότητά τους.
Η λιθουανική κουζίνα χαρακτηρίζεται από προϊόντα που είναι κατάλληλα για το δροσερό και υγρό κλίμα όπως κριθάρι, πατάτες, σίκαλη, τεύτλα, λαχανικά και μανιτάρια. Οι Λιθουανοί θεωρούν τα γαλακτοκομικά προϊόντα την ειδικότητά τους. Καθώς η Λιθουανία μοιράζεται το κλίμα και παρόμοιες γεωργικές πρακτικές με την Ανατολική Ευρώπη, η λιθουανική κουζίνα έχει πολλά κοινά με την κουζίνα της Ανατολικής Ευρώπης.
Αυτό όμως δεν το εμποδίζει καθόλου να έχει τα δικά του χαρακτηριστικά, τα οποία έχουν επηρεαστεί κατά τη διάρκεια της μακράς και πολύ δύσκολης ιστορίας της χώρας. Λόγω της μακράς κοινής ιστορίας τους, οι Λιθουανοί και οι Πολωνοί έχουν πολλά παρόμοια πιάτα και ποτά. Τα ίδια ζυμαρικά, τηγανίτες και ντόνατς παρασκευάζονται τόσο στην Πολωνία όσο και στη Λιθουανία.
Η Γερμανία επηρεάζει επίσης Λιθουανική κουζίνα. Από τη γερμανική εθνική κουζίνα, οι άνθρωποι που ζουν στη Λιθουανία δανείζονται πιάτα με χοιρινό και πατάτες, όπως πουτίγκα πατάτας και λουκάνικα πατάτας που ονομάζεται vedarai, καθώς και το μπαρόκ ξύλο κέικ, που ονομάζεται επίσης σακότη.
Η λιθουανική κουζίνα επηρεάζεται επίσης από την Ανατολική Ορθόδοξη. Από εκεί έρχονται εξωτικά πιάτα, όπως τα κιμπινάι και τα κεμπουρέι. Η δημοφιλής σούπα του Ναπολέοντα στη Λετονία δημιουργήθηκε όταν ο ίδιος ο Ναπολέων πέρασε από τη χώρα τον 19ο αιώνα.
Στη Λετονία, οι άνθρωποι επιθυμούν να τρώνε cepilinai / ζυμαρικά πατάτας /, τα οποία μπορεί να είναι γεμάτα με κρέας, τυρί cottage ή μανιτάρια / δείτε την υπέροχη γκαλερί μας /. Αυτό είναι το πιο διάσημο εθνικό τους πιάτο. Αυτά τα νόστιμα ζυμαρικά αγαπούν και είναι δημοφιλή στους Λιθουανούς σε όλο τον κόσμο.
Άλλα εθνικά τρόφιμα στη χώρα περιλαμβάνουν ψωμί με σκούρο σίκαλη, κρύα σούπα από παντζάρια, πουτίγκα πατάτας, καπνιστό λουκάνικο και vedarai - αυτά είναι χοιρινά έντερα γεμάτα με βραστές πατάτες και λουκάνικο.
Στην ποικιλία της λιθουανικής κουζίνας μπορείτε επίσης να βρείτε το zrazai - ένα μείγμα από τηγανητό βόειο κρέας με αλατισμένο χοιρινό κρέας, θρυμματισμένο σκόρδο και κύμινο, καθώς και λιθουανική γκούλας, η οποία είναι πολύ διαφορετική από την ουγγρική.
Πολλά από τα τρόφιμα που έχουμε απαριθμήσει μπορούν επίσης να βρεθούν στις γειτονικές χώρες της Λιθουανίας. Για παράδειγμα, η κουζίνα της χώρας δεν είναι τόσο διάσημη όσο η γαλλική, οπότε αν θέλετε να δοκιμάσετε τις λιχουδιές της, θα πρέπει να την επισκεφτείτε. Τα περισσότερα λιθουανικά εστιατόρια που βρίσκονται εκτός της χώρας συνήθως βρίσκονται σε μέρη όπου υπάρχει έντονη παρουσία στη Λιθουανία.
Δημοφιλή ποτά στη Λιθουανία είναι μπύρα, βότκα και μαγιά. Starka / βότκα / θεωρείται μέρος της κληρονομιάς της χώρας, επειδή συνεχίζει να παράγεται στην επικράτειά της. Η μπύρα έχει γίνει σύμβολο της Λιθουανίας από την αρχαιότητα. Υπάρχουν περίπου 80 μεγάλες και μικρές ζυθοποιίες στην επικράτειά του. Μερικές από τις ελαφρύτερες εκδόσεις μπύρας αναγνωρίζονται ως οι καλύτερες στον κόσμο.
Εάν θέλετε να δοκιμάσετε πραγματικά μοναδικά σνακ που σερβίρονται με μπύρα, θα πρέπει να επισκεφθείτε τη χώρα, επειδή η Λιθουανία είναι το μόνο μέρος όπου μπορείτε να το κάνετε. Παραδείγματα είναι το σκόρδο με ψωμί, τα μπιζέλια με νευρώσεις, καπνιστό τυρί, καπνιστό χοιρινό αυτί και δαμάσκηνα γεμάτα με διάφορα γεμίσματα.
Παραδοσιακά και αυθεντικά πιάτα έχουν διατηρηθεί σε κάθε περιοχή της Λιθουανίας. Οι άνθρωποι που ζουν στην Aukstaitija θεωρούνται ειδικοί σε πιάτα με αλεύρι και γλυκά νερά και τα μαγειρικά αριστουργήματά τους αποτελούν μέρος της ευρωπαϊκής μαγειρικής κληρονομιάς.
Οι άνθρωποι που ζουν στο Zematija είναι εξαιρετικοί στην προετοιμασία πατάτας, λαχανικών και γαλακτοκομικών πιάτων. Μπορείτε να δοκιμάσετε τα πιο νόστιμα καπνιστά ψάρια στη Μικρή Λιθουανία και στις δύο όχθες του Crown Lagoon.
Οι άνθρωποι στη Λιθουανία τρώνε τρεις φορές την ημέρα. Το πρωινό είναι μεταξύ 7 και 9 η ώρα, το μεσημεριανό γεύμα, όπως στη Λετονία, είναι μεταξύ 12 και 15, και δείπνο - μεταξύ 18 και 20. Στις αγροτικές περιοχές, οι άνθρωποι κάθονται στο τραπέζι νωρίτερα από ό, τι στις αστικές περιοχές. Για μεσημεριανό γεύμα, οι περισσότεροι είτε πηγαίνουν στο σπίτι είτε γευματίζουν σε κοντινά σνακ μπαρ κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού διαλείμματος.
Συνιστάται:
Μαγειρικές παραδόσεις στη Δανία
Η δανική μαγειρική παράδοση καθορίζεται από τη γεωγραφική θέση της χώρας. Τα κύρια προϊόντα είναι πατάτες, κριθάρι, σίκαλη, τεύτλα, γογγύλια, μανιτάρια. Τόσο τα ψάρια όσο και τα θαλασσινά είναι ευρέως διαδεδομένα. Το πρωινό αποτελείται συνήθως από καφέ ή τσάι και σίκαλη ή λευκό ψωμί με τυρί ή μαρμελάδα.
Μαγειρικές παραδόσεις στη Λευκορωσία
Η κουζίνα της Λευκορωσίας μοιάζει πολύ με αυτήν της Ρωσίας. Πιθανώς μια σημαντική κατανάλωση κρέατος θα είναι ένα από τα πρώτα πράγματα που θα σας εντυπωσιάσουν όταν επισκέπτεστε αυτήν τη χώρα. Οι πολίτες της Λευκορωσίας καταναλώνουν πολύ περισσότερα προϊόντα κρέατος από τα περισσότερα ευρωπαϊκά έθνη, ειδικά σε σύγκριση με τις χώρες της Μεσογείου.
Μαγειρικές παραδόσεις στη Σουηδία
Το παραδοσιακό Σουηδική κουζίνα είναι απλή, θερμιδική και πρακτική. Λόγω της γεωγραφικής θέσης, η χρήση λαχανικών είναι πιο περιορισμένη σε σύγκριση με τα προϊόντα κρέατος. Όλες οι τάσεις και οι ιδιοτροπίες στην παραδοσιακή κουζίνα είναι αποτέλεσμα της παρουσίας ή της απουσίας του ηλιακού φωτός και του ζεστού καιρού.
Μαγειρικές παραδόσεις στη Νότια Αφρική
Η κουζίνα στη Νότια Αφρική ονομάζεται κατάλληλα κουζίνα ουράνιου τόξου επειδή το φαγητό σε αυτήν την περιοχή είναι ένα μείγμα πολλών διαφορετικών επιρροών και πολιτισμών. Για να κατανοήσουμε τη μητρική κουζίνα, πρέπει πρώτα να κατανοήσουμε τις διαφορές μεταξύ των ανθρώπων που κατοικούν στην περιοχή.
Μαγειρικές παραδόσεις στη Νέα Ζηλανδία
Όταν βρεθείτε στη Νέα Ζηλανδία, θα βεβαιωθείτε ότι η χώρα διαθέτει μια από τις πιο νόστιμες κουζίνες στον κόσμο. Εμπνευσμένο από την ευρωπαϊκή, πολυνησιακή και ασιατική κουζίνα, θα σας εκπλήξει με την πλούσια παλέτα του με φρέσκο ψάρι και πολλά θαλασσινά.
