Τα αγαπημένα ψωμάκια της γιαγιάς που μεγαλώσαμε

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Οι όρμοι της γιαγιάς χωρίς αμφιβολία βρίσκονται στην κορυφή της λίστας των πιο αγαπημένων τροφίμων από την παιδική ηλικία του καθενός από εμάς.

Για να θυμηθούμε τον προηγούμενο χρόνο και τις καλές αναμνήσεις, καθώς και να νιώσουμε τι ευχαρίστηση ήταν και είναι τα κουλούρια σπιτιού, προσφέρουμε κορυφαίες 3 συνταγές για ψωμάκια από το παλιό σημειωματάριο της γιαγιάς:

Αγαπημένος κόλπος της γιαγιάς

Απαραίτητα προϊόντα:

1 κουτ γιαούρτι

3 αυγά

1 κουτ αλεύρι

1 βανίλια

1 κουτ μαγειρική σόδα

ζάχαρη άχνη για ψεκασμό

τηγάνισμα λίπους

σολ.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Ανακατέψτε τα χτυπημένα αυγά με το γιαούρτι, στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι, τη βανίλια, τη μαγειρική σόδα και λίγο αλάτι (μπορείτε επίσης να προσθέσετε περίπου 100 γραμμάρια τυριού εδώ). Ανακατέψτε καλά το μείγμα και βγάλτε το με ένα βρεγμένο ξύλινο κουτάλι και βάλτε το σε ζεστό λίπος. Τηγανίστε τα ψωμάκια και στις δύο πλευρές. Σερβίρετε πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη ή ψιλοκομμένο με σιρόπι ζάχαρης.

Ψωμάκια της γιαγιάς με τυρί cottage

Απαραίτητα προϊόντα:

3 αυγά

200 g τυρί cottage

1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι

1 κουτ μαγειρική σόδα

τηγάνισμα λίπους

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Ανακατέψτε το τυρί cottage με τη μαγειρική σόδα, τα χτυπημένα αυγά και το αλεύρι - ανακατέψτε καλά μέχρι να επιτευχθεί μια λεία πάστα. Χρησιμοποιώντας ένα λαδωμένο κουτάλι, πιάστε ένα μικρό μέρος του μείγματος και τοποθετήστε το στο θερμαινόμενο λίπος.

Τηγανίστε τα ψωμάκια και στις δύο πλευρές.

Γλυκοί κόλποι

Απαιτούμενα προϊόντα:

5 αυγά

1 φλιτζάνι γιαούρτι

1 κουτ ζάχαρη

1 κουτ διττανθρακική σόδα

1 κιλό αλεύρι

τηγάνισμα λίπους

αλάτι για γεύση

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Φωτογραφία: Natalia Petrova

Ανακατέψτε το γιαούρτι με τη σόδα και τη ζάχαρη, στη συνέχεια προσθέστε τα κτυπημένα αυγά, το αλεύρι και το αλάτι. Ζυμώστε μια μαλακή ζύμη, ξεδιπλώστε μερικές κρούστες πάχους 1 εκ. Κόψτε τα διαμάντια από αυτά και τηγανίστε σε ζεστό λίπος. Σερβίρισμα έτοιμοι κόλποι της γιαγιάς με γιαούρτι

Η αλήθεια είναι ότι συνταγές της γιαγιάς για ψωμάκια Στην πραγματικότητα, δεν είναι τόσο δύσκολο να εφαρμοστεί.

Για το λόγο αυτό, τυλίξτε τα μανίκια σας και ετοιμάστε το αγαπημένο σας πρωινό από το παρελθόν, το οποίο αναμφίβολα θα γοητεύσει νέους και ηλικιωμένους, και αναμφίβολα όλη η οικογένεια θα γοητευτεί. Και τι μεγαλύτερη ευτυχία από τα χαμόγελα ολόκληρης της οικογένειας.