2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ακολουθούν τρεις ενδιαφέρουσες επιλογές για σούπες και ζωμούς που παρασκευάζονται με ώριμα φασόλια:
Κρέμα σούπα ώριμων φασολιών
Απαραίτητα προϊόντα: 1 μεγάλα φλιτζάνια, 2 κουταλιές της σούπας λάδι, 1 κρεμμύδι, 1 γαρίφαλο σκόρδο, 4 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών, 3 κουταλιές της σούπας γάλα, 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι, αλάτι και μέντα για γεύση.
Μέθοδος παρασκευής: Τα φασόλια εμποτίζονται από το προηγούμενο βράδυ σε νερό. Βράζουμε, απορρίπτοντας τα δύο πρώτα νερά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο.
Μόλις όλα είναι έτοιμα, τα φασόλια και τα λαχανικά τρίβονται μέσω κόσκινου και ο ζωμός προστίθεται στο προκύπτον μείγμα. Προσθέστε το αλεύρι, το οποίο αραιώνεται με λίγο νερό για να πυκνώσει τη σούπα. Αφήστε να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για περίπου 7-8 λεπτά και τέλος αρωματίστε με μπαχαρικά.
Πικάντικη άπαχη σούπα από ώριμα φασόλια
Συστατικά: 1 μεγάλα φλιτζάνια, 1 κρεμμύδι, 1 καυτερή κόκκινη πιπεριά, μέντα, μαϊντανό, ξύδι και αλάτι.
Μέθοδος παρασκευής: Τα φασόλια εμποτίζονται από το προηγούμενο βράδυ σε νερό. Μόλις βράσει, τα πρώτα δύο νερά απορρίπτονται.
Όταν μαλακώσουν τα φασόλια, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το κομμένο πιπέρι. Αφήστε να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά. Όταν τα φασόλια είναι έτοιμα, σεζόν με τα αναφερόμενα μπαχαρικά, πασπαλίζοντας μαϊντανό στην κορυφή.
Μπομπ σούπα με καπνιστό στιφάδο
Συστατικά: 1 μεγάλο φλιτζάνι φασόλια, 1 κρεμμύδι, 1 καρότο, μισό πράσινο και μισό κόκκινο πιπέρι, 2 τριμμένες ντομάτες, 1 κομμάτι ραγού, 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο, αλάτι, δυόσμο και αλμυρή γεύση.
Μέθοδος παρασκευής: Τα φασόλια βυθίζονται από το προηγούμενο βράδυ. Βράζουμε και πετάμε τα δύο πρώτα νερά. Προστίθεται ολόκληρο το κομμάτι ragout για να εκδώσει το άρωμα του καπνιστού κρέατος. Μόλις τα φασόλια είναι αρκετά μαλακά, προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, πιπεριές και καρότα.
Το ραγκούτ αφαιρείται, αφαιρείται και επιστρέφεται στη σούπα. Περιμένετε να είναι έτοιμα όλα τα προϊόντα, προσθέστε τις ντομάτες, το βούτυρο και όλα τα άλλα μπαχαρικά.
Αφήστε τη σούπα να βράσει για άλλα 5 λεπτά και είναι έτοιμη για σερβίρισμα. Εάν θέλετε, μπορείτε να το πασπαλίσετε με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Συνιστάται:
Τρεις τρόποι για να φτιάξετε κρέμα καραμέλας
Η κρέμα καραμέλας είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα γλυκά στην κουζίνα μας. Ανεξάρτητα από το πώς ετοιμάζεται, είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκά ολόκληρης της οικογένειας. Μπορεί να κατασκευαστεί σε ένα μεγάλο μεταλλικό δοχείο και στη συνέχεια να χωριστεί, καθώς και σε ειδικά καλούπια αλουμινίου γνωστά ως timbals.
Πώς να φτιάξετε φασολάδα - έναν οδηγό για αρχάριους
Ισχυρό και θρεπτικό φασολάδα δεν είναι μόνο νόστιμο αλλά και ένα απίστευτα υγιές πρώτο πιάτο. Τα φασόλια είναι πλούσια σε βιταμίνες, αμινοξέα και φυτικές ίνες, ιχνοστοιχεία. Και η πρωτεΐνη, η οποία είναι σε μεγάλες ποσότητες, είναι μέρος του προϊόντος και απορροφάται από το σώμα μας καλύτερα από τη ζωική πρωτεΐνη.
Τρεις τρόποι για να φτιάξετε ένα Stephanie Roll
Το Stephanie roll είναι ένα συχνά προετοιμασμένο πιάτο στην εθνική μας κουζίνα. Είναι εύκολο να εφαρμοστεί, δεν απαιτεί πολύ χρόνο και μπορεί να σερβιριστεί τόσο στο καθημερινό μας μενού όσο και σε πιο επίσημες περιπτώσεις. Εδώ είναι τρεις επιλογές για τον τρόπο προετοιμασίας ρολό κιμά :
Τρεις τρόποι για να φτιάξετε Muffins
Τα ρολά - αυτοί οι νόστιμοι, ζεστοί και αφράτοι πειρασμοί είναι αναπόφευκτα αγαπημένοι πολλοί. Ακόμα και ο μεγαλύτερος απείχε θα πειρασθεί από τέτοια φρεσκοψημένα και γλυκιά μυρωδιά. Όταν τα σπάσετε, νιώθετε το ευχάριστο ζεστό άρωμα που μπορούν να εξυπηρετήσουν μόνο ψητά ρολά.
Τρεις τρόποι για να φτιάξετε ζυμαρικά
Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς τη σύγχρονη ρωσική κουζίνα χωρίς τη συμπερίληψη ζυμαρικών σε αυτήν. Είναι μέρος της εθνικής κουζίνας της χώρας και έχουν γίνει δημοφιλείς πέρα από τα σύνορά της. Ιδιαίτερα διάσημα είναι τα λεγόμενα ζυμαρικά της Σιβηρίας, τα οποία κάποτε παρασκευάστηκαν με κρέας αρκούδας.
