2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το μεγαλύτερο βουλγαρικό ταψί υποβάλλει αίτηση για ένα δίσκο στο Guinness Book. Το τεράστιο γήπεδο μαγειρικής βρίσκεται στην Koprivshtitsa και για να επιβεβαιώσει την υποψηφιότητά του, το "ηρωικό τηγάνι" ξεκίνησε μια τριήμερη γαστρονομική γιορτή, προετοιμάζοντας μερικά από τα αγαπημένα μας παραδοσιακά πιάτα και γλάστρες.
Η τεράστια συσκευή μαγειρέματος παρουσιάστηκε χθες στην Koprivshtitsa και για την παρουσίασή της δόθηκαν 3 βουλγαρικά πιάτα για μερακλιές.
Στις 29 Απριλίου, κομμάτια χοιρινού κρέατος με φρέσκο ποπ κορν, μανιτάρια και μπαχαρικά κήπου ετοιμάστηκαν σε ένα τεράστιο τηγάνι, έτοιμο να ταΐσει ολόκληρο το χωριό. Χθες, το "mega-pan" και οι μάστορες του μαγειρέματος μαγειρεύτηκαν φιλέτα κοτόπουλου με καρότα, φρέσκο σκόρδο και βούτυρο.
Για τις σημερινές διακοπές, την 1η Μαΐου, σε ένα μεγάλο ρεκόρ, τα μικρά αρνίσια βοσκάκια με μανιτάρια, ψητές πιπεριές, κρεμμύδια και φρέσκια μέντα.
Κατά τη διάρκεια της τριήμερης γαστρονομικής διασκέδασης γύρω από το τηγάνι Guinness World Record, γευσιγνωσίες κρασιού και μπράντυ από τοπικούς παραγωγούς στην Koprivshtitsa, χαρούμενη λαϊκή μουσική με γκάιντες και πολλή διάθεση.
Το μεγαλύτερο βουλγαρικό ταψί έχει διάμετρο 150 cm, κατασκευασμένο από 78 kg ειδικού ανοξείδωτου χάλυβα. Έχει σχεδιαστεί για την προετοιμασία 350 μερίδων ταυτόχρονα σε ζωντανή φωτιά, για την οποία παρέχονται 2 καροτσάκια ξύλου.
Οι διοργανωτές της γαστρονομικής γιορτής υποβάλλουν αίτηση με ένα άνευ προηγουμένου μεγάλο τηγάνι για την κατηγορία "Το μεγαλύτερο τηγάνι της Βουλγαρίας" στα Guinness World Records, για τον οποίο έχουν αποσταλεί φωτογραφίες και δηλώσεις μαρτυρίας.
Ο εμπνευστής της τριήμερης γαστρονομικής γιορτής και η ανακοίνωση της υποψηφιότητας Guinness είναι ο Angel Angelov, ο οποίος οργάνωσε τη φασαρία με το τεράστιο τηγάνι κατά τη διάρκεια των εορτασμών στην Koprivshtitsa, όταν γιορτάστηκαν 136 χρόνια από την έναρξη της εξέγερσης του Απριλίου.
Συνιστάται:
Μαγειρικά μυστικά για το μαγείρεμα σε ένα τηγάνι γκριλ
Το ταψί προσφέρει έναν υπέροχο τρόπο για άτομα που ζουν σε διαμερίσματα και δεν έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τα οφέλη της κουζίνας μπάρμπεκιου, να μαγειρέψουν νόστιμα πιάτα σχάρας. Ένα καλό ταψί μπορεί να σας σερβίρει καλά, ενώ σας προσφέρει νόστιμο και υγιεινό φαγητό, έχοντας την ίδια γοητεία και άρωμα που θα περιμένατε από ένα πραγματικό μπάρμπεκιου.
Λεπτές αποχρώσεις για ένα υπέροχο ψητό αρνί
Την ημέρα του Πάσχα και του Αγίου Γεωργίου πρέπει να είναι παρών στο τραπέζι αρνάκι , αλλά αυτές είναι μόνο οι σημαντικές διακοπές στις οποίες παραδοσιακά τρώμε νόστιμο αρνί ψητό. Αυτός ο τύπος ψίχουλου λατρεύεται από Βούλγαρους όλο το χρόνο επειδή αρνί μπορεί να προετοιμαστεί με διαφορετικούς τρόπους και χωρίς λόγο.
Οι τρεις τύποι τηγανίσματος σε ένα τηγάνι και τα αποτελέσματά τους
Υπάρχουν τρεις βασικοί τύποι τηγανίσματος σε ένα τηγάνι - το κλασικό τηγάνισμα, το γρήγορο τηγάνισμα και το ψωμί. Κάθε ένα από αυτά έχει τα πλεονεκτήματά του, κυρίως γεύση και μειονεκτήματα από την άποψη της υγείας. Κλασικό τηγάνισμα Στο κλασικό τηγάνισμα, τα προϊόντα υποβάλλονται σε επεξεργασία σε λίπος που θερμαίνεται σε περισσότερο από 180 βαθμούς, έως ότου σχηματιστεί μια χρυσή τραγανή κρούστα πάνω τους.
Οι κανόνες για το τηγάνισμα των πατατών σε ένα τηγάνι
Οι τηγανητές πατάτες είναι ένα από τα αγαπημένα τρόφιμα για μικρούς και μεγάλους. Ελαφρώς παγωμένο, πασπαλισμένο με τυρί, κέτσαπ και ακόμη και χωρίς τίποτα, είναι δύσκολο για οποιονδήποτε να αντισταθεί στην υπέροχη πρόκληση. Όπως και με κάθε τύπο φαγητού, ανεξάρτητα από το πόσο εύκολο είναι να παρασκευαστεί, υπάρχουν μερικά κόλπα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε τις τέλειες τηγανητές πατάτες.
Πώς να καθαρίσετε ένα καμένο τηγάνι
Ακόμα και μετά το πιο νόστιμο δείπνο έρχεται μια πολύ ευχάριστη δραστηριότητα για την οικοδέσποινα. Σε μερικές οικογένειες, έχουν χωρίσει σκόπιμα αυτές τις ευθύνες σε δύο - ένας μάγειρας, ο άλλος πλένει τα πιάτα. Και παρόλο που αυτή η εργασία φαίνεται αρκετά απλή, υπάρχουν μερικές λεπτές αποχρώσεις που μπορούν να σας βοηθήσουν.
