2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το ταψί προσφέρει έναν υπέροχο τρόπο για άτομα που ζουν σε διαμερίσματα και δεν έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τα οφέλη της κουζίνας μπάρμπεκιου, να μαγειρέψουν νόστιμα πιάτα σχάρας. Ένα καλό ταψί μπορεί να σας σερβίρει καλά, ενώ σας προσφέρει νόστιμο και υγιεινό φαγητό, έχοντας την ίδια γοητεία και άρωμα που θα περιμένατε από ένα πραγματικό μπάρμπεκιου.
Αυτός ο τύπος οικιακών σκευών είναι σχετικά εύκολος στη χρήση και φροντίδα. Μπορείτε να μάθετε πώς να τα χρησιμοποιείτε και να τα φροντίζετε ακολουθώντας αυτά τα λίγα απλά βήματα.
βήμα 1
Επιλέξτε ένα ωραίο τηγάνι γκριλ. Υπάρχουν διαφορετικές παραλλαγές αυτού του οικιακού πιάτου. Επιλέξτε ένα που να ανταποκρίνεται στις ανάγκες σας. Αυτά τα τηγάνια διατίθενται σε δύο κύριες μορφές.
Το πρώτο έχει ελλειπτικό σχήμα, το οποίο έχει σχεδιαστεί για να τοποθετείται σε δύο εστίες. Μπορούν να μαγειρέψουν μια μεγάλη ποσότητα φαγητού. Έχουν μια επίπεδη επιφάνεια στο πίσω μέρος για την κατασκευή τηγανιτών, ψημένων τυριών και τα παρόμοια.
Ο άλλος τύπος, ωστόσο, είναι το πιο κοινό single-pan. Συνήθως έχει διάμετρο 30 εκ. Είναι ιδανικό για οικογενειακό δείπνο και δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο. Τα ταψιά έχουν συνήθως χυτοσίδηρο ή αντικολλητική επίστρωση.
Η έκδοση από χυτοσίδηρο είναι συνήθως η καλύτερη επιλογή επειδή επιτρέπει το μαγείρεμα σε εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες, οι οποίες επιτυγχάνονται επίσης σε μια εξωτερική ψησταριά. Ωστόσο, οι αντικολλητικές επικαλύψεις καθαρίζονται ευκολότερα.
Βήμα 2
Τα τηγάνια από χυτοσίδηρο πωλούνται συχνά με προστατευτική επικάλυψη πάνω τους. Αυτό γίνεται για να μην τους σκουριάσουν στο ράφι του καταστήματος. Αφαιρέστε αυτήν την επίστρωση πριν τη χρήση κάτω από τη βρύση με ζεστό νερό και ένα σφουγγάρι, τρίβοντας έντονα την επιφάνεια του πιάτου.
Βήμα 3
Προκειμένου να αποφευχθεί η σκουριά και να μην κολλήσει το φαγητό, τα τηγάνια από χυτοσίδηρο πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων για χρήση. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε λίγο φυτικό λάδι σε μια χαρτοπετσέτα και μετά τρίψτε το στο κάτω μέρος, αφήνοντας ένα λεπτό στρώμα λαδιού στην επιφάνεια του πιάτου. Τοποθετήστε το τηγάνι στο φούρνο για μία ώρα στους 180 βαθμούς. Στη συνέχεια, το ταψί που αγοράσατε πρόσφατα θα είναι έτοιμο για χρήση.
Βήμα 4
Μαγειρεύεται σε γκριλ καθώς μαγειρεύεται σε υπαίθριο μπάρμπεκιου. Βουρτσίστε την επιφάνειά του και μαγειρέψτε σε υψηλή φωτιά. Φροντίστε να ενεργοποιήσετε την κουκούλα, επειδή αυτός ο τύπος μαγειρέματος παράγει πολύ καπνό.
Βήμα 5
Καθαρίστε τη σχάρα σας πολύ σύντομα μετά τη χρήση. Εάν δεν μπορείτε να το καθαρίσετε αρκετά καλά στο νεροχύτη, προσθέστε λίγο ξύδι και νερό και τα ζεστάνετε για λίγο στη σόμπα.
Βήμα 6
Αφού πλύνετε το ταψί, στεγνώστε το απαλά με μια πετσέτα. Αυτό θα αποτρέψει τη σκουριά. Πριν το αποθηκεύσετε στο ντουλάπι, τρίψτε λίγο λάδι πάνω του, χρησιμοποιώντας μια χαρτοπετσέτα. Εκτελέστε τη διαδικασία μετά από κάθε χρήση του τηγανιού. Αυτό θα σας εγγυηθεί πολλά ακόμη χρόνια χρήσης του σπιτιού σας.
Συνιστάται:
Μαγειρικά μυστικά στο μαγείρεμα καρακούντα
Το Caracuda είναι ένα ψάρι γλυκού νερού. Έχει πολλά οστά, αν και δεν είναι πολύ μεγάλο ψάρι. Στη Βουλγαρία βρίσκεται σε πολλά φράγματα. Το Caracuda περιέχει βιταμίνες και μέταλλα που είναι καλά για ολόκληρο το ανθρώπινο σώμα. Το Caracuda περιέχει βιταμίνες A, B, C, D και E, καθώς και χαλκό, ψευδάργυρο και άλλα.
Μαγειρικά μυστικά στο μαγείρεμα
Για την παρασκευή βοείου κρέατος και χοιρινό σφιγκτήρα απαιτούνται ορισμένες λεπτές αποχρώσεις για να το κάνουν αρωματικό, νόστιμο και ακαταμάχητο. Το τρυφερό και καλά μαγειρεμένο κρέας χωρίζει μόνο από το κόκαλο. Μπορείτε να το πετύχετε εύκολα όταν προετοιμάζετε το στέλεχος στο φούρνο.
Μαγειρικά μυστικά στο μαγείρεμα του κρέατος πάπιας
Κρέας πάπιας διαφέρει από το κοτόπουλο στο ότι είναι πολύ θερμιδικό και λιπαρό από το κοτόπουλο. Ως εκ τούτου, ένα από τα κύρια σημεία στην παρασκευή του είναι η αφαίρεση του στρώματος λίπους. Αυτό μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους.
Πέντε συνταγές για τηγάνι γκριλ
Το ταψί είναι μια από τις πιο απαραίτητες συσκευές για κάθε κουζίνα. Απολύτως όλα συμβαίνουν σε αυτό πολύ γρήγορα και δεν χρειάζεται καν να χρησιμοποιήσετε λίπος. Εδώ είναι 5 συνταγές για το πώς να φτιάξετε νόστιμα λαχανικά, μπριζόλες κοτόπουλου, χοιρινό μπριζόλα, φιλέτα ψαριού και κεφτεδάκια βοείου κρέατος χρησιμοποιώντας γκριλ :
Μαγειρικά μυστικά για ένα υπέροχο αρνί
Το κεφάλι του αρνιού μπορεί να παρασκευαστεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Μπορείτε να το βράσετε, να το ψήσετε στο φούρνο, να το μαγειρέψετε σε κατσαρόλα ή να φτιάξετε σούπα. Η θέση του κεφαλιού του αρνιού μπορεί να συνδυαστεί με πατάτες φούρνου, βραστές πατάτες, φρέσκα ψητά κρεμμύδια, κρεμμύδια, φρέσκο σκόρδο, σκόρδο, ρύζι.
