2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το ταψί είναι μια από τις πιο απαραίτητες συσκευές για κάθε κουζίνα. Απολύτως όλα συμβαίνουν σε αυτό πολύ γρήγορα και δεν χρειάζεται καν να χρησιμοποιήσετε λίπος.
Εδώ είναι 5 συνταγές για το πώς να φτιάξετε νόστιμα λαχανικά, μπριζόλες κοτόπουλου, χοιρινό μπριζόλα, φιλέτα ψαριού και κεφτεδάκια βοείου κρέατος χρησιμοποιώντας γκριλ:
1. Λαχανικά σε τηγάνι γκριλ
Απαραίτητα προϊόντα: 1 κρεμμύδι, 2 κολοκυθάκια, 100 γραμμάρια μανιτάρια, 1 πράσινο και 1 κόκκινο πιπέρι, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, βασιλικό και άνηθο για γεύση, 3 κουταλιές χυμό λεμονιού.
Προετοιμασία: Κόψτε το κρεμμύδι σε κύκλους, κολοκυθάκια, μανιτάρια και πιπεριές σε φέτες κατά μήκος τους. Ελαφρά αλάτι και πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, λίγο περισσότερο αλάτι, ψιλοκομμένο άνηθο, βασιλικό και χυμό λεμονιού και ανακατέψτε τα πάντα.
Τα λαχανικά ψήνονται και στις δύο πλευρές του ταψιού, λιπαίνονται με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και όταν είναι έτοιμα, αλείφονται με μια βούρτσα μαγειρέματος και στις δύο πλευρές με το μείγμα μπαχαρικών.
2. Μπριζόλες κοτόπουλου σε τηγάνι γκριλ
Συστατικά: 4 μπριζόλες κοτόπουλου, 1 κουταλιά της σούπας λιωμένο βούτυρο, 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας, αλάτι και πιπέρι.
Προετοιμασία: Οι μπριζόλες κοτόπουλου πλένονται και στεγνώνουν. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε όλα τα μπαχαρικά και απλώστε τα στις μπριζόλες. Ψήνουμε στη σχάρα και στις δύο πλευρές μέχρι να ψηθούν πλήρως.
3. Χοιρινές μπριζόλες σε τηγάνι γκριλ
Απαραίτητα προϊόντα: 4 κοτολέτες χοιρινό φιλέτο, 3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
Μέθοδος παρασκευής: Τα μπαχαρικά αναμιγνύονται έως ότου ληφθεί ένα ομοιογενές μείγμα και τα πλυμένα και αποξηραμένα κοτολέτες απλώνονται μαζί τους. Αφήστε τους να σταθούν για περίπου 1 ώρα και στη συνέχεια ψήστε και στις δύο πλευρές για μικρό χρονικό διάστημα, ώστε να μην στεγνώσουν πολύ.
4. Φιλέτο ψαριού σε τηγάνι γκριλ
Συστατικά: 4 φιλέτα ψαριού, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου, 2 κουταλιές της σούπας λεμόνι, μερικά κλαδάκια φρέσκο δεντρολίβανο.
Μέθοδος παρασκευής: Όλα τα μπαχαρικά χωρίς δεντρολίβανο και χυμό λεμονιού αναμιγνύονται σε ένα μπολ και τα φιλέτα αρωματίζονται μαζί τους. Ψήνουμε για λίγο και στις δύο πλευρές του ταψιού και πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού. Τέλος πασπαλίζουμε με δεντρολίβανο.
5. Πικάντικα κεφτεδάκια σε ένα τηγάνι γκριλ
Συστατικά: 500 γραμμάρια αλεσμένο βόειο κρέας, μερικά πράσινα κρεμμύδια, αλάτι, πιπέρι, πιπέρι καγιέν και κύμινο για γεύση, 1 αυγό, μερικές κουταλιές της σούπας ψίχουλα.
Προετοιμασία: Αρωματίστε τον κιμά με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, όλα τα μπαχαρικά, το αυγό και το ψωμί για να απορροφήσετε το υγρό.
Το μείγμα αφήνεται για μισή ώρα στο ψυγείο, μετά από το οποίο σχηματίζονται κεφτεδάκια από αυτό, τα οποία ψήνονται και στις δύο πλευρές.
Συνιστάται:
Μαγειρικά μυστικά για το μαγείρεμα σε ένα τηγάνι γκριλ
Το ταψί προσφέρει έναν υπέροχο τρόπο για άτομα που ζουν σε διαμερίσματα και δεν έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τα οφέλη της κουζίνας μπάρμπεκιου, να μαγειρέψουν νόστιμα πιάτα σχάρας. Ένα καλό ταψί μπορεί να σας σερβίρει καλά, ενώ σας προσφέρει νόστιμο και υγιεινό φαγητό, έχοντας την ίδια γοητεία και άρωμα που θα περιμένατε από ένα πραγματικό μπάρμπεκιου.
Οι πέντε καλύτερες συνταγές για Brownies
Ένα από τα πιο δημοφιλή επιδόρπια στον κόσμο - νόστιμο μπράουνις , γνωστή για την υγρασία του πυρήνα και τη γεύση σοκολάτας, εφευρέθηκε το 1893 στην κουζίνα του θρυλικού ξενοδοχείου Palmer στο Σικάγο. Εδώ θα σας παρουσιάσουμε 5 από τις πιο δημοφιλείς συνταγές για brownies , αλλά να θυμάστε ότι οποιοδήποτε πρόσθετο ή μπαχαρικό που σας αρέσει μπορεί να προστεθεί στο αγαπημένο σας κέικ.
Οι πέντε καλύτερες συνταγές για το Sarma
Ένα από τα αγαπημένα πιάτα της βουλγαρικής κουζίνας είναι το sarma. Το καλοκαίρι φτιάχνεται sarmi με φύλλα αμπέλου και το χειμώνα και το φθινόπωρο - από φρέσκο ή λάχανο τουρσί. Το Σάρμα μπορεί να είναι άπαχο ή κρέας. Και στη γέμιση μπορεί να προστεθεί, εκτός από τα παραδοσιακά κρεμμύδια και ρύζι, καρότα, μανιτάρια, τυρί και πολλά άλλα προϊόντα, ανάλογα με τη γεύση και την ικανότητα.
Οι πέντε καλύτερες συνταγές για ρολά
Και επειδή η φροντίδα των μαγειρικών αριστουργημάτων σας είναι εν μέρει δική μας, φροντίσαμε να εμπλουτίσουμε τη συνταγή σας για σπιτικά, φρεσκοψημένα ψωμάκια. Συγκεντρώσαμε σε ένα μέρος πολλές ενδιαφέρουσες επιλογές για αυτές τις αφράτες απολαύσεις και τώρα τις προσφέρουμε σε εσάς.
Πέντε συνταγές για γλυκά χωρίς γάλα
Μερικοί άνθρωποι δεν τους αρέσει το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα ή είναι αλλεργικοί σε αυτά. Αλλά ακόμη και χωρίς γάλα μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα αρτοσκευάσματα. Κέικ με καφέ χωρίς γάλα - Είναι εύκολο να φτιαχτεί και νόστιμο. Απαραίτητα προϊόντα:
